Dire qu'un brasero en fonte - pendant des siècles, ne sera pas une exagération, car même avec son utilisation la plus active, il peut durer 300 ans ou plus. Cela est dû aux caractéristiques de haute performance de la fonte elle-même - il est résistant aux températures élevées, ne corrode pas, n'a pas peur des changements de température.
Si vous appréciez la durabilité et êtes prêt à investir une fois ce montant, un brasero en fonte est votre option. En plus de son facteur de qualité, la fonte et tous ses produits ont d'autres qualités positives.
Choisir un brasero en fonte pour donner
Les vrais gourmets choisissent exactement le fer comme matériau pour leur brasero. Les produits moulés ont une épaisseur de paroi d'environ 8 mm. Bien sûr, cela coûtera beaucoup, mais en retour, vous obtiendrez une qualité intransigeante qui aura le temps de plaire non seulement à vous, mais à vos enfants et petits-enfants.
Dès que vous avez une question - quel brasero vaut mieux que la fonte ou l'acier, chassez-le! Certainement, la fonte et seulement la fonte! Les murs en acier brûlent rapidement et tout le produit perd son apparence et sa fonctionnalité après 2-3 ans. Les murs minces en acier ne gardent pas la chaleur si bonne, et la nourriture ne peut pas être aussi juteuse et savoureuse qu'elle devrait l'être.
La fonte avec son rendement thermique colossal est plus économique et plus pratique, car vous aurez le temps de cuisiner plus de shish kebab à consommation égale de bois et de charbon. La température injectée dans le brasier en fonte entraîne une croûte dure sur la surface de la viande ou d'un autre produit préparé, de sorte que le jus ne peut pas s'échapper, mais reste à l'intérieur et bout, en vaporisant de la nourriture. Et maintenant, imaginez le goût d'un tel plat! Le brasier en acier ne sait pas comment.
En plus de l'épaisseur des murs, lorsque vous achetez un brasero en fonte, vous devez tenir compte de ceci: la distance entre le haut des murs et le bas du brasier doit être supérieure à 15 cm, garantissant la qualité de la cuisson sans brûler et carboniser.
En outre, les braseros avec couvercle méritent l'attention: en eux la nourriture est parfaitement préparée et trempée dans le processus avec les arômes de fumée.
Un autre point qui devrait être pris en compte lors de l'achat d'un brasier en fonte: ils viennent non seulement des charbons et du bois de chauffage, mais aussi du gaz et de l'électricité. Lors de l'achat d'un brasier à gaz, vérifiez sa compatibilité avec votre équipement à gaz existant. Où il est plus confortable, bien sûr, de cuisiner sur Aerogrill, mais dans ce cas, soyez prêt pour une dépense importante d'électricité.
Barbecue en fonte avec toit
En plus de tous les avantages ci-dessus, ces produits sont dotés de la capacité de protéger les aliments et de cuisiner de l'exposition aux précipitations atmosphériques. Imaginez la situation lorsque vos amis et parents se sont rassemblés à la datcha, toute cette compagnie chaleureuse attend un délicieux shish kebab, et soudainement vous êtes dépassé par le mauvais temps sous la forme de la pluie. Le brasero avec le toit ne gâchera pas le moment festif et permettra de continuer à cuisiner avec confort.
Et en hiver, nous voulons souvent faire un feu et cuisiner de la nourriture au charbon de bois dans un four à barbecue en fonte. La neige restera couchée et s'accumulera
Braseros en fonte compacts et mobiles
Si vous avez besoin d'un petit barbecue, vous pouvez toujours le choisir parmi une vaste gamme de produits offerts sur le marché moderne. Les dimensions et les formes du produit sont très différentes, donc vous trouverez certainement votre brasier parfait.
Très pratiques sont les barbecues, qui peuvent être déplacés autour du site en fonction de la situation - à l'ombre, plus près des bains publics ou du belvédère . Ils sont également équipés de crochets, de sorte que l'équipement nécessaire sous la forme de brochettes, pincettes, tenailles, était toujours à portée de main.