Tranches de cerises - recettes délicieuses et originales de cuisson croustillante

Préparez une simple bouffée avec une cerise que chaque novice peut cuisiner. La pâte peut être achetée à n'importe quel magasin, et les baies sont déjà largement disponibles, également vendues sous forme congelée. En connectant l'imagination, vous pouvez créer un lot extraordinaire de quelques ingrédients en une demi-heure.

Pâte feuilletée à la cerise feuilletée

Préparer des bouffées avec une cerise de la pâte feuilletée finie n'est pas du tout difficile. Suivant des règles simples, chaque cuisinier inepte aura un lot idéal, que vous pouvez faire cuire au petit déjeuner.

1. La première chose qu'une pâte feuilletée avec une cerise est décongelée. Berry doit être filtré à partir du jus en excès et, si nécessaire, saupoudré d'amidon.
2. Si les baies sont fraîches, elles doivent être rincées, séparées des os et saupoudrées d'amidon avant d'être moulées, afin que la cuisson ne devienne pas humide.
3. La pâte pour les tranches est adapté à tout le monde, la levure ou bezdozhzhevoe, dépend uniquement de ce type de cuisson en conséquence, vous devez obtenir - luxuriant ou mince croustillant.
4. Tous les bouffées de cerises sont souvent préparés selon la même recette, ne diffèrent que par la forme de fabrication et de petites additions dans le remplissage.

Pâte feuilletée aux cerises

Les tartes luxuriantes et parfumées à la cerise de la pâte feuilletée sont préparées sans gras. Berry le dégivrer à l'avance, sec, avant le moulage des produits saupoudrer d'amidon. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre et des noix écrasées à la garniture. Le formulaire est souvent rectangulaire ou carré avec des coupures sur la surface.

Ingrédients

• pâte à levure - 500 g;
• cerise - 400 g;
• sucre - 150 g;
• le jaune
• poudre pour la décoration.

Préparation

1. Étalez la pâte, coupez en rectangles.
2. D'un côté de la strate, faire 3-4 incisions, poser une cuillerée de cerises sur la seconde moitié.
3. Saupoudrer la baie de sucre et couvrir d'une moitié incisée de la pâte, resserrer les bords, appliquer un jaunissement à la surface.
4. Faire cuire les choux avec les cerises pendant 25 minutes à 190 degrés, avant de servir, frotter la poudre.

Brioches avec une pâte feuilletée

Ces pains en couches avec des cerises sont préparés un peu plus compliqué que les tartes, mais en conséquence, ils partent délicieusement belle et savoureuse. Étant donné que la pâte est non sucrée, et parfois la baie est aigre, du sucre est ajouté au remplissage. Formant des produits nécessite une certaine habileté, mais en trouvant les détails, vous allez juste cuisiner dans les futurs gâteaux faits maison.

Ingrédients

• pâte à levure - 1 kg;
• cerise - 600 g;
• sucre - 1 article;
• le jaune
• sucre en poudre.

Préparation

1. Avec les cerises enlever les queues et les os, rincer, sécher.
2. Rouler la pâte, couper en carrés.
3. En laissant 1,5 cm du bord, faites des incisions parallèles angulaires.
4. Pliez les coins les uns sur les autres, en laissant une dépression au centre.
5. Au centre de la billette, disposez les baies et saupoudrez de sucre.
6. Lubrifier la surface avec un jaune et faire cuire les bouffées pendant 25 minutes à 190 degrés.

Enveloppes avec une pâte feuilletée aux cerises

Des enveloppes bouffies savoureuses et croustillantes aux cerises sont préparées le plus simplement possible. Le résultat est toujours idéal, et le moulage ne prend pas beaucoup de temps. La pâte est coupée en carrés et vient sceller les coins parallèles. Ne vous inquiétez pas, si au cours de la cuisson, la bouffée s'ouvre, cela donnera un type spécial de nourriture.

Ingrédients

• pâte - 1 kg;
• cerise - 600 g;
• noix, écrasées - ½ st;
• sucre - 1 article;
• le jaune
• poudre pour la décoration.

Préparation

1. Pâte à dégeler, rouler, couper en carrés.
2. Rincer les cerises, sécher, saupoudrer d'amidon - la garniture aux cerises pour les bouffées est prête!
3. Répartir la baie au centre de chaque billette, saupoudrer d'une cuillère à café de noix et de sucre.
4. Fixer les coins opposés, en formant une enveloppe, graisser le jaune.
5. Cuire au four 25 minutes à 190. Choux finis - enveloppes aux cerises garnir de poudre.

Croissants en pâte feuilletée à la cerise

Une vraie pâtisserie française peut être cuisinée sans les tracas de votre propre main, en utilisant une pâte feuilletée à la levure avec une cerise. Les produits délicieux et croustillants sont faits très simplement et rapidement cuits, ainsi ils peuvent être cuits au petit déjeuner. Ils constitueront la parfaite compagnie d'une tasse de café parfumé.

Ingrédients

• pâte à levure - 500 g;
• cerise - 200 g;
• sucre - ½ article;
• sucre en poudre - 1/3 d'un siècle;
• le jaune

Préparation

1. Pâte à dégeler, rouler et couper en longs triangles allongés.
2. Les cerises se débarrasser des graines, sécher, saupoudrer d'amidon et de sucre en poudre.
3. Sur un large bord du triangle, mettre une cuillerée de farce et rouler les rouleaux.
4. Lubrifier chaque croissant avec du jaune et cuire au four pendant 25 minutes à 190 degrés.

Bouffées de fromage cottage et de cerises

Des bouchées savoureuses et tendres avec des cerises congelées peuvent être complétées avec une masse de caillé. Prenez pour le remplissage de lait caillé pour enfants, dans ce cas, vous n'aurez pas besoin de sucre. Décorer les produits sous la forme de tartes, les bords sont étroitement attachés, pour cela, vous pouvez utiliser une fourchette, en appuyant sur les dents avec le bord de la pièce.

Ingrédients

• pâte - 1 kg;
• cerise - 400 g;
• caillé - 5 pièces;
• le jaune
• amidon - 1/3 st.

Préparation

1. Cerise dégeler, filtrer le jus, sécher, saupoudrer d'amidon.
2. Rouler la pâte, couper en carrés.
3. D'un bord de la billette gisait une cuillerée de fromage cottage et quelques baies.
4. Couvrir avec la deuxième moitié de la pâte, serrer fermement les bords à l'aide d'une fourchette.
5. Lubrifier le jaune, cuire la surface et faire cuire des choux avec du fromage cottage et des cerises pendant 25 minutes à 200 degrés.

Bagels à la pâte feuilletée

Une telle pâte à base de pâte feuilletée à la cerise ne nécessite pas de connaissances particulières en cuisine. Pour faire de petits bagels "sur une dent" tout le monde peut. Les produits sont plus comme de petits biscuits, ils sont préparés à partir d'une pâte sans pâte, mais ils sont très savoureux et croquants. À partir d'un demi-kilogramme, vous obtiendrez une montagne de petits bonbons.

Ingrédients

• pâte - 500 g;
• cerise - 200 g;
• sucre - 1/3 d'un siècle;
• le jaune

Préparation

1. Retirer les cerises des os, les sécher.
2. Pâte rouler en une fine couche, saupoudrer de sucre et couper en longs triangles.
3. Sur le large bord de la pièce, disposez 2 cerises, miss roll.
4. Lubrifier la surface avec un jaune, saupoudrer de sucre et cuire pendant 15-20 minutes à 190 degrés.

Panier avec cerise de pâte feuilletée

Préparer ces choux avec des cerises sans amidon, car le produit est fait sous la forme d'un panier et le remplissage n'a aucune chance de s'échapper. Une telle délicatesse spectaculaire s'inscrit parfaitement dans le menu solennel, remplaçant les gâteaux à la crème complexes. Vous aurez besoin de moules pour cupcakes, ils peuvent être en silicone ou en métal.

Ingrédients

• pâte à levure - 500 g;
• cerise - 300 g;
• confiture de cerises - 100-200 g.

Préparation

1. Rouler la pâte, découper les cercles et les distribuer dans les moules en décorant les paniers.
2. Cuillère une cuillerée de confiture et 4 baies.
3. À partir des restes de la pâte, couper de fines lanières et faire un treillis sur chaque panier.
4. Tremper les tranches pendant 25-30 minutes à 190 degrés.

Bouffées de pomme et de cerise

Des souffles avec une cerise d'une pâte soufflée sans levure sont dans ce cas faits avec l'addition de tranches de pomme. Cette recette est appropriée pour compléter la cannelle et les noix broyées, ce qui donnera la délicatesse de la nouveauté et un goût brillant. La forme des produits peut être quelconque, l'essentiel est de bien serrer les bords afin que le jus de la bouffée ne s'échappe pas.

Ingrédients

• pâte sans levure - 70 g;
• pomme - 2 pièces;
• cerise - 200 g;
• la cannelle;
• sucre - 2 c. l.
• beurre - 50 g;
• le jaune

Préparation

1. Couper les pommes en cubes et les faire frire dans l'huile jusqu'à transparence, ajouter le sucre et la cannelle, laisser mijoter pendant 5 minutes.
2. Dans la frite aux pommes, laissez tomber la cerise, mélangez, refroidissez.
3. Rouler la pâte, la découper en rectangles, disposer la farce et bien serrer les bords, badigeonner la surface avec un jaune et grignoter à plusieurs endroits.
4. Cuire au four pendant 20 minutes à 195 degrés.

Bouffées de cerises et de chocolat

Les choux à la cerise de la pâte de levure bouffée, complétés par du chocolat sont particulièrement délicieux. Dans ce cas, vous pouvez utiliser le carreau de chocolat blanc, le mettre à l'intérieur de la bouffée et arroser le glaçage sur le dessus. Des délices incroyablement délicieux et inhabituels seront prêts dans une demi-heure. La forme des objets peut être triangulaire et la valeur que vous ajustez vous-même.

Ingrédients

• pâte à levure - 500 g;
• cerise - 300 g;
• chocolat blanc - 150 g.

Préparation

1. Laver les cerises, sécher, débarrasser des fosses.
2. Rouler la pâte, couper en carrés.
3. Dans un coin, répartir la cerise, ajouter quelques carrés de chocolat.
4. Couvrir le coin opposé, en formant un triangle, fixer les bords fermement.
5. Pétrir la surface à plusieurs endroits et cuire au four pendant 25 minutes à 190 degrés.
6. Le chocolat restant fondre et verser sur les bouffées de glaçage.