Dans la liste des boissons revigorantes, le café avec du cognac reste à juste titre parmi les leaders, non seulement il se tonifie, mais il soulève aussi l'ambiance. Et si vous ajoutez des assaisonnements aromatisés: cannelle, clous de girofle et vanille, vous obtiendrez une délicieuse gâterie, appréciée des amateurs de saveurs inhabituelles. Un peu d'expérience dans la préparation du café et une bonne recette aideront à faire face à la tâche.
Comment faire du café avec du cognac?
Ingrédients pour café au cognac est tapé beaucoup: eau minérale, jus de citron ou zeste, cannelle, crème. Il y a une recette pour un cocktail froid, quand de la glace est ajoutée à un grand verre, qui est versé avec de l'alcool, et le café est placé sur le dessus. Pour cette option est la variété la mieux adaptée "moka", et boire, il est recommandé à travers une paille. Selon la recette, le café aux proportions de cognac offre différentes:
- Les boissons sont servies séparément, elles sont bues, en alternance, en petites gorgées. Standard: tasse à café pour 50 g d'alcool.
- Avec du sel: pendant 5 heures cuillères de café - 50 g de cognac, une pincée de sel. Grain moulu est versé dans le turc, versé un verre d'eau, bouillir jusqu'à la mousse soulevée. Le cognac est légèrement chauffé, les boissons mélangées, le sel est ajouté pour un goût plus saturé.
- Dans une passoire, versez 2 cuillères à café de café, versez 1 cuillère à café de cognac et mettez 2 autres cuillères de grains moulus sur le dessus. Versez 100 ml d'eau bouillante, couvrez avec une soucoupe pendant 2-3 minutes. Dans un tel café avec du sucre cognac mis au goût.
- Buvez avec le zeste, il est également appelé "café viennois". Pour 1 cuillère à café de poudre - 100 ml d'eau, une partie est brassée dans une dinde, ne portant pas à ébullition. Sur une soucoupe mettre 1 cuillère à café de sucre et le zeste de citron, verser la même portion de cognac et mettre le feu à. Ensuite, le cognac est ajouté au café.
Comment boire du café avec du cognac?
Pour le cocktail, vous pouvez utiliser du café infusé et instantané de différentes variétés, utilisable dans une cafetière. L'essentiel est de chauffer la tasse dans laquelle la boisson sera servie. Le sucre est préférable d'utiliser le roseau. Pour goûter le goût, buvez du café noir avec du brandy à droite:
- Si les boissons sont servies séparément, le café devrait être chaud, et le cognac - réfrigéré.
- Lors du mélange de liquides, l'alcool est légèrement chauffé.
- Les femmes boivent un cocktail à travers une paille.
- Les hommes sont encouragés à savourer en petites gorgées.
Café au cognac et au cognac
Le goût original du café chaud au cognac se fait grâce à la cannelle. On croit qu'une telle recette a été inventée il ya plusieurs siècles à l'Est, et la cannelle est la première épice qu'ils ont essayé d'ajouter au café. Cet additif améliore non seulement le goût, mais améliore également le métabolisme, supprime la faim, brûle l'excès de graisse.
Ingrédients
- café - 2 c. cuillères;
- sucre - 4 c.
- cannelle moulue - 1/4 c.
- cacao - 1/3 c.
- eau 400 ml.
Préparation
- Mélanger le café avec le sucre, la cannelle et le cacao.
- Versez de l'eau bouillante, insistez 5 minutes.
- Renversez les tasses.
Café dans un Turc avec du cognac
Le cocktail le plus délicieux est obtenu si le café est cuit dans un turc , et l'alcool est servi séparément. Un tel café au cognac est une recette de France, les habitants de ce pays sont connus pour leur goût exquis. Et puis en Arménie, ils ont créé leur propre version, combinant les deux boissons dans un verre. Un arôme délicat et un goût original ont été donnés au cocktail par le cognac arménien bien connu, mais il est également remplacé par l'alcool d'autres producteurs.
Ingrédients
- café - 1 cuillère à café;
- eau - 200 ml;
- sucre - 1-2 c.
- cognac - 2 c. cuillères
Préparation :
- Poudre verser dans le turc et verser de l'eau froide, garder le feu jusqu'à l'écume.
- Penka à lever trois fois.
- Versez dans une tasse, ajoutez le cognac et le sucre.
Recette de café au cognac et au lait
Le café au goût de cognac n'est pas apprécié par tout le monde à cause de la force et l'amertume de la poudre, mais il existe une recette originale qui rend le goût du cocktail plus doux. Cet effet est facile à réaliser en rajoutant du lait, l'alcool est parfaitement combiné. Lors de la cuisson, il est important de se rappeler que le lait est complété lorsque le café a refroidi légèrement.
Ingrédients
- cognac - 20 ml;
- lait - 20 ml;
- eau - 150 ml;
- café - 1 c. cuillère
Préparation :
- Verser le café avec de l'eau froide, porter à la mousse trois fois. Souche.
- Versez le lait, puis - cognac.
- Ajouter le sucre au goût.
- Le café avec du cognac et du lait doit être bien agité, mais pas secoué.
Café instantané avec cognac - recette
Irlandais en cocktail ajouter au lieu de cognac whisky, une nouvelle version est apparue au début du siècle dernier. Pire que les grains naturels, combiner le café instantané avec du cognac, les experts disent que le goût délicieux ne donne que l'arôme du café moulu. Mais si vous utilisez une bonne note et un brandy de haute qualité, il est réaliste d'obtenir une boisson savoureuse.
Ingrédients
- café instantané - 2 c.
- eau 400 g;
- sucre - 2 c.
- cognac - 100 g;
- lait - 50 g.
Préparation :
- Verser le café avec de l'eau bouillante, refroidir un peu.
- Remplissez le lait.
- Mélanger le cognac avec le sucre, ajouter au cocktail.
Café à la crème et au cognac
Dans un cocktail, les femmes sont souvent invitées à ajouter de la crème pour réduire la force de la boisson. Bien que le degré d'un tel additif n'affecte pas si vous ne diluez pas la crème de café, et non vice versa. Le produit laitier peut être pris liquide, 20% de matière grasse, mais il est également savoureux avec fouetté. Comment faire du café avec du cognac et de la crème est décrit ci-dessous.
Ingrédients
- café - 1 cuillère à café;
- cognac - 2 c. cuillères;
- crème - 1-2 c.
Préparation :
- Brasser le café sur n'importe quelle recette.
- Ajouter le cognac et le goût - le sucre.
- Versez la crème, mélangez.
- Pour le "bouchon" - fouet avec un mélangeur, étendez sur la surface de la boisson.
Recette de café au cognac et à l'orange
Dans le café avec du cognac aromatisé, vous pouvez ajouter non seulement des épices, mais aussi des fruits, la chose principale - une combinaison compétente de goût. La recette utilise une peau d'agrumes: oranges, citrons, pamplemousses, beaucoup à goûter à la chaux. Pour cette recette, prenez le sucre brun et le café expresso , mais vous pouvez et toute autre option.
Ingrédients
- café - 2 c.
- peau d'orange - 1 cuillère à café;
- clous de girofle - 5 pièces;
- cannelle - 1 bâton;
- sucre - 2 c.
- cognac - 2 c. cuillères;
- eau 400 ml.
Préparation :
- Avant de faire correctement le café avec le cognac et l'orange, retirez soigneusement la peau de protection blanche du fœtus, il donne de l'amertume.
- Mélanger le zeste, la cannelle, les clous de girofle et le sucre.
- Versez le cognac, insistez quelques minutes.
- Le café peut être cuit selon n'importe quelle recette.
- Le mélange doit être légèrement chauffé dans un bain d'eau ou dans un micro-ondes, ajouter à la boisson.
Café au cognac et glace
Une boisson à base de grains de café est combinée avec de l'alcool, ces mélanges en Italie sont appelés "Coretto", dilués avec des liqueurs, des vins, du whisky. Bien que cavor soit toujours en faveur. Beaucoup de filles préfèrent un cocktail de café alcoolisé avec l'ajout de crème glacée, mais vous devez savoir comment faire du café avec du cognac à la maison pour préserver le goût.
Ingrédients
- café - 1 cuillère à café;
- eau 20 ml;
- cognac - 2 cuillères à café;
- crème glacée - 100 g;
- lait - 50 ml;
- sucre - 1 cuillère à café.
Préparation :
- Faire bouillir le café sur n'importe quelle recette. Vous pouvez prendre soluble.
- Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Diviser la crème glacée en portions, le régal devrait être blanc, sans additifs.
- Mélanger dans un shaker café avec du cognac, du lait et du sucre frais.
- Verser dans un verre, mettre la crème glacée sur le dessus.