Biscuit - peut-être la base la plus commune pour faire des gâteaux différents. En prenant comme base, vous pouvez expérimenter avec beaucoup de crèmes. Et chaque fois que quelque chose de nouveau sortira. Mais le biscuit lui-même est assez sec. Et cela à la suite de cela ne s'est pas avéré et le gâteau, utilisent très souvent différentes imprégnations. Des recettes pour leur préparation vous attendent ci-dessous.
Imprégnation de recette pour biscuit
Ingrédients
- sucre - 125 g;
- liqueur - 130 ml;
- cognac - 20 ml;
- eau - 200 ml.
Préparation
Dans le récipient, nous versons du sucre, remplissons-le avec de l'eau. Et réchauffez, en remuant pour faire disparaître le sucre. Ensuite, nous refroidissons le sirop résultant, versez le cognac, la liqueur et mélangez.
Imprégnation au miel pour biscuit
Ingrédients
- miel naturel - 200 g;
- jus de citron - 2 c. cuillères
Préparation
Dans une casserole verser le miel et, en remuant constamment, porter à ébullition. Après cela, versez le jus de citron, remuez. Immédiatement, alors que l'imprégnation ne s'est pas refroidie, nous l'avons mise sur les gâteaux.
Imprégnation au lait condensé pour biscuits
Ingrédients
- beurre 73% de matières grasses - 90 g;
- lait condensé - 120 g;
- cacao - 20 g.
Préparation
Nous allons préparer l'imprégnation dans un bain d'eau. Verser dans une grande casserole d'eau. Nous l'avons mis sur le feu, nous avons mis dans une plus petite casserole, dans laquelle nous préparerons notre imprégnation. Nous y ajoutons du beurre, du lait condensé et de la poudre de cacao. Pour que l'huile fondre plus vite, il vaut mieux la couper en morceaux. Nous mélangeons tout soigneusement, réchauffons-le bien, mais ne le portons pas à ébullition. Nous versons les biscuits à l'imprégnation à chaud.
Comment faire de l'imprégnation du café pour un biscuit?
Ingrédients
- sucre - 1 tasse;
- eau - 1 verre;
- cognac - 1 c. lit
- soluble dans le café - 20 g.
Préparation
Dans le sucre, on verse environ la moitié de l'eau, on la met sur le feu et, en remuant, on amène à la dissolution du sucre. L'eau restante est portée à ébullition, verser le café et bien mélanger. Nous y versons du sirop de sucre, du cognac et procédons à l'imprégnation des biscuits.
Imprégnation de cerise pour biscuit
Ingrédients
- jus de cerise - 1/3 tasse;
- cognac - 4 c. cuillères;
- eau - 1/3 tasse;
- sucre - 50 g.
Préparation
Chauffez l'eau, versez le sucre dedans et remuez jusqu'à ce qu'il se dissout complètement. Ajouter le jus de cerise, le cognac, remuez à nouveau et tout, vous pouvez imprégner le gâteau.
La recette de l'imprégnation aux groseilles pour biscuit
Ingrédients
- eau - 1 verre;
- sirop de cassis - 0,5 tasse;
- sucre - 50 g.
Préparation
L'eau est portée à ébullition, verser le sucre, remuer jusqu'à dissolution, verser le sirop de cassis. Remuez à nouveau.
Imprégnation pour biscuit avec confiture et vodka
Ingrédients
- vodka aux canneberges "Finlande" - 50 ml;
- eau bouillie froide - 250 ml;
- confiture de poire - 2 c. cuillères
Préparation
Pour imprégner nous combinons tous les ingrédients, mélangez bien et arrosons notre gâteau.
Imprégnation d'ananas pour biscuit
Ingrédients
- Sirop d'ananas - 200 ml;
- eau 50 ml;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- cognac - 1 cuillère à café.
Préparation
Dans le sirop d'ananas (peut être pris sous ananas en conserve), nous verser dans l'eau, ajouter le jus de citron, le cognac. Nous mettons la masse sur le feu. Réchauffez-le, mais ne le faites pas bouillir, et saupoudrez-le immédiatement de gâteaux.
Comment faire l'imprégnation du lait pour biscuit?
Ingrédients
- lait - 3 verres;
- sucre - 1 verre.
Préparation
Versez le lait dans la poêle, ajoutez le sucre. Nous portons la masse à ébullition. Lorsque le sucre est dissous, le feu est éteint. L'imprégnation est légèrement refroidie et arrosée avec des gâteaux.
Comment faire de l'imprégnation orange pour un biscuit?
Ingrédients
- jus d'orange - 0,5 tasse;
- sucre - 0,25 tasse;
- peler 1 orange.
Préparation
Nous coupons l'écorce d'orange. Il est plus pratique de le faire avec une petite râpe. Nous le mettons dans une casserole, versez le jus d'orange, versez le sucre. À feu doux, faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Nous imprégnons les gâteaux avec un mélange chaud.