Les nutritionnistes croient que plus le régime alimentaire sans sel est choisi avec compétence, plus l'effet sera perceptible. Le meilleur régime est considéré comme un régime inventé au Japon. Le menu correct du régime sans sel japonais, calculé pendant 14 jours, permettra d'économiser de 8 à 10 kg et facilitera le cours de certaines maladies chroniques.
Principes du régime sans sel japonais pour la perte de poids et son menu
Le principe le plus fondamental d'un régime sans sel est un manque total de sel dans la nourriture. Cela signifie que de la ration pendant 14 jours, tous les plats cuisinés achetés sont exclus (à l'exception d'un biscuit de seigle, parfois autorisé pour le petit-déjeuner), car ils contiennent du sel et, naturellement, de la nourriture en boîte, des saucisses. En outre, le régime sans sel élimine complètement le sucre, l' alcool , les aliments contenant de l'amidon, la viande grasse, les aliments frits et fumés de l'alimentation.
Le menu pour un régime sans sel de 14 jours pour la santé et la perte de poids se compose principalement de leurs légumes et fruits, viande maigre et poisson, mais a plusieurs variations. Une version simplifiée du régime pour ceux qui n'aiment pas cuisiner, ressemble à ceci:
- dans les 3 premiers jours, vous pouvez manger seulement poitrine de poulet bouillie - 500 g;
- la deuxième période de trois jours devrait être consacrée au poisson bouilli, également 500 g par jour;
- au cours du troisième voyage de trois jours, vous pouvez manger de la bouillie sur l'eau (avec l'ajout d'une petite quantité de lait dans le plat préparé), vous devez faire cuire la bouillie à partir de 250 grammes de céréales;
- la quatrième période de trois jours - légumes (sans pommes de terre) sous n'importe quelle forme, 1-2 kg par jour;
- Au cours des deux derniers jours du régime, vous pouvez manger des fruits (à l'exception des bananes et des raisins contenant du sucre) pour 1-2 kg.
Pour le petit déjeuner ces jours-ci, vous pouvez boire du café grain naturel avec un petit biscuit. Pendant la journée, vous devriez boire de l'eau propre.
Et ressemble donc à un menu complet de régime sans sel japonais pendant 14 jours (le cycle est répété deux fois):
- Premier jour (huitième). Matin - café (céréales). Jour - salade de chou (graissé avec de l'huile végétale), 2 oeufs, jus de tomate. Soirée - poisson (bouilli ou cuit au four), salade de chou.
- Le deuxième jour (le neuvième). Le matin est un biscuit avec du café. Jour - poisson (pour un couple), salade de chou. Soirée - viande (bouillie), yaourt (sans additifs).
- Le troisième jour (le dixième). Matin - café. Jour - salade de légumes et de céleri, 2 oeufs, 2 mandarines fraîches. Soirée - chou-fleur au boeuf (cuit).
- Jour quatre (onzième). Matin - café. Jour - une salade de carottes (huile végétale), oeuf. Soirée - fruits tout (sauf les bananes et les raisins).
- Jour cinq (douzième). Matin - carottes avec du jus de citron. Jour - poisson (sur le grill), jus de tomate. Soirée - salade de chou, viande (bouillie).
- Jour six (le treizième). Le matin est un biscuit avec du café. Jour - viande de poitrine de poulet avec salade de légumes. Soirée - 2 oeufs, carottes râpées.
- Le septième jour (le quatorzième). Matin - café. Jour - viande (bouillie), fruit. Soir - l'un des précédents, sauf le dîner mercredi.
Que peut remplacer le sel avec un régime sans sel?
Le régime sans sel n'est pas toléré facilement - quelqu'un s'habitue, quelqu'un - après 1-2 jours ne peut pas continuer le régime. Pour faciliter le cours de l'alimentation, le sel peut être remplacé par d'autres ingrédients qui améliorent le goût de la nourriture. Le plat prêt peut être "salé":
- laminaires séchées;
- herbes aromatiques - aneth, safran, romarin, thym, basilic;
- épices - curcuma, gingembre, poivre;
- jus de citron;
- produits laitiers fermentés.
Quel est le danger d'un régime sans sel?
Le sel est un nutriment essentiel pour le corps, donc vous ne pouvez pas l'abandonner pendant longtemps. Avec l'élimination complète du sel de l'alimentation, il peut y avoir un déficit de certains micro et macroéléments, ainsi qu'un trouble métabolique. Dans certains cas, en observant un régime sans sel, des effets secondaires désagréables sont observés - faiblesse, nausée, diminution de pression, désordres digestifs. Il est très peu souhaitable de commencer un régime sans sel pendant les mois d'été chauds - le corps perd déjà beaucoup de sel et de sueur.