Préparer les plats sans viande dans le multivarker sera souhaité par chaque cuisinier, qui a ce dispositif miracle à sa disposition. Toute recette traditionnelle peut facilement être adaptée aux capacités de ce poêle et transformer même le repas maison le plus ennuyeux en un déjeuner copieux et délicieux.
Recettes postales en multivarié
La nourriture maigre cuite dans le multivarker sera riche et satisfaisante, si vous suivez une bonne recette et des recommandations vérifiées, même la soupe sans viande différera avec un bouillon riche, et la cuisson sans lait et oeufs deviendra luxuriante, douce et poreuse.
- Typiquement, les soupes dans le multivark cuisent selon le principe: tous les produits à télécharger, choisissez le mode approprié et préparez le temps fixé. Un plat savoureux et richement préparé sortira si le frit de légumes est cuit dans un bol sur le "Zharke", seulement alors charger le reste des produits.
- Carême deuxième plats dans le multivark sera copieux, si la composition ajouter des champignons, des haricots. Faire des épices plus riches en épices, avec les légumes, l'origan, le thym, le basilic sec, le paprika sont bien combinés.
- Pour la cuisson de la bouillie pour une garniture, presque toutes les marques d'appareils sont équipées d'un dispositif spécial. Changer le beurre peut être coco, olive ou cuire en même temps que des additifs: champignons, potiron ou pasteurisation de légumes.
- La post-cuisson dans une multivariée est préparée dans un mode spécial, sinon, remplacez le régime «soupe», «bouillie de lait» ou «rôti» par un temps de 40 à 55 minutes.
Soupe grillée dans un multivark
La soupe à soupe est préparée rapidement en multivarié, pas du tout gênante, mais les pois doivent encore être trempés, s'ils utilisent des légumineuses coupées, ils sont lavés plusieurs fois et trempés dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes, pendant lesquelles tous les autres composants peuvent être préparés. Un piquant spécial à ce traitement sera ajouté des flocons de piment et un peu de curcuma.
Ingrédients
- pois - 1 article;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- carottes, oignons - 1 pc.
- piment - ½ c.
- curcuma - 1 c.
- eau - 2 l;
- sel, poivre noir et légumes verts.
Préparation
- Rincer et faire tremper les pois.
- Sur Zharke, sauvez les oignons hachés et les carottes. Jetez le piment, le curcuma.
- Déposer les pommes de terre coupées, les pois, le sel, le poivre et verser dans l'eau.
- Les premiers plats à jeun sont préparés dans le multivark en mode "Soupe" pendant 1 heure.
Ragoût de pommes de terre au carême dans le multivark
Pommes de terre maigres cuites avec champignons dans le multivark - un plat rapide et satisfaisant, qui peut être cuit de n'importe quelle manière pratique. Ce sera plus délicieux si vous faites d'abord cuire l'oignon et les champignons sur le "Zharke" pendant 20 minutes, puis chargez les ingrédients végétaux. Des épices, vous pouvez préférer le thym, le paprika fumé et les légumes frais.
Ingrédients
- champignons - 300 g;
- pommes de terre - 600 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- poivron - 1 pièce;
- tomates - 2 pièces;
- pâte de tomates - 1 c. l.
- sel, thym;
- paprika rouge - 1 c.
- verts - 30 g.
Préparation
- Couper les champignons hachés avec l'oignon jusqu'à évaporation du liquide.
- Ajouter les pailles de pommes de terre et de carottes, les poivrons et les tomates blanchies hachées.
- Introduire la pâte de tomates, jeter les épices et le sel.
- Verser dans l'eau pour couvrir les pommes de terre.
- Dans le mode "trempe", cuire pendant 1 heure.
- Après le signal, jeter les verts hachés, laisser sur "Garder la chaleur" pendant 20 minutes.
Carême pilaf aux champignons dans un multivark
De céréales et de légumes, les plats les plus rapides dans le multivarquet sont les plus faciles à préparer. Plov peut faire un classique ouzbek avec des fruits secs ou cuire un plat fait maison à partir d'un orge, par exemple. Il est important d'utiliser des épices traditionnelles et d'utiliser le mode "Pilaf" pré-réglé, il est dans presque tous les appareils.
Ingrédients
- riz cuit à la vapeur - 1 article;
- eau - 2 articles;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- champignons - 300 g;
- ail - 2 dents;
- piment - ½ gousse;
- Huile de carême - 3 c. l.
- mélange d'épices pour pilaf, sel.
Préparation
- Dans un bol sur "Zharke", gardez les oignons et faites frire les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Verser le riz sur le dessus des carottes râpées.
- Couper finement l'ail et le piment, mettre sur le dessus des carottes.
- Verser l'huile et saupoudrer d'épices et de sel.
- Verser dans l'eau.
- Cuire le pilaf maigre dans le multivark au mode approprié pendant 1 heure.
- Après que le signal soit agité, laissez "Garder la chaleur" pendant 30 minutes.
Chou caramélisé en multivarié
Le chou frit dans un multivark est un plat nourrissant qui peut être servi seul ou avec une garniture de pommes de terre ou de porridge. En plus des légumes traditionnels, vous pouvez ajouter un mélange congelé prêt à l'emploi dans la composition de la friandise, qui comprend les pois, le maïs et les poivrons. Si désiré, vous pouvez ajouter des champignons, mais frais doit être frit à l'avance, et laisser tomber 10 minutes avant le signal salé.
Ingrédients
- chou blanc - 1 kg;
- "mélange mexicain" congelé - 200 g;
- 1 carotte;
- oignons -1 pc.
- pâte de tomate - 2 c. l.
- huile - 1 c. l.
- eau - ½ article;
- sel, paprika rouge.
Préparation
- Dans un bol graissé, verser le chou râpé, verser dans l'eau.
- Saler et assaisonner avec des épices. Cuire sur le "Stewing" 45 minutes.
- Verser le mélange de légumes, passer à "Cuisson" pendant 25 minutes.
Bouillie de millet à la citrouille dans la multivariée
Post-bouillies dans un multivarié sont préparés dans le mode approprié, il est très pratique, car la technique elle-même déterminera à la fois le temps et la température, de sorte que vous n'avez pas besoin de suivre et de mélanger constamment le plat. Pour garnir ne se révèle pas traditionnellement ennuyeux ajouter toutes sortes de légumes, dans cette version la citrouille rendra le traitement plus savoureux et intéressant.
Ingrédients
- millet - 200 g;
- citrouille - 150 g;
- eau - 500 ml;
- sel, sucre - au goût;
- huile de coco - 30 g.
Préparation
- Lubrifier le bol avec de l'huile, disposer de petits cubes de citrouille.
- Versez la croupe, salez, si désiré, laissez tomber le sucre.
- Verser dans l'eau, cuire pour le mode "Kasha" pendant 40 minutes.
- Après que le signal soit agité, laissez sur "Garder la chaleur" pendant 10 minutes.
Recette de rouleaux de chou paresseux dans multivark
Les rouleaux de choux fainéants de Carême dans un multiquark sont préparés de la même manière que dans une casserole ou dans un four. Les mors de tomates avec des légumes frits serviront de sauce. Pour la base, en règle générale, le riz et le chou sont utilisés, mais le plat est plus satisfaisant et savoureux avec l'ajout de champignons. Un bon plat d'accompagnement pour ce plat sera des pommes de terre bouillies.
Ingrédients
- chou - 500 g;
- champignons - 1 kg;
- Riz rond (cuit) - 100 g;
- tomate - 1 article;
- eau - 150 ml;
- oignons, carottes, poivrons doux - 1 pc.
- farine pour paner, sel, herbes séchées.
Préparation
- Sur "Zharke", sauvez les oignons, les poivrons et les carottes.
- La moitié de la passoire est ajoutée au chou finement haché, aux champignons hachés et au riz.
- Mélangez tout, sel, épice.
- Façonner les escalopes, les poêles, les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Mettre dans un bol au-dessus des légumes.
- Verser la tomate et l'eau.
- Cuire pendant 1 heure.
Casserole de pommes de terre de carême en multivarié
Une telle pomme de terre dans un multivarker ne laissera personne indifférent. Les champignons salés en combinaison avec des pommes de terre en purée et des épices donnent un résultat inégalé sous la forme d'une cocotte délicieuse et luxuriante. Sans fromage, ce plat est difficile à imaginer, de sorte que le tofu remplira la fonction de "collage" des produits sans problèmes. Étant donné que tous les produits sont prêts à manger, la cuisson est réduite à 30 minutes.
Ingrédients
- purée de pommes de terre - 1 kg;
- champignons salés - 200 g;
- tofu - 200 g;
- mayonnaise maigre - 3 c. l.
- sel, romarin sec, ail séché.
Préparation
- Mélangez la purée de pommes de terre avec les champignons, le tofu râpé et la mayonnaise.
- Assaisonnez avec des épices.
- Mettez dans un bol huilé.
- Cuisson pour "Cuisson" 40 minutes.
Carotte à la vapeur dans une multivariée
Vous ne pouvez pas préparer des plats fumants pour un couple dans un multivarquet pour l'avenir, compte tenu de la petite taille du bol, mais vous pouvez toujours profiter de la nourriture délicieuse pour le dîner. Les côtelettes sont préparées à partir de différentes céréales, légumes, et la saturation des produits abrite des épices, des herbes, de l'ail. Pour les produits "collants", utilisez la semoule.
Ingrédients
- chou-fleur - 400 g;
- betterave - 1 pc.
- oignons, carottes et pommes de terre - 1 pc.
- semoule - 100 g;
- sel et poivre.
Préparation
- Mélanger le chou, les légumes restants râper, presser le jus et mettre le tout ensemble.
- Verser dans la mangue, le sel, les épices.
- Former les côtelettes, mettre dans un bain-marie, couvrir avec un couvercle.
- Les côtelettes de Carême sont préparées dans le multivark en mode "Steam" pendant 30 minutes.
L'homme maniaque dans le multivark
Les plats de carême dans le multivark ne sont pas seulement des recettes copieuses, les sucreries pour le thé dans l'appareil sont très luxuriantes et poreuses. Il est important d'enlever la soupape de vapeur avant la cuisson, et de faciliter la sortie des gâteaux. Avant de placer la pâte, il faut placer deux bandes de parchemin sur la croix et laisser les bords pendants, puis les retirer et retirer délicatement le gâteau.
Ingrédients
- farine, semoule, sucre - 1 st.
- écorce d'orange - 1 c. l.
- jus d'orange - 1 produit;
- poudre à pâte;
- huile végétale - 100 ml;
- orange - ½ pièces
Préparation
- Verser le jus de manku, laisser reposer 20 minutes.
- Couper l'orange en cercles minces.
- Mélanger la farine, le sucre, le zeste et la levure chimique.
- Verser le beurre et la mangue avec le jus.
- Pétrir la pâte liquide lisse.
- Verser dans un bol avec le parchemin, étaler des tasses d'orange par-dessus, saupoudrer de sucre.
- Pour préparer une tarte maigre dans un multivark sur "Cuire" 1 heure.
Pain de Carême sans levure dans la multivariée
Par le principe des tartes fraîches, vous pouvez faire cuire un pain maigre dans un multivark sans l'utilisation de levure, la cuisson rappellera plutôt le tapis, mais ce sera très approprié en servant avec le premier plat ou chaud. Pour un goût spécial dans la composition, vous pouvez ajouter des graines de tournesol, graines de sésame, coriandre, et combiner la farine de blé avec le seigle.
Ingrédients
- eau 400 ml;
- levure chimique - 1 c.
- sucre - 1 c.
- sel;
- farine de blé - 400 g;
- farine de seigle - 200 g;
- mélange de graines - 2 poignées.
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients secs et 2/3 des graines.
- Ajouter graduellement de l'eau tiède pour pétrir la pâte collante et pas trop pâteuse.
- Dans le bol huilé, mettre la pâte, saupoudrer les graines restantes, laisser reposer 30 minutes.
- Réglez le mode "Cuisson", retirez la soupape, faites cuire pendant 1 heure.