Ayant un paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi et un peu de fromage cottage en stock, vous pouvez organiser un dessert fait maison incroyablement délicieux, en préparant des bouffées de lait caillé. Et comment le faire correctement, nous le dirons ci-dessous dans nos recettes.
Pâte feuilletée au fromage blanc de pâte feuilletée prête à l'emploi - recette aux raisins secs
Ingrédients
- pâte prête sans bouffée bezdorozheve - 420 g;
- fromage cottage granuleux - 420 g;
- sucre cristallisé - 125 g;
- crème sure - 35 g;
- oeufs de poulet de taille moyenne - 2 pcs.
- raisins secs - 1 poignée;
- vanilline - 1 pincée;
- graines de sésame ou graines de pavot.
Préparation
Tandis que la pâte feuilletée prête à l'emploi est décongelée, préparez le remplissage de caillé pour les tranches. Rincez les raisins secs, versez-les dans de l'eau bouillante et laissez-les pendant cinq minutes. Le fromage cottage moudre à travers un tamis ou écraser avec un mélangeur, et ensuite ajouter le sucre granulé, la crème sure, une pincée de vanilline, un œuf et des raisins secs et cuits à la vapeur. Remuez soigneusement tout et prenez la pâte. Nous le coupons en deux parties égales et le déroulons jusqu'à ce que nous obtenions une couche d'environ deux millimètres d'épaisseur. Nous étalons sur les deux couches sur la moitié du remplissage de caillé préparé et nous distribuons uniformément sur toute la surface, un peu ne pas atteindre les bords.
Nous plions chaque couche avec des rouleaux et la coupons en fragments d'environ trois centimètres de large. Lubrifier la surface des produits avec des oeufs battus, déchirer avec des graines de sésame ou de pavot et l'envoyer pour cuire sur une plaque à pâtisserie dans un four chaud. Après environ quinze ou vingt minutes de rester à une température de 200-220 degrés, les bouffées vont brunir et après refroidissement, ils seront prêts à l'emploi.
Bouffées de pâte levée à la bouffée avec du fromage cottage et de la banane
Ingrédients
- levure à pâte levée prête à l'emploi - 420 g;
- fromage cottage granuleux - 280 g;
- sucre cristallisé - 65 g;
- banane mûre - 1 pièce;
- vanilline - 1 pincée.
Préparation
Nous laissons la pâte de levure bouffée décongelée , et nous préparons le remplissage en ce moment. Le fromage cottage est mélangé avec du sucre, ajouter la banane épluchée et coupée en dés, la vanilline et mélanger.
Pâte décongelée coupée en portions, rouler un peu et se superposer un peu au centre du fourrage. Vous pouvez organiser les bouchées comme fermées, plier les produits en deux et déchirer les bords, et ouvrir. Pour ce faire, il est nécessaire de faire des coupes de chaque côté, en ne coupant pas légèrement les coins, puis deux
Nous laissons les produits cuire au four pendant vingt-cinq minutes à 195 degrés, puis refroidir et profiter. Avant de servir, vous pouvez déchirer les bouffées avec de la poudre de sucre ou du sucre sucre sirop.
De la même manière, vous pouvez également préparer des bouchées avec du fromage cottage et de la pêche, en les remplaçant par une banane, et compléter les produits avec des noix, des raisins secs et d'autres additifs à votre goût.