Un gâteau à la crème sure incroyablement parfumé et étonnamment doux avec des cerises cuites à la maison est une excellente idée pour un thé en été.
Gâteau de sable à la cerise et à la crème sure
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 0,5 packs;
- sucre en poudre - 105 g;
- jaune d'oeuf -1 pcs.
- farine - 205 g.
Pour remplir:
- cerises sans pépins - 355 g;
- crème sure - 255 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre en poudre - 105 g;
- amidon - 15 g.
Préparation
Le beurre fondu est battu avec un mélangeur, en ajoutant progressivement du sucre en poudre. Ensuite, entrez le jaune d'oeuf, la farine et pétrir la pâte molle. Nous formons une masse et l'enlevons pendant un certain temps dans le froid.
Après, la pâte est finement roulée et uniformément répartie sur le fond du moule, créant des côtés bas. Nous faisons cuire le gâteau dans un four préchauffé à l'état ruddy.
Sans perdre de temps, nous préparons la baie: nous la lavons, la vidons et en retirons les os. Dans un autre bol, battre les œufs avec la crème sure, l'amidon et la poudre. Cuire le gâteau avec précaution dans le four, répartir une couche uniforme de cerise et verser la crème supérieure. Encore une fois, nous envoyons la délicatesse au four et cuire un gâteau avec de la cerise et de la crème sure pendant encore 35 minutes.
Tarte à la levure avec des cerises et de la crème sure
Ingrédients
Pour le test:
- lait - 145 ml;
- farine - 275 g;
- beurre - 55 g;
- sucre - 85 g;
- levure - 25 g.
Pour remplir:
- cerise - 415 g;
- le sucre est petit - 155 g;
- oeuf - 1 morceau;
- zeste d'orange frais - au goût;
- la crème sure est faible en gras - 185 ml.
Préparation
Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Verser progressivement le lait chauffé et introduire le beurre fondu. Ensuite, versez la farine et pétrissez la pâte molle. Nous l'étalons dans une casserole, la serrons avec un film et l'envoyons dans un endroit chaud pendant plusieurs heures. En outre, nous roulons en une fine couche, étalons sur une plaque de cuisson et forment des côtés bas. Sur le dessus, disposer la cerise congelée et saupoudrer de sucre. Faites cuire le gâteau pendant 20 minutes dans un four préchauffé.
En attendant, nous allons combler le vide: crème sure et sucre, battre le batteur, lancer l'écorce d'orange râpée et briser l'œuf. Le mélange prêt est versé uniformément sur la baie et encore une fois nous envoyons le dessert pour cuire au four pendant une demi-heure.
Une recette simple pour tarte à la crème aigre avec des cerises
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 65 g;
- crème sure et grasse - 75 ml;
- farine - 115 g;
- poudre à pâte.
Pour remplir:
- crème sure faible en gras - 205 ml;
- cerises congelées sans noyau - 355 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- canne à sucre - 215 g.
Préparation
Dans le beurre fondu nous ajoutons de la crème sure, nous jetons de la farine, de la poudre à pâte et mélangeons la pâte. Rouler dans le gâteau et placez-le dans un plat allant au four. D'en haut, répartissez les baies et remplissez-les avec un mélange de crème sure, de sucre et d'œufs. Nous envoyons le gâteau pendant une demi-heure à un four préchauffé.