Nous vous proposons des recettes pour faire des tartes savoureuses et riches en raisins secs, que tout le monde aimera sans exception!
Tartes avec du riz et des raisins secs
Ingrédients
Pour le test:
- eau - 2 articles;
- farine - 2 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- margarine - 300 g;
- sel.
Pour le remplissage:
- riz - 1 article;
- sucre - 3 c. cuillères;
- raisins secs - 200 g;
- Beurre - 2 c. cuillères
Préparation
Donc, tout d'abord préparons le remplissage pour les tartes à venir: les raisins sont lavés et rejetés dans la passoire. Ensuite, séchez-le soigneusement, combinez-le avec du riz bouilli , ajoutez du beurre, mettez du sucre au goût et pétrissez une pâte homogène. Ensuite, roulez-le en une couche de 5 mm d'épaisseur et découpez les petits carrés. Nous étalons la farce et la plions en deux. Maintenant, déplacez les tartes avec des raisins secs sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 20 minutes à 250 degrés.
Tartes au fromage cottage et raisins secs
Ingrédients
- levure sèche - 10 g;
- farine - 800 g;
- eau 60 ml;
- sucre - 1 cuillère à café;
- lait - 300 ml;
- beurre - 120 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- fromage cottage - 500 g;
- vanille - 1 cuillère à café;
- raisins secs - 100 g;
- sucre en poudre - au goût.
Préparation
Dans un bol verser l'eau tiède, verser le sucre, une pincée de farine et de la levure sèche. Bien remuer, couvrir d'une serviette et laisser reposer 20 minutes. Cette fois, nous mélangeons du lait chaud et une demi-portion de farine, versons la levure qui s'est levée, couvrons le bol avec une serviette et laissons-le reposer 1 heure dans un endroit chaud. Dans le fromage cottage, nous ajoutons un œuf, nous mettons de l'huile, de la vanilline, des raisins secs et du sucre en poudre. Ensuite, nous passons au tamis la farine restante, ajoutons le beurre et conduisons l'œuf. Nous pétrissons la pâte, la divisons en tranches, la roulons en scones, étalons la farce au centre et formons des tartes. Nous faisons cuire les petits pains pendant 20 minutes dans un four préchauffé.
Galettes aux raisins secs et aux abricots secs
Ingrédients
Pour le test:
- margarine - 200 g;
- farine - 600 g;
- lait - 500 ml;
- sucre - 6 c. cuillères;
- sel;
- poudre à pâte.
Pour le remplissage:
- abricots secs - 350 g;
- sucre - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- raisins secs - 150 g;
- Beurre - 2 c. cuillères
Préparation
Dans la louche, nous réchauffons l'huile, ajoutons du sel, versons le lait, mélangeons et laissez refroidir. Nous tamisons la farine, y ajoutons de la poudre à pâte et du sucre. Maintenant nous versons dans un mélange de lait et de beurre, pétrissons la pâte et pendant une heure nous l'enlevons au réfrigérateur. Les abricots secs et les raisins secs sont lavés et mis dans une poêle avec de l'huile, ajouter le sucre et chauffer pendant 5 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir. Pâte nous divisons en morceaux, rouler et étaler le remplissage. Envelopper les bords avec précaution et cuire au four pendant 30 minutes, pré-lubrifier le dessus avec un œuf et saupoudrer de sucre.