Le thé rouge Karkade était connu depuis très longtemps et s'appelait «l'élixir des pharaons». Quels sont les fruits du thé Karkade? Cette boisson magique est faite de pétales d'hibiscus séchés. Karkad a un goût sucré mémorable, teinté d'une acidité inhabituelle. Un tel thé peut être bu à la fois dans le chaud et le froid. Pour cette raison, le thé Karkad ne perdra aucune de ses qualités gustatives ou propriétés curatives. Le thé Karkade est particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète? car les fleurs d'hibiscus contiennent beaucoup de vitamines, acides, qui sont bons pour l'organisme entier. En raison de ses propriétés diurétiques et laxatives, le thé est un excellent moyen de perte de poids.
Les avantages du thé Karkade sont inestimables: outre tout ce qui précède, il abaisse le cholestérol, renforce les vaisseaux sanguins, est un antiseptique puissant, améliore la fonction vésiculaire, a un bon effet sur les organes de vision et a même un effet rajeunissant sur le corps. En général, le thé Karkade peut être appelé un remède contre de nombreuses maladies.
Contre-indications: Le thé Karkade n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'ulcère peptique, car l'augmentation de l'acidité du thé peut irriter la muqueuse gastrique, la lithiase urinaire, la lithiase biliaire.
Comment bien boire du thé Karkade?
Si vous n'êtes pas à la maison, préparez votre propre thé Karkade en sachets. Vous pouvez ajouter du sucre et une tranche de citron au thé. Vous pouvez également mettre dans le thé des tranches de gingembre et des petites feuilles de menthe. Cela donnera à la boisson une saveur incroyablement délicieuse.
Recette égyptienne pour la préparation du thé de Carcade
Ingrédients
- feuilles sèches d'hibiscus - 15 g;
- eau bouillie - 1 l;
- zeste de citron - au goût;
- sucre - 2 c. cuillères;
- miel, cannelle, menthe - au goût.
Préparation
Infusez mieux le thé Karkade dans les plats en céramique ou en verre. Ne préparez pas de thé dans des récipients métalliques, car le goût et la couleur du thé se détérioreront au contact du métal. Alors, prenez un bol, mettez les pétales secs d'hibiscus sur le fond et versez l'eau bouillie froide. Laissez les pétales tremper pendant 3 heures. À la fin des temps, mettre la vaisselle sur la cuisinière et amener notre boisson à ébullition. Après le thé bout, réduire le feu et faire cuire le thé karkade exactement 5 minutes.
Retirer le thé fini du feu, le laisser refroidir légèrement et passer à travers une gaze ou une passoire. Au goût, vous pouvez ajouter du miel, du sucre, de la menthe au thé fraîchement infusé. Certaines personnes aiment ajouter de la cannelle. Elle donne au thé carcade un goût inoubliable, agréable et délicat.
Le thé Karkade peut être bu et réfrigéré. Pour ce faire, veuillez patienter
Recettes classiques pour la cuisine
La deuxième façon de faire cette boisson curative est de brasser les pétales secs d'hibiscus avec de l'eau bouillante. Pour cette karkade verser les pétales avec de l'eau bouillante et laisser infuser le thé pendant 10 minutes.
Une autre recette inhabituelle et la plus longue pour infuser le thé karkade est d'insister sur les pétales dans de l'eau bouillie froide. Pour ce faire, il suffit de verser les pétales secs avec de l'eau froide, ajouter la menthe et laisser reposer pendant 20 heures à température ambiante.
Les pétales d'hibiscus capturés ne doivent pas être jetés, ils peuvent simplement être mangés, ou vous pouvez même les ajouter à différents plats. Rappelez-vous que les pétales infusés contiennent beaucoup d'utile et de précieux pour les substances corporelles.