Le bonheur de l'hôtesse moderne - dans un grand nombre de divers "assistants" dans la cuisine. Tous ces mélangeurs, cuiseurs à vapeur , fours à micro-ondes, multivarks transforment le processus de cuisson ennuyé et routinier en un processus passionnant. Bien sûr, l'un des dispositifs indispensables est un mélangeur - avec son aide, nous broyons, coupons en quelques secondes, fouetter, broyer et mélanger.
Habituellement, deux types de mélangeurs sont utilisés - avec un bol (stationnaire) et submergé. Dans l'ensemble, ils ont tous les deux les mêmes fonctions, mais diffèrent dans la conception, l'ensemble des pièces jointes, la méthode d'exploitation. Et parfois, il n'est pas facile de décider ce qui est le meilleur - un mélangeur submergé ou un bol.
Avantages du mélangeur stationnaire
Structurellement, un mélangeur avec une cuvette se compose d'une base de corps et d'un récipient démontable. À l'intérieur de l'affaire il y a un moteur et d'autres mécanismes, et au-dessus est placé un bol étroit et haut, à l'intérieur duquel est un couteau.
Lorsque nous avons besoin de faire cuire quelque chose, nous choisissons la buse nécessaire, nous mettons les ingrédients dans le bol et appuyez sur le bouton, le lancement de l'appareil dans le travail. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de le garder entre vos mains - cela fonctionne de manière totalement autonome.
Dans un bol-hachoir pour un mélangeur, il est pratique de préparer des sauces, des mousses, hacher la glace ou remuer la pâte. Des cocktails préparés peuvent être versés dans des verres directement à partir d'un bol de mélangeur en verre amovible à travers son bec.
Le seul "mais" est qu'un tel mélangeur prend plus de place et broie mal les légumes. En outre, un mélangeur avec un petit bol ne contient pas un grand volume, donc pour une entreprise bondée, vous devrez battre des mousses et des cocktails à plusieurs reprises.
Caractéristiques du mélangeur submersible
La principale différence et en même temps l'avantage
Vous pouvez également immerger la poignée du mélangeur dans n'importe quel récipient avec des murs hauts. Le plus souvent, le kit comprend un conteneur spécial. En principe, vous pouvez utiliser le mélangeur seul.
En ce qui concerne le fonctionnel, la gamme de capacités d'un mélangeur immergé est presque la même que celle d'un mélangeur stationnaire. Vous pouvez couper, broyer, mélanger, préparer de la nourriture pour bébé et ainsi de suite. Bien que pour les cocktails, il est toujours préférable d'utiliser un mélangeur avec un bol.
Que choisir parmi deux options - c'est à vous de choisir. Cependant, on peut affirmer avec certitude que presque aucune maîtresse ne peut se passer d'un mélangeur dans la cuisine moderne. Néanmoins, cela permet d'économiser un temps considérable et permet de diversifier l'alimentation.