Croûtes aux haricots

Les confitures de haricots sont des pâtisseries maison très simples. La pâte devient tendre et légèrement soufflée. Et toutes les craintes qu'il y aura une forte odeur de bière et sont complètement sans fondement. Qui ne sait pas, ne devinera jamais que la bière fait partie des biscuits. Et nous allons commencer aujourd'hui avec une recette unique, qui vous permet de préparer un régal salé pour une entreprise pour hommes à partir d'un type de pâte, et des mitaines douces pour les rassemblements de filles.

Recette de biscuits à la bière

Ingrédients

• farine - 400 g;
• bière légère - 0,5 articles;
• beurre - 240 g;
• sucre - 2 c. cuillères;
• sel - 1 c. cuillère

Préparation

Nous coupons l'huile en farine avec la farine. Verser la bière et pétrir la pâte lisse. Nous l'emballons dans un film et l'envoyons au réfrigérateur pendant 2 heures. Après diviser notre "chignon" en 2 parties et préparer 2 sortes de biscuits sucrés et salés.

Rouler la pâte en une couche d'un demi-centimètre d'épaisseur et découper les biscuits en utilisant un moule spécial ou une petite soucoupe. Nous les trempons d'un côté dans le sucre et les déposons sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Cuire les biscuits sucrés seulement 15 minutes à 180 degrés.

De la deuxième partie, nous fabriquons des biscuits salés. Il est préférable de les couper dans une forme différente. Déposez également les biscuits sur une plaque à pâtisserie, et sur le dessus avec une brosse, faites tremper avec une solution de sel (dans un rapport de 1: 1, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron) - c'est mieux que de saupoudrer de sel. Et nous l'envoyons au four pendant 15 minutes.

Shorties salées refroidies - un bon apéritif pour la bière, alors ne laissez pas tous les mousseux boire sur la pâte. Un bonbon avec du thé ou du lait. Et tous les invités seront satisfaits!

Comment faire des biscuits à la bière?

Ingrédients

• farine - 325 g;
• beurre - 80 g;
• crème sure - 80 g;
• bière - 130 g;
• noix (pelées) - 100 g;
• sucre - 2 c. cuillères;
• soda - 0,5 c.
• sel - 1 pincée.

Préparation

Dans le beurre fondu, nous ajoutons de la crème sure et de la bière. Incorporer et ajouter la farine avec du soda. Nous obtenons une pâte molle et élastique. Il ne reste plus qu'à le combiner avec des noix écrasées. Nous roulons la pâte "noix" dans un bol, l'envelopper dans un film et le cacher pendant une demi-heure dans le réfrigérateur. Ensuite, nous en faisons des saucisses et nous les coupons en petits morceaux. Tout le monde roule d'abord en boule, puis aplatit un peu. Les desserts plongent d'un côté dans le sucre et étalent sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce que les croûtes de bière ne soient pas rougies.

Nous avons aimé nos conseils, alors nous vous conseillons de vous familiariser avec les recettes de fabrication de biscuits au kéfir .