Longan est un fruit exotique que nous ne pouvons toujours pas trouver en vente, comme le feijoa ou le canon. Il pousse principalement en Chine, on le trouve également en Indonésie, à Taiwan et au Vietnam.
Longan
Quel est ce fruit? A l'intérieur il est aqueux et presque entièrement composé de vitamines, de glucides et d'oligo-éléments. Il n'y a pratiquement pas de graisse et de protéines là-bas. Toute cette chair est sous la peau plutôt dense. Mais l'enlever est très facile. La teinte de la peau peut être jaunâtre ou légèrement rouge, la surface est couverte de bosses.
Le longanier a un tronc fragile et pousse jusqu'à 20 m, il est cultivé dans des pays chauds (où la température ne descend pas en dessous de 5 ° C), car il ne tolère pas le gel. Mais pendant la floraison, la plante préfère la fraîcheur, car elle se trouve plus souvent au Nord Vietnam. Les fruits sur l'arbre poussent en grappes, car nous avons des raisins.
Le goût du longane est doux et juteux, la pulpe a un arôme de musc brillant. Seulement trois variétés principales sont cultivées pour l'exportation. Le premier a une forme arrondie et des contours irréguliers dans la partie supérieure, la peau elle-même est une teinte brun verdâtre. La deuxième année est plus aplatie et la teinte de la peau est plus foncée. La troisième variété exportée a un fruit sphérique de couleur brune, sa pulpe de teinte rose.
Très souvent, un fruit longane est comparé au litchi. Le deuxième nom de "l'œil du dragon" était un longan pour la ressemblance du fœtus dans la section avec l'oeil d'un reptile. L'usine de Longan est appréciée dans sa patrie pour un certain nombre de propriétés utiles:
- dans la pulpe, il y a une grande quantité de fer, de magnésium, de phosphore et de potassium, de vitamines A et C;
- il n'y a pas si longtemps, les scientifiques ont prouvé la présence de substances ayant des propriétés antioxydantes, qui réduisent l'influence de divers types de produits chimiques et aident à protéger le foie;
- dans la pulpe contient de la riboflavine, qui est la source de polysaccharides - tout cela vous permet de maintenir la santé au niveau cellulaire;
- Longan fruit est activement utilisé pour soulager la fatigue, le vertige, l'augmentation de ton et manger avec la faiblesse générale du corps et la pâleur.
Mais il est toujours utile de se rappeler que toutes les nouveautés tropicales peuvent causer des épisodes d'allergie assez graves.
Chez nous, ce fruit frais ne se rencontre pas si souvent. Exporter dans une forme séchée ou en conserve. Avec ce traitement, toutes les propriétés utiles sont préservées, et le produit peut être envoyé aux quatre coins du monde sans perte. Si vous avez la chance de trouver des fruits frais, vous pouvez les manger simplement, les ajouter aux salades ou aux desserts.
Longan - grandir à la maison
Si vous avez une graine dans vos mains, assurez-vous d'en faire pousser un longanier, car rien n'est compliqué. Avant de faire pousser un longane à partir d'un os, il doit être retiré de la pulpe et séché sur une serviette pendant un jour ou deux. Ensuite, nous agissons étape par étape.
- Nous enveloppons le matériel de plantation dans un linge humide. Nous plaçons la pièce sur une palette et la recouvrons de polyéthylène.
- Ensuite, nous attendons. Comme toutes les graines, le longane ne pousse que dans des conditions d'humidité constante et de température suffisamment élevée. Comme le
Le tissu doit être pulvérisé par le pistolet pulvérisateur. - Environ une semaine ou deux sur la graine, une petite racine est formée.
- Plant graines germées à une profondeur d'environ 6 cm.La colonne vertébrale à ce moment-là regarde vers le bas.
- Plantez un longane dans un vase avec une bonne couche de drainage et un sol nutritif lâche.
- Dans deux semaines, vous verrez des pousses, et après deux autres ou trois pousses atteindront une hauteur de plusieurs centimètres.
- En outre, la culture du longane à la maison est pratiquement la même que celle de la pierre.