Fromage fetaksa quelque chose comme une brynza. Il est fabriqué à partir de moutons, et parfois même de lait de vache et de chèvre. Ce fromage est doux et tendre, a un goût aigre-doux raffiné. Il contient beaucoup de protéines et de calcium, et comprend également des bactéries spéciales qui tuent les germes nocifs dans notre corps et favorisent une bonne digestion. Par conséquent, les salades au fromage fetax sont non seulement très savoureuses, mais aussi incroyablement utiles. Et maintenant, nous allons vous présenter quelques recettes de salade avec l'ajout de fromage fetax.
Salade au fetax
Ingrédients
- fromage fetaksa - 200 g;
- oignon blanc - 0,5 pcs.
- tomates cerises - 200 g;
- chair de crabe - 200 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre-o, 5 cuillères à café;
- huile d'olive;
- verts.
Préparation
Les tomates sont coupées en quatre, les oignons coupés en petits cubes, le fromage et la chair de crabe coupés en petits cubes. Répartir sur l'assiette tour à tour, d'abord la chair de crabe, les tomates et les oignons (qui n'aime pas les oignons, vous ne pouvez pas le mettre), et le fromage sur le dessus. Maintenant, pressez le jus du citron. Nous préparons une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron et de sucre. Nous remplissons la salade, étalons les tomates entières restantes et décorer avec des légumes verts.
Salade au fromage feta, roquette, œuf poché
Ingrédients
- fromage fetaksa - 100 g;
- roquette - 100 g;
- oeuf de poulet - 4 pcs.
- tomates - 4 pièces;
- huile d'olive - 50 g;
- griller 4 morceaux;
- jus de citron - au goût;
- sel;
- poivre.
Préparation
Mon riccolo et laissez-le s'égoutter. Le fromage est coupé en petits cubes et mélangé avec de la roquette, versé avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Dans de l'eau salée, faites bouillir un œuf poché . Les tomates sont mieux utilisées pour être séchées. Pour ce faire, couper la tomate en 8 parties, retirer le jus et les graines, ne laissant que la chair. Dans le plat ignifugé, mettre les tranches de tomates et mettre au four pendant 2,5 heures à la température la plus basse.
Sur le plat mettre le raton laveur avec du fromage, des tomates séchées au soleil , des œufs pochés, du sel et du poivre. Nous servons à la table avec du pain grillé.
Salade au fromage feta et aux aubergines
Ingrédients
- aubergine - 3 morceaux;
- fetax - 400 g;
- feuilles de salade verte - 100 g;
- huile d'olive - 150 g;
- noix de cèdre - 100 g;
- tomates cerises - 100 g;
- sel, poivre.
Préparation
L'aubergine est lavée et coupée le long des plaques, puis les morceaux coupés sont coupés une fois de plus en deux. Saupoudrez-les avec un peu de sel et laissez reposer pendant 25 minutes pour devenir amer. Lubrifiez la poêle du four avec de l'huile d'olive et faites cuire l'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Les tomates sont coupées en deux. Les noix sont grillées dans une poêle à frire sèche. Fromage fetaksu coupé en cubes. Mélangez tous les ingrédients, poivrez au goût, versez un peu d'huile d'olive, remuez. Nous l'étalons sur les feuilles de la laitue et le servons à la table.
Salade grecque au fetax
Ingrédients
- chou de Pékin - 1 pièce;
- laitue verte - 1 bouquet;
- persil -1 bouquet;
- tomates - 5 pièces;
- olives sans pierres - 1 pot;
- oignon - 1 pc.
- olives sans noyau - 1 pot;
- fromage fetaksa - 350 g;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- sel;
- poivre;
- huile d'olive;
- citron - 1/2 pièces
Préparation
Prenons un grand bol à salade, de sorte que plus tard, il serait plus pratique de mélanger de la nourriture. Couper les feuilles de chou en petits cubes. La laitue et le persil sont coupés en grands demi-cercles d'oignon. Poivrons bulgares coupés en carrés (pour rendre la salade plus lumineuse, vous pouvez prendre des poivrons de différentes couleurs). Les tomates coupées en deux et coupées en grosses tranches, si les tomates cerises sont simplement coupées en deux. Le fromage Fetax est coupé en cubes moyens. Nous ajoutons des olives et des olives dans le saladier. Solim et poivre au goût. Versez tout le jus de citron et l'huile d'olive. Nous mélangeons tout soigneusement. Salade grecque peut être servi à la table.