Compote peut être cuit à partir de tous les fruits et baies, qu'ils soient frais, congelés ou séchés. Cette compote a une saveur et un goût riches, et elle peut étancher votre soif dans la chaleur ou la réchauffer dans le froid.
Dans cet article, nous allons parler de la façon de faire de la compote de pêches - une boisson saisonnière lumineuse.
Recette de compote de pêches aux canneberges
Ingrédients
- canneberge - 500 g;
- pêches - 500 g;
- eau - 2 litres;
- sucre - 1 c.
Préparation
Pour une saveur et un goût plus intenses avec un peu d'amertume, vous pouvez infuser une compote de pêches avec une pierre, mais nous allons l'enlever au préalable, couper le fruit en deux. Couper l'écorce épluchée en tranches ou laisser une pêche avec un os coupé en deux. Les canneberges sont soigneusement lavées et placées dans un pot en émail avec des pêches. Remplissez le contenu de la casserole avec de l'eau et mettez-le sur le feu. Nous attendons que l'eau bout, après quoi nous ajouterons du sucre à la boisson et cuire 15 minutes de plus.Servir la compote de pêche finie chaude ou froide, et vous pouvez même verser sur les bocaux stérilisés et rouler la boisson pour l'hiver.
Comment préparer une compote de pêches et de pommes?
Ingrédients
- pomme - 2 pièces;
- pêches - 4-5 pcs.
- eau - 2 l;
- sucre ou miel - au goût;
- menthe - au goût.
Préparation
Les pêches et les pommes sont soigneusement lavées, nous en extrayons les graines et les osselets, et le fœtus est coupé en tranches. Mettez les morceaux de fruits dans un pot en émail et versez de l'eau. Après avoir fait bouillir le liquide, faire cuire les fruits à feu moyen pendant 5-7 minutes, puis ajouter l'édulcorant sélectionné, le sucre, le miel ou le stevia peut agir comme il. Nous attrapons les fruits de la compote de fruits et les mettons dans le bol du mélangeur. Nous épluchons soigneusement les pommes et les pêches, et pour une plus grande uniformité, nous essuyons la purée de pommes de terre finie à travers un tamis. Mélanger la purée de fruits avec la compote et laisser la boisson refroidir. Nous servons de la compote avec des feuilles de menthe et de la glace.
Comment cuisiner une compote d'abricots et de pêches?
La compote de fruits habituelle peut être préparée d'une manière complètement nouvelle, en ajoutant un bâton de cannelle ou toute autre épice du mélange "vin chaud" à la boisson. Une telle boisson réchauffera parfaitement dans le froid et remplira de son arôme toute la cuisine.
Ingrédients
- abricots - 6-7 morceaux;
- pêches - 2 pièces;
- cannelle - 1 bâton;
- sucre ou miel - au goût;
- eau - 1,5-2 litres.
Préparation
Les abricots et les pêches sont épluchés, ou nous les laissons, si désiré, faire une boisson plus savoureuse avec un léger goût amer. Fruit purifié pré-coupé, et le tout est assez facile à rincer. Nous mettons un bâton de cannelle, de pêches et d'abricots dans une casserole en émail, versons de l'eau et la mettons sur le feu. Cuire les fruits pendant 20 minutes, puis ajouter l'édulcorant au goût et continuer la cuisson pendant 5-7 minutes. Nous attrapons la cannelle et les os de la boisson, et broyons la pulpe de fruit avec un mélangeur. La boisson prête est servie froide ou chaude.
Comment faire de la compote de cerises et de pêches?
Pour la préparation de la compote de cerises, vous pouvez utiliser des baies congelées ou séchées, dans tous les cas, le goût et l'arôme ne vous laissera pas tomber. Les amateurs de compotes de baies peuvent également diluer la boisson non seulement avec des cerises, mais aussi avec des framboises, des myrtilles ou des fraises, qui sont également disponibles surgelés toute l'année.
Ingrédients
- cerises - 500 g;
- pêches - 3-4 morceaux;
- eau - 1 l;
- sucre - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
Cerise mon et nettoie de la pierre. Encore une fois, un os peut être laissé pour rendre la boisson légèrement amère. Les pêches sont également nettoyées et coupées en grosses tranches. Nous mettons les ingrédients préparés dans un pot en émail et le remplissons d'eau. Cuire les compotes pendant 7-10 minutes, après quoi ajouter le sucre et continuer à cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Prêt à boire, filtrer et ajouter du sucre avec du jus de citron.