Le poulet, cuit dans de la crème sure, s'avère incroyablement doux, juteux et délicieusement parfumé. Essayez de le faire cuire selon les recettes décrites ci-dessous et voyez par vous-même!
Recette de poulet à la crème sure
Ingrédients
- poulet - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- crème sure - 1 article;
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Poulet lavé, séché avec une serviette et coupé en tranches. L'ampoule et les carottes sont des pailles nettoyées et déchiquetées. Dans une casserole profonde, réchauffez l'huile végétale, passez les légumes, disposez la viande et faites-la frire. Après 15 minutes, verser la crème sure, ajouter les épices, mélanger et cuire sous le couvercle pendant 45 minutes.
Poulet à la crème sure en multivarié
Ingrédients
- viande de poulet - 1 kg;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- épices.
Préparation
Pour éteindre le poulet dans de la crème sure, on frotte soigneusement la viande avec les épices et laisse mariner environ 15 minutes. Cette fois nous incluons un multivark dans le réseau, nous mettons le mode "Cuisson", versons de l'huile et laissons le réchauffer. Après cela, disposez la viande et faites-la frire pendant 20 minutes. Ensuite, jeter l'oignon haché, verser la crème sure, presser l'ail dans la presse et assaisonner avec les épices. Nous transférons l'appareil en mode "Trempe" et attendons 1 heure de plus. 5 minutes avant le repas, saupoudrer le poulet de crème sure dans un hachis multivarquet et servir avec une purée de pommes de terre.
Filet de poulet cuit dans de la crème sure et des canneberges
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- tomates cerises - 5 pcs.
- olives sans noyau - 10 pièces;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- canneberges congelées - 50 g;
- filtré à l'eau - 1,5;
- épices.
Préparation
Filet de poulet lavé et coupé en cubes. Verser un peu d'huile végétale dans la poêle et allumer le feu. Puis étaler les filets et les faire frire pendant 5-7 minutes. Rincer les tomates cerises, les râper par tranches et ajouter au poulet. Les canneberges sont lavées et jetées dans une poêle à frire, en les faisant frire pendant plusieurs minutes. Les olives sans noyaux scintillent avec de fines rondelles, les mettent dans une poêle et mélangent. Maintenant, versez la crème sure, assaisonnez le plat avec des épices et laissez mijoter sur un feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce devienne légèrement gommeuse. C'est tout, le filet de poulet à la crème sure est prêt!
Poulet cuit à la crème sure avec des pommes de terre
Ingrédients
- poulet - 1 kg;
- ampoule - 1 pièce;
- pommes de terre - 5 pièces;
- crème sure - au goût;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
La carcasse de poulet est bien lavée, séchée sur une serviette et placée dans un moule. Ensuite, la viande est versée dans le goût et versé avec de la crème sure. Nous laissons l'oiseau pendant environ 40 minutes. Après cela, nous éplucherons les pommes de terre, les écraserons avec des cercles moyens et les déposerons au milieu d'une plaque à pâtisserie graissée. L'ampoule est nettoyée, coupée en fines rondelles, mélangée avec du poulet et laissée pendant 20 minutes supplémentaires. Après cela, mettez la carcasse préparée sur les pommes de terre et envoyez le plat au four. Cuire au four jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis déposez le poulet et les pommes de terre dans un plat magnifique et servez-le sur la table.
Recette de poulet cuit avec des champignons dans la crème sure
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- champignons frais - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 100 ml;
- épices.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, finement déchiquetée, et les champignons sont coupés en assiettes. Maintenant, prenez une poêle profonde, mettez-la sur le feu, versez de l'huile dedans et quand elle se réchauffe, jetez l'oignon. Passer à la couleur dorée, ajouter les champignons et faire frire environ 7 minutes, en lavant le poulet, en le coupant en morceaux et en l'étendant aux légumes demi-finis. Nous versons un peu d'eau et ragoûtons la viande pendant encore 20 minutes. Crème aigre avec de l'eau et verser le mélange dans une poêle à frire. Nous mélangeons tout avec une spatule, ajoutons du sel au goût et servons un poulet prêt à l'emploi avec des champignons dans de la crème sure avec du riz ou des pâtes.