Une bonne variante de cuisson savoureuse, belle et utile est un gâteau aux myrtilles. Vous pouvez utiliser n'importe quelle base, les baies sont parfaitement combinées avec différents types de pâte, elles peuvent être complétées avec des garnitures, des crèmes ou verser, vous avez juste besoin d'utiliser une recette appropriée et montrer un peu d'imagination lors de la préparation des friandises.
Comment faire cuire la tarte aux myrtilles?
La tarte aux myrtilles est une variante de la pâtisserie que tous les amateurs apprécieront car elle combine les meilleures qualités inhérentes aux friandises maison: une pâte parfumée et une garniture aigre et juteuse.
- Pour faire une tarte ouverte avec des myrtilles, on utilise une pâte: du sable, des bouffées, de la levure. Il est préparé sous la forme de tartes ou décoré sur le dessus avec un filet de pâte ou d'autres moyens.
- Le plus délicieux est une tarte au four avec des myrtilles dans le four, mais d'autres instruments conviennent également: un multivark ou un four à micro-ondes.
- Tartes à la crème sure sont très populaires - une combinaison idéale de base friable avec une garniture délicate et aigre, riche en myrtille.
- Pour les tartes gelées et biscuits, vous pouvez utiliser des baies fraîches ou congelées, elles doivent être séchées et saupoudrées d'amidon pour contenir l'allocation excessive de jus.
Gâteau de sable aux myrtilles
La meilleure façon d'utiliser la billette à domicile est de faire cuire une tarte au sable avec de la confiture de myrtilles. La nourriture incroyablement délicieuse est préparée pas gênante, vous pouvez organiser un régal de toute façon, vous pouvez simplement râper les restes de pâte sur la cuisson ou découper des bandes et mettre une maille. S'il vous reste beaucoup de pâte, vous pouvez faire cuire un biscuit ou le congeler jusqu'à la prochaine fois.
Ingrédients
- huile congelée - 150 g;
- farine - 2 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- levure chimique, sucre vanillé;
- confiture de myrtilles - 250 g.
Préparation
- Couper le beurre avec de la farine jusqu'à la formation de miettes.
- Mélanger séparément les oeufs avec le sucre, la poudre à pâte vanille et laisser mijoter.
- Recueillir un morceau, envelopper avec un film, refroidir pendant 40 minutes.
- Étalez la couche, mettez-la dans un moule, versez la confiture, décorez avec la pâte restante.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes à 190 degrés.
Gâteau de lait caillé aux myrtilles
Tarte délicieusement tendre avec du fromage cottage et des myrtilles est préparé en seulement 40 minutes des ingrédients les plus simples. Pour mettre en œuvre la recette aura besoin d'une pâte courte, étant donné que le remplissage sera très riche et sucré, le gâteau peut être appliqué pas sucré. Servir après un rafraîchissement.
Ingrédients
- Sablé - 500 g;
- masse de caillé - 400 g;
- crème - 100 ml;
- sucre - 100 g;
- la vanilline;
- oeuf - 1 morceau;
- myrtille - 1 c.
Préparation
- Pâte à rouler, mettre en forme, couper les bords excédentaires. Pour piquer avec une fourchette, cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Pour refroidir.
- Battre le fromage cottage avec les oeufs et la crème, ajouter le sucre, la vanille et les myrtilles.
- Verser dans un moule, faire cuire un gâteau avec du fromage cottage et des myrtilles pendant 30 minutes à 200 degrés.
Tarte finlandaise aux myrtilles
Une délicieuse tarte aux myrtilles avec une garniture à la crème sure selon la recette finlandaise est sûre d'être appréciée par un amateur de pâtisserie au goût inhabituel. Le moment important en préparation - pour couper la tarte prête, il est nécessaire complètement refroidi, lorsque le remplissage se raidit complètement, sinon il y a un risque que le gâteau se propager sur la plaque. Servir avec un bol de crème glacée ou de crème fouettée.
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 150 g;
- poudre à pâte;
- la vanilline;
- sucre en poudre - 50 g;
- crème sure - 300 ml;
- bleuets - 400 g.
Préparation
- Mélanger le beurre mou avec le sucre. Introduire 1 oeuf, tout pour le secouer.
- Verser la farine, pétrir la pâte et répartir la masse dans la forme avec les perles.
- Faire cuire au four pendant 10 minutes à 190 ° C.
- Obtenez le gâteau fini, étirez-vous, obtenez une rainure au centre. Disposez des baies.
- Battre la crème sure avec l'œuf, la vanilline et la poudre. Verser sur les baies.
- Faire cuire le gâteau avec le remplissage et les myrtilles pendant 30 minutes, complètement frais.
Pâte feuilletée aux myrtilles
Une tarte aux bleuets en couches est une recette qui est plus rapide que toute autre cuisson. Vous devez utiliser un produit semi-fini acheté, à partir de la levure va sortir une délicatesse plus moelleux et friable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix écrasées à la garniture et saupoudrer la surface de sucre brun pour faire une croûte au caramel.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- bleuets - 400 g;
- noix écrasées - ½ st;
- confiture de myrtilles - 3 c. l.
- bleuets - 300 g;
- canne à sucre - 1 c. l.
- jaune - 1 pièce;
- amidon - 1 c. l.
Préparation
- Étaler la pâte décongelée, la mettre dans un moule, couper les bords excédentaires.
- Myrtille séchée, teintée avec de l'amidon.
- Sous la forme mettez la confiture, les noix, versez les myrtilles.
- Garnir avec le reste de la pâte, graisser avec le jaune, saupoudrer de sucre brun.
- Faire cuire le gâteau avec des myrtilles pendant 25 minutes à 190 degrés.
Tarte à la levure aux myrtilles
Gâteau aux myrtilles de pâte à levure est bon parce que vous pouvez utiliser, pour le remplissage, des baies fraîches, surgelées ou en conserve. Pour rendre la cuisson longue et fraîche, vous devez utiliser beaucoup de muffins: huile grasse, lait, œufs, le test de recette pour les gâteaux est idéal. La forme de cuisson est nécessaire autour de 25-27 cm.
Ingrédients
- bleuets - 500 g;
- amidon - 2 c. l.
Opara:
- lait - 1 article;
- levure fraîche - 25 g;
- sucre - 1 c. l.
Pâte
- lait - 1 article;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 100 g;
- huile molle - 100 g;
- farine - 500-800 g;
- la vanilline;
- le jaune
Préparation
- Mélanger le lait chaud, la levure et le sucre, laisser jusqu'à ce que la réaction soit chaude.
- Mélanger séparément le beurre, les oeufs, le lait et le sucre, verser dans la broche.
- Ajouter la farine, pétrir la pâte, couvrir, laisser augmenter deux fois.
- Accrochez, divisez en 2 parties inégales, grand déploiement, mettez dans un moule.
- Passer dans les bleuets, mettre sur le dessus de la pâte, saupoudrer de sucre.
- Garnir avec le reste de la pâte, laisser reposer 20 minutes.
- Lubrifier avec le jaune, cuire au four pendant 25-30 minutes à 200 degrés.
Tarte gelée aux myrtilles
Tarte aux myrtilles sur le kéfir est une excellente option pour la cuisson rapide et simple, ces hôtesses préparent l'hôtesse lorsque les invités sont déjà sur leur chemin. Les baies peuvent être utilisées fraîches ou congelées, celles-ci doivent être mises dans un tamis et leur laisser le temps de décongeler et attendre que le jus se vide. Le formulaire pour cette recette est utilisé 22 cm, s'il y a une plus grande capacité, le temps de cuisson est réduit de 10 minutes.
Ingrédients
- kéfir - 400 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 1 article;
- levure chimique, vanilline;
- zeste de citron - 1 c. l.
- huile molle - 100 g;
- farine - 300 g;
- bleuets - 500 g;
- amidon.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, le beurre. Introduire la vanilline, la poudre à pâte, puis le kéfir.
- Versez la farine et pétrissez la pâte.
- Sécher les baies, saupoudrer d'amidon.
- Dans une forme huileuse, verser 1/3 de la pâte, poser la moitié des baies.
- Verser une autre partie de la pâte et étendre les myrtilles, verser le reste de la base.
- Faire cuire un gâteau avec des myrtilles pendant 30-35 minutes à 190 degrés.
Tarte aux biscuits aux myrtilles
Pour faire cuire un gâteau avec des myrtilles surgelées, vous pouvez par recette biscuit gâteau . Dans ce cas, il est nécessaire de fouetter les protéines séparément jusqu'à ce que les pics stables - ils sont responsables de la splendeur de la tarte, s'il y a une crainte que le gâteau ne se lève pas, ajouter 1 cuillère à café. poudre à pâte. Les baies doivent être décongelées, séchées et colorées avec de l'amidon.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 200 g;
- farine - 1 article;
- levure chimique, vanille;
- myrtilles - 250 g;
- amidon - ½ st. l.
Préparation
- Séparez les protéines des jaunes.
- Fouetter le fouetté avec du sucre jusqu'à ce que les pics constants et denses. Mélanger les jaunes avec la poudre à pâte et la vanilline.
- Mélanger les deux masses, ajouter délicatement la farine, pétrir la pâte à l'air.
- Verser dans un moule, mettre sur le dessus des baies en bouteille, légèrement pritaplivaya eux.
- Faire cuire au four pendant 50 minutes à 180 ° C.
Tarte au carême aux myrtilles - recette
La tarte au carême aux myrtilles est une recette qui n'est pas inférieure au pain traditionnel. Dans la qualité, la splendeur et le goût - c'est un délice délicieux, que chaque cuisinier peut cuisiner. Le seul moment désagréable d'une telle cuisson est la durée de conservation minimale, après quelques heures la tarte peut devenir raide, alors ne préparez pas une grande partie.
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- huile végétale - 100 ml;
- eau minérale - 100 ml;
- farine - 1 article;
- vanilline, levure chimique;
- myrtille - 1 c.
Préparation
- Battre le beurre avec le sucre, verser dans l'eau.
- Ajouter la farine avec la poudre à pâte et la vanilline.
- Ajouter les myrtilles, mélanger, verser dans le moule.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés.
Gâteau au chocolat aux myrtilles
Une simple tarte au biscuit aux myrtilles ou à la pâte à base de gelée peut être radicalement transformée en ajoutant la composition de la base de cacao, ce qui équivaut à les remplacer par une partie de la farine. Cette recette convient pour la cuisson de grands gâteaux, ainsi que pour les petits cupcakes, dans le dernier cas, les produits sont cuits pendant 20 minutes.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- expresso - 50 ml;
- beurre - 100 g;
- farine - 200 g;
- poudre à pâte;
- cacao - 2 c. l.
- myrtilles - 250 g;
- noix écrasées - ½ c.
Préparation
- Battre le beurre avec le sucre, entrer un œuf à la fois.
- Ajouter la crème sure, la levure chimique.
- Introduire le cacao, puis la farine.
- Verser les bleuets et les noix séchés, mélanger.
- Verser dans un moule, cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Gâteau aux myrtilles dans le multivark
Le gâteau aux myrtilles cuit au four dans le multivarquet n'est pas inférieur à la délicatesse préparée de la manière traditionnelle pour le goût et la splendeur. Compte tenu des caractéristiques de l'appareil, une croûte rougeâtre sur la surface ne fonctionne pas. Vous pouvez décorer le gâteau en étalant les baies sur la pâte et saupoudrer de pétales d'amande. Pour rendre la tarte plus pratique, vous devez couper 2 larges bandes de parchemin et mettre une croix sur la croix dans le formulaire, puis verser la pâte. Je dois tirer par bandes. Avant la cuisson, retirez la soupape de sortie de vapeur.
Ingrédients
- huile molle - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 100 g;
- vanille, levure chimique;
- farine - 1 article;
- bleuets - 200 g;
- pétales d'amande - 1 poignée.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre, la poudre à pâte, la vanille.
- Ajouter la farine, mélanger.
- Jeter la moitié des baies dans la pâte, verser dans le moule.
- Mettez les baies du haut, faites-les dans la pâte, saupoudrez d'amandes.
- Cuire pendant 1 heure.