Plans de plongée rapide

Les brioches sucrées et délicieuses de la pâte de beurre, frites dans l'huile, sont appelées pyshkami - elles dégagent de la chaleur et fondent simplement dans la bouche. Et si vous pensez que vous devez rester au four une demi-journée pour faire plaisir à vos parents, alors vous avez tort - vous pouvez cuisiner de délicieuses bouchées à la hâte. Tout d'abord, parlons de la façon de faire simple pyschki.

Plans de plongée rapide

Ingrédients

• pâte prête à l'emploi - 700 g;
• huile végétale - 1 verre;
• sucre en poudre - 4 c. cuillères;
• Vanilline - 1 sachet.

Préparation

La pâte est préférable d'acheter dans la cuisine locale ou la cuisine de la maison - il sera certainement frais. Rouler des gâteaux épais dans le doigt - pas particulièrement mince, et couper en diamants ou, à l'aide d'un emporte-pièce, nous faisons des blancs figurés. Dans le chaudron, nous chauffons l'huile et faisons frire les bouffées à feu moyen. Ils sont préparés très rapidement, il est donc préférable de ne pas laisser l'assiette longtemps. Poudronner le ruddy sur des serviettes afin que l'excès d'huile soit absorbé, puis saupoudrer nos pains de poudre, en mélangeant au préalable avec de la vanilline.

Pyshki sur la crème sure

Nous offrons une recette plus simple pour les dumplings - il sera intéressant pour ceux qui préfèrent savoir exactement de quoi la nourriture est préparée.

Ingrédients

• crème sure 20% de matière grasse - 1/3 tasse;
• oeuf - 2-3 morceaux;
• farine de blé dans / avec du blanc - 1,5 tasse;
• sel - 1 pincée;
• soda alimentaire - ¼ c.
• citron - ¼ pièce;
• sucre cristallisé blanc - 100 g environ;
• huile végétale raffinée - 1 verre.

Préparation

À l'aide d'un batteur, fouetter les œufs et le sel pendant quelques minutes - la masse devrait devenir plus foncée. Ensuite, ajoutez graduellement le sucre et continuez à mélanger - la masse s'épaissit légèrement. Ajouter la crème sure, mélanger le soda avec le jus de citron (gaz) et ajouter un peu de farine tamisée. Les farines peuvent avoir besoin d'un peu plus - si les oeufs sont gros, et la crème sure n'est pas très épaisse. Quand pâte molle mélangée, aller à la deuxième étape. Nous cuisinons notre pyshki à la hâte dans la poêle: bien réchauffer le pétrole et faire frire de chaque côté pendant une minute et demie environ. Le pyshki fini devrait être légèrement égoutté - nous les étalons sur un treillis ou sur des serviettes, et après cela nous passons sur un plat. Vous pouvez saupoudrer des petits pains avec du sucre en poudre, verser avec du glaçage au chocolat, servir avec de la confiture ou de la confiture, de la crème sure ou de la crème.

Pour ceux qui ne sont pas autorisés à rôtir, il y a une option intéressante - saupoudrer les biscuits dans le four. Il suffit de bien lubrifier notre plaque de cuisson avec de l'huile et de déposer les petits pains à distance les uns des autres. Ils sont cuits dans un four chaud pendant une courte période - environ 15-20 minutes.