Cheesecake a longtemps cessé d'être un classique américain et est devenu un trésor national, bien établi sur nos tables. Cheesecake est préparé non seulement à partir du nécessaire pour la version classique du fromage à la crème, mais aussi avec l'utilisation de fromage cottage et même de la crème sure. Les méthodes de cuisson étant également différentes, nos hôtesses se sont adaptées pour cuire un cheesecake à la banane en multivarié. Plus sur cette technologie, nous allons parler ci-dessous.
Cheesecake à la banane en multivarié - recette
Ingrédients
Pour la base:
- Beurre - 75 ml;
- biscuits - 10 morceaux;
- sucre cristallisé - 35 g;
- cannelle moulue - 1/2 c.
Pour le cheesecake:
- fromage à la crème - 440 g;
- sucre - 135 g;
- bananes - 2 pièces + pour la décoration;
- jus de citron - 15 ml;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Pour commencer, prenez comme base. Une petite tranche d'huile est utilisée pour huiler les murs et le fond du multivark. Faire fondre le reste du beurre. Fouetter les biscuits dans une miette avec un mélangeur ou l'écraser avec un rouleau à pâtisserie, puis mélanger la mie avec le sucre, la cannelle et verser le beurre fondu. Répartir le gâteau du gâteau au fromage dans un bol huileux.
Maintenant, au remplissage très, pour lequel la première chose à faire est de réduire en purée la chair des bananes mûres. Après avoir fait cette manipulation sans complication, mélanger la purée avec du jus de citron. Séparément, fouetter les œufs et le sucre, ajouter la purée de banane, le fromage à la crème et répéter jusqu'à ce que l'on obtienne une masse homogène. Remplissez le gâteau avec la crème et mettez le mode "Cuisson" sur l'appareil. La préparation prendra environ une heure, après quoi le dessert est refroidi et décoré avec des tranches de banane. Vous pouvez également servir un cheesecake à la banane avec du chocolat fondu ou du caramel - tous les ajouts sont à votre discrétion.
Comment faire cuire un cheesecake à la banane avec du fromage cottage en multivarié?
Ingrédients
Pour le gâteau:
- chips de biscuit au gingembre - 1 pièce;
- miettes de biscuits ordinaires - 1 article;
- sucre - 25 g;
- beurre - 75 g.
Pour le cheesecake:
- fromage cottage - 470 g;
- yaourt - 45 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- Lait condensé (sauce) - 45 g;
- bananes - 3 pièces;
- sucre - 35 g.
Préparation
Mélanger les deux types de biscuits avec le sucre. Après avoir fait fondre l'huile, versez-la dans la mie finie et mélangez-la. Distribuez tout dans le bol du multivark, pré-lubrifiez-le. Faites cuire le gâteau au fromage en fouettant le fromage cottage avec du yaourt, des œufs et du sucre jusqu'à l'obtention d'une masse pâteuse. Séparer les bananes et mélanger la purée avec du lait condensé et du sucre. Ajouter la purée de banane à la masse de caillé et la remplir avec une base de biscuit. Laissez tout pour préparer "Cuisson" pour une heure.