Pour cuisiner délicieusement une dinde avec des pommes de terre dans le four, vous devez connaître certaines subtilités, sinon la viande va sécher et perdre sa jutosité. Par conséquent, nous vous suggérons d'utiliser des recettes éprouvées dans lesquelles le plat s'avère extraordinairement doux, parfumé et tendre.
La recette pour une dinde avec des pommes de terre au four
Ingrédients
- pommes de terre - 890 g;
- épices;
- dinde (filet frais) - 1 kg;
- ail - 15 g;
- huile végétale - 25 ml.
Préparation
Avant de commencer à préparer une dinde avec des pommes de terre, allumez le four et chauffez-le à une température de 180 degrés. Filet pré-décongeler, rincer et couper en morceaux. Nous épluchons les pommes de terre, les coupons en deux et pressons l'ail dans la presse. Répartir les ingrédients dans un bol profond, ajouter le sel au goût, ajouter un peu d'huile végétale et mélanger. Maintenant, coupez la manche pour la cuisson, attachez une extrémité et distribuez-y une couche uniforme de viande de dinde avec des pommes de terre. Nous réparons le trou, mettons le sac sur la plaque de cuisson et faisons cuire le plat pendant 50 minutes. À la fin des temps, une dinde délicieuse et juteuse avec des pommes de terre dans la manche au four est prête!
Filets de dinde avec pommes de terre et légumes au four
Ingrédients
- dinde (filet frais) - 1 kg;
- aubergine - 2 morceaux;
- chou blanc - 290 g;
- ampoule - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 95 g;
- carottes - 55 g;
- betterave - 1 pc.
- ail - 1 gousse;
- tomate - 3 pièces;
- épices et herbes provençales.
Préparation
Les légumes sont traités, rincés et coupés en grosses tranches. Le filet est déchiqueté et la viande podsalivayem au goût. Mettre les légumes au fond de chaque pot: betteraves, choux, carottes, aubergines, poivrons. Saupoudrez d'épices et déposez le filet de dinde, puis les oignons, l'ail, la courgette et les tomates. Fermez les récipients avec les couvercles et envoyez-les au four préchauffé pendant environ 2,5 heures.
Dinde aux champignons et pommes de terre au four
Ingrédients
- cuisse d'une dinde - 1 kg;
- pommes de terre - 10 pièces;
- bouillon - 245 ml;
- épices.
Pour la sauce:
- champignons frais - 290 g;
- ail - 15 g;
- fromage - 10 g;
- crème sure 15% - 5 c. cuillères;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- maison ketchup pointu - 1 c.
Préparation
Le filet est lavé, égoutté, tranché et étalé sur une poêle avec du beurre. Saupoudrer la viande d'épices et faire frire environ 10 minutes, en attendant, faire bouillir les champignons, puis broyer les assiettes et les faire dorer séparément dans le beurre. Ajouter l'ail épluché finement haché, mettre la crème sure, la mayonnaise, le ketchup et lancer le fromage râpé. Bien mélanger et retirer la sauce de la plaque. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en tranches, ajoutées à la viande et versées dans la masse aromatique refroidie. Bien mélanger le tout, étendre la dinde et les pommes de terre dans le caviar, remplir le contenu avec le bouillon, couvrir la vaisselle avec un couvercle et les mettre dans un four froid. Ensuite, nous allumons l'armoire à 200 degrés et détectons environ 75 minutes.
Dinde avec des pommes de terre dans un pot au four
Ingrédients
- dinde (filet) - 300 g;
- oignon - 50 g;
- pommes de terre - 500 g;
- carottes - 50 g;
- épices;
- mayonnaise - 5 c. cuillères;
- Beurre - 50 g.
Préparation
Le filet est lavé, séché avec une serviette et coupé en petits morceaux. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée avec des demi-cercles minces, et les pommes de terre - cubes. Les carottes sont frottées sur la plus grande râpe et séparément, nous broyons également le fromage. Nous prenons des pots en argile, les graissons avec de l'huile et répandons des couches d'oignons, de viande, de pommes de terre et de carottes. Ajouter le sel au goût, ajouter à chaque petit beurre crémeux, faire tremper la surface avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé. Remplir le contenu avec une petite quantité d'eau, couvrir les pots avec des couvercles et envoyer le rôti de morceaux de dinde et de pommes de terre au four pendant 1 heure, en réglant la température à 200 degrés.