L'argousier est une baie incroyablement utile. Il contient beaucoup de vitamines et de micronutriments dans sa composition. En hiver et au printemps, le corps a particulièrement besoin de vitamines, alors pendant cette période il est nécessaire de consommer un maximum d'aliments riches en vitamines. Dans cet article, nous vous dirons comment faire cuire une compote délicieuse et saine d'argousier.
Recette de compote d'argousier
Ingrédients
- l'argousier - 0,5 kg;
- sucre - 120 g;
- eau - 3 litres.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire de la compote de l'argousier. Nous mettons les baies à l'eau froide, portons à ébullition et faisons cuire environ une minute à feu vif. Après cela, la casserole est retirée du feu, bien enveloppée et laissée jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Après cela, compotez la souche et ajoutez le sucre. La compote est refroidie et servie à table!
Compote d'argousier congelé
Ingrédients
- baies congelées de l'argousier - 300 g;
- eau - 2 l;
- citron - moitié;
- sucre - au goût.
Préparation
Nous versons de l'eau dans la poêle, la mettons sur le feu et la laissons bouillir. Nous versons des baies congelées d'argousier et de sucre. Amener à nouveau à ébullition et ajouter le citron, coupé en tranches. Faites bouillir le tout pendant encore 5 minutes 5. Lorsque la compote est légèrement froide, filtrez-la et servez-la sur la table.
Compote de citrouille à l'argousier
Ingrédients
- l'argousier - 200 g;
- citrouille (pulpe) - 150 g;
- sucre - 350 g;
- eau - 2,5 litres.
Préparation
La chair de citrouille est placée dans un pot, nous y versons de l'argousier et tout cela est versé dans de l'eau bouillante. Laisser infuser pendant environ 10 minutes, puis égoutter l'eau dans une casserole, ajouter le sucre et porter à ébullition, faire cuire sur un petit feu jusqu'à ce que le sucre se dissout. Avec le sirop obtenu, verser la citrouille et l'argousier dans le pot. Couvrir avec un couvercle stérile et rouler. Puis tournez le pot et laissez-le refroidir. Compote de citrouille pour l'hiver est prêt!
Compote d'argousier aux pommes
Ingrédients
- l'argousier - 1 kg;
- pommes - 500 g;
- sucre - 300 g;
- eau 750 ml.
Préparation
Laver les pommes en tranches et les tremper dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis les retirer et laisser refroidir. Nous les mettons dans des bocaux et versons les baies de l'argousier. Nous préparons le sirop: versez le sucre dans l'eau, mélangez et faites bouillir pendant environ 5 minutes, puis, avec le sirop obtenu, versez les pommes avec l'argousier et couvrez les bocaux de couvertures. Stériliser pendant 15 minutes puis rouler. Nous retournons les canettes avec de la compote, couvrons-la avec quelque chose de chaud et la laissons refroidir.
Compote de l'argousier peut également être préparé pour l'enfant, parce que c'est une boisson très utile. Mais, comme tous les nouveaux produits, cette baie et ses produits doivent être introduits progressivement dans le régime alimentaire et observer la réaction du bébé. Si tout est normal et qu'il n'y a pas de réactions négatives, offrez-vous votre non-rencontre avec cette boisson utile.