Les limonades maison savoureuses et utiles peuvent être cuisinées non seulement à partir de citrons et de citrons verts. Pour la préparation de boissons rafraîchissantes, les légumes-racines sont souvent utilisés.
Le gingembre, comme nous le savons, est une plante extrêmement utile, il contient beaucoup de substances importantes pour le corps, les vitamines et les acides aminés dont une personne a besoin. La racine fraîche a un goût caractéristique, assez agréable, légèrement brûlant. L'utilisation systématique (à des doses raisonnables) de limonade au citron et au gingembre favorise activement la «combustion des graisses». Cette boisson peut donc être recommandée à ceux qui souhaitent perdre du poids. Pendant la saison froide, les boissons au gingembre peuvent être consommées sous forme chaude - c'est un agent chauffant efficace.
Préparer la limonade à la maison n'est pas une mince affaire, il faut prendre une racine de gingembre, de citron, d'eau et, si on le souhaite, d'autres ingrédients (bien que ceux-ci soient suffisants). Alors, pensez à plusieurs façons de préparer la limonade - une boisson délicieuse et saine.
Limonade au gingembre - recette
Ingrédients
- racine de gingembre - 1 pc. la taille moyenne;
- citron - 1-2 pièces;
- sucre - 1-2 c. cuillères;
- feuilles de menthe fraîche - 2 pcs.
- eau - environ 1 litre.
Préparation
Racine de gingembre soigneusement lavée et écrasée avec un couteau. Avec les citrons, on coupe les pointes, on les coupe en lobules, on enlève les os. Nous mettons les tranches dans le bol et nous endormons avec du sucre. Nous nous rappelons légèrement une soupe ou une cuillère de citrons avec du sucre. Nous faisons bouillir l'eau. Nous plaçons du gingembre tranché dans un litre de thermos, versons de l'eau bouillante, fermez et laissez reposer 1 heure. Dans tous les cas, ne pas verser le citron avec de l'eau bouillante, car à haute température, la vitamine C, contenue dans les agrumes, est détruite. Lorsque l'infusion de gingembre est prête, on la refroidit pour la réchauffer et on la mélange avec des citrons à sucre. Ajoutez 2 feuilles de menthe (vous pouvez aussi écraser avec une pincée de sucre). Filtrer, verser dans une bouteille (de préférence en verre) et laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au réfrigérateur. La température idéale pour la limonade est de + 8-11 ° C
Limonade gourmande aux graines de gingembre, citron vert et anis
Nous préparons cette boisson sans sucre. Nous le remplaçons avec du miel ou de la stévia (donne un goût sucré) - de sorte que la limonade devient plus diététique.
Ingrédients
- racine de gingembre - 130 g;
- citron vert - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- graines d'anis - 10-20 pièces;
- une feuille de menthe - 2 pièces;
- eau - 1 l;
- miel naturel ou sec stevia - 1 c. cuillère
Préparation
Racine de gingembre soigneusement lavée, écrasée avec un couteau et placée dans un thermos d'une capacité de 1 litre. Là, nous mettons les graines d'anis et une cuillerée de stevia (si nous utilisons du miel, puis l'ajouter à la limonade préparée pour préserver les substances utiles). Remplissez d'eau bouillante et partez pour une heure.
Avec le citron et le citron vert, couper les pointes et couper les fruits en deux. Pressez le jus dans une tasse séparée (il y a des presse-fruits spéciaux pour les agrumes).
Infusion fraîche et ajouter le jus de citron et de lime (le miel est ajouté à ce stade). Assaisonner avec de la menthe, brasser pendant une demi-heure et filtrer. Verser dans la bouteille et refroidir.
Si vous souhaitez diversifier votre alimentation non seulement avec de la limonade, vous pouvez toujours préparer du vin et des croissants Sangria .