Dans les recettes proposées ci-dessous, le riz, accompagné de sets de légumes, révèle son propre goût et crée des compositions culinaires incroyablement délicieuses. Essayez de faire cuire ces plats, ils, bien sûr, comme vous.
Riz aux légumes - recette en multivarié
Ingrédients
- céréales de riz - 220 g;
- eau chaude - 320 ml;
- oignon - 75 g;
- carottes - 150 g;
- poivre bulgare doux - 150-200 g;
- pois verts congelés - 50 g;
- ail - 2 dents;
- huile végétale raffinée - 75 ml;
- épices - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel.
Préparation
Lorsque nous préparons du riz avec des légumes, nous préparons d'abord des légumes. Nous nettoyons et oignons finement l'oignon et l'ail, les carottes épluchées coupées avec de la paille ou des cubes. Des tranches similaires sont des poivrons bulgares hachés, après les débarrasser des pédicelles et des boîtes à graines. Nous mettons tous les légumes préparés en multiculture, ajoutons les pois surgelés, versons l'huile végétale raffinée, jetons les épices et posons le gâteau de riz lavé à l'eau claire. Vodichku podsalivaem au goût et verser dans le bol pour le reste des composants.
Sélectionnez le mode "Plov" ou "Sarrasin" sur l'écran de l'appareil et préparez le plat jusqu'à ce que le programme sélectionné soit terminé.
Après le signal, ouvrez le couvercle de l'appareil, mélangez doucement le riz avec les légumes et peut servir.
Riz frit avec des légumes surgelés en chinois - recette
Ingrédients
- riz bouilli (jasmin) - 4 tasses;
- mélange de légumes surgelés - 300 g;
- oeufs - 2-3 pièces;
- huile végétale raffinée - 50 ml;
- sauce soja - 35 ml;
- ail - 2-3 dents;
- sel - au goût.
Préparation
Pour préparer du riz frit, il est idéal d'utiliser du croup de riz parfumé, que nous devons précuire jusqu'à ce qu'il soit cuit et laisser refroidir complètement. Dans une poêle à fond épais, chauffer l'huile végétale et disposer le mélange de légumes surgelés. Faites cuire à feu vif pendant sept minutes, puis passez les légumes dans la moitié de la poêle et versez les œufs préalablement battus sur l'autre. Immédiatement remuer la masse d'oeufs à l'aide d'une spatule, de sorte qu'à la fin avéré de petits "miettes" d'œufs. Quand les oeufs viennent à bout, mélangez-les avec les légumes, ajoutez le riz bouilli, versez la sauce soja, jetez l'ail préalablement nettoyé et haché, bien réchauffer la masse, remuez, si nécessaire, versez et poivrez et pouvez servir.
Riz frit avec des légumes et du poulet - recette
Ingrédients
- filet de poulet - 350 g;
- riz blanc (super basmati) - 320 g;
- oignons verts - 1 bouquet;
- carottes - 175 g;
- pois verts congelés - 200 g;
- ail - 2-3 dents;
- oeufs - 2 morceaux;
- sauce soja - 125 ml;
- huile de sésame - 20 ml;
- huile végétale raffinée;
- poivre noir moulu;
- sel.
Préparation
La première chose que nous faisons est de cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt. Quand il fait complètement frais, nous sommes prêts à continuer la cuisson. Les carottes sont nettoyées, de petites pailles déchiquetées et mises dans une poêle à frire chaude ou wok, précédemment versé dans l'huile végétale raffinée et de sésame. Nous continuons à feu vif, en remuant, puis ajoutez le filet de poulet coupé en petits brusochki et faites-le frire jusqu'à éclaircissement. Maintenant
A ce stade, assaisonnez le plat avec de la sauce soja, du poivre moulu, des oignons verts émincés, du riz bouilli et des oeufs, que nous pré-vzobem et faites frire dans une autre casserole, en remuant. Si nécessaire, ajouter le sel et faire frire le plat pendant encore trois minutes ou jusqu'à ce que le riz soit complètement réchauffé.