Les soirées froides d'hiver, je veux me dorloter avec des pâtisseries délicieuses et belles. Si vous avez acheté des biscuits déjà cuits, nous vous proposons de faire cuire un biscuit inhabituellement beau, friable et délicieux appelé "Winter Dream". La poudre de sucre, couvrant la pâte, va créer une impression fabuleuse de la neige qui vient de tomber.
Délicieux biscuits à la neige "Winter Dream"
Ingrédients
- beurre - 100 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- jaune d'oeuf - 2 morceaux;
- noix - 50 g;
- farine - 1 article;
- sucre vanille en poudre pour saupoudrer.
Préparation
Dans un bol, mettre le beurre ramolli, la poudre de sucre, la farine et les jaunes d'œufs. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et lisse. Ajouter les noix finement hachées et mélanger. Nous roulons de petites boules, les aplatissons légèrement et les ajoutons au papier sulfurisé. Cuire les biscuits à une température d'environ 200 degrés pendant 15 minutes. Les biscuits chauds sont cuits bien dans la poudre de sucre de vanille et refroidis.
Sablé "Winter Dream" au gingembre
Ingrédients
- farine de blé - 2 articles;
- gingembre sec - 0,5 c.
- clous de girofle - 6 pcs.
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- beurre - 100 g;
- sucre - 150 g;
- soda - 0,5 c.
- le vinaigre;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre en poudre - pour la décoration.
Préparation
Alors, prenez un bol profond et mélangez la farine, le gingembre sec, quelques ongles et la cannelle moulue dedans. Séparément, moudre légèrement le beurre fondu avec du sucre, en utilisant une cuillère en bois. On ajoute l'œuf, et encore une fois, frottez-le soigneusement, en versant graduellement un peu de farine avec des épices. Lorsque vous avez déjà pris plus de la moitié de la farine, ajoutez un peu de vinaigre séché à la soude. Dès que la pâte devient suffisamment raide et élastique, nous en formons une boule. Les restes de farine sont versés sur la table de coupe, nous y plaçons la boule de pâte, et en appuyant dessus, nous faisons les gâteaux, qui sont ensuite roulés avec un rouleau à pâtisserie. Découpez soigneusement avec un verre de biscuits, saupoudrez de sucre dessus.
Nous faisons cuire une casserole avec de l'huile, étendons les biscuits dessus et la faisons cuire au-dessus d'un petit feu. L'essentiel n'est pas d'exagérer la délicatesse. Il devrait s'avérer être une belle couleur brune légèrement claire. Ensuite, retirez délicatement les biscuits au gingembre du four, mettez la casserole sur quelque chose de froid, de sorte qu'il puisse être facilement retiré plus tard. Biscuits prêts sont mis dans un bol, recouvert d'une serviette jusqu'à refroidissement complet, puis saupoudré de sucre en poudre et servi pour le thé. Voilà, le cookie sablé est prêt!
Recette classique pour les cookies "Winter Dream"
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 250 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sucre - 50 g;
- beurre non salé - 100 g;
- miel - 100 ml;
- zeste d'orange - au goût;
- noix - 25 g.
Pour le remplissage:
- beurre - 50 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- miel - 1 c. cuillère
Préparation
Nous tamisons la farine, mélangeons-la avec de la poudre à pâte et du sucre. Ajouter le frais, coupé en dés
Chaque morceau est roulé en une couche, découper un verre de cercles et envoyé au four pour cuire. D'une balle devrait être d'environ 20 biscuits. La pâte cuite est refroidie, et les 20 autres biscuits saupoudrent de noix hachées, cuisent et refroidissent. Cette fois nous préparons la garniture: du beurre bien battu avec de la poudre de sucre, ajoutez du miel et mélangez. Lubrifiez les biscuits avec de la crème et connectez-les ensemble.