En règle générale, nous associons la cuisson à quelque chose de gênant, ce qui nécessite des compétences culinaires incroyables et beaucoup de temps, mais en fait, il y a une mer de recettes pour les desserts, qui sont cuits en quelques minutes. Rouler pendant 5 minutes seulement à partir de leur numéro.
Rouler avec du lait en poudre pendant 5 minutes
Le pain sucré est assez dur à cuire, séparé du papier, puis plié à droite, pour ne pas se fissurer, mais un rouleau de cinq minutes est une exception. Vous pouvez le vérifier uniquement en testant la recette suivante.
Ingrédients
- sucre cristallisé - 65 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- lait séché - 45 g;
- farine - 55 g;
- soda - 1/3 d'une cuillère;
- jus de citron pour éteindre le soda;
- fromage cottage - 145 g;
- crème à fouetter grasse - 230 ml;
- baies fraîches ou confiture - au goût.
Préparation
Nous avons chauffé le four à 225 degrés. Verser le sucre dans les oeufs et travailler sur le mélangeur jusqu'à ce qu'il s'éclaircisse. Pour les oeufs battus, versez la farine de lait sec. La touche finale de l'essai sera un jus de limonade soda, après quoi la pâte peut être versée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et mise au four pendant 5 minutes.
Ce temps est plus que suffisant pour préparer une crème pour laquelle la crème est fouettée dans une mousse et combinée avec un sucre tamisé. Rouleau refroidi sur du lait sec cuit pendant 5 minutes, couvrir d'abord d'une couche de crème de lait caillé, puis ajouter de la confiture ou des baies fraîches.
Petits pains aux pommes - recette simple
Au lieu d'un rouleau de biscuit, vous pouvez préparer une collation en portions dans une poêle à frire. La base de rouleaux portionnés remplis de pommes est le lavash le plus ordinaire, qui se transforme en coquille croustillante dorée après la torréfaction.
Ingrédients
- une feuille de lavash arménien;
- pomme - 1 pièce;
- jus de citron - 15 ml;
- sucre cristallisé - 35 g;
- pincée de cannelle;
- Beurre - pour faire frire.
Préparation
Frottez la pomme et saupoudrez-la de jus de citron afin qu'elle ne noircisse pas. Ajoutez le sucre, la cannelle moulue, mettez le remplissage sur le feu et laissez le jus de pomme bouillir, et les cristaux de sucre se dissolvent.
Coupez le pain pita en carrés, puis déposez une bande de confiture de pommes, roulez la feuille en rouleau et faites-la revenir dans le beurre.
Comme un remplissage de rouleaux rapides pour le thé en 5 minutes, non seulement une pomme, mais aussi la confiture prête à l'emploi, la crème de lait caillé, le chocolat, la banane et d'autres fruits frais et les baies peuvent effectuer. Servir le meilleur avec une boule de crème glacée à la vanille.