Après avoir préparé une teinture de canneberge maison pour l'alcool, vous serez toujours sûr de la qualité de la boisson alcoolisée que vous consommez. En outre, il est non seulement savoureux, mais aussi utile, car dans cette baie il y a tellement de substances utiles et de vitamines, y compris la vitamine C, qui est si abondante dans les canneberges. En petites quantités, il peut être utilisé pour prévenir les rhumes . Comment faire de la teinture de canneberge pour l'alcool, lire ci-dessous.
Teinture de canneberge sur l'alcool - recette
Ingrédients
- canneberge - 1 kg;
- alcool - 1 litre;
- sucre cristallisé - 500 g.
Préparation
Les baies de baies lavées et séchées se tordent sur un hachoir à viande ou broyer avec un mélangeur. Mettez la purée de pommes de terre dans un bocal en verre, versez l'alcool naturel, fermez le couvercle et insistez pendant environ 2 semaines. Ensuite, le mélange doit être bien filtré. Il est préférable d'utiliser une passoire à cet effet pour se débarrasser des gros morceaux de baies et de la gaze pour éliminer tout le reste. Ajouter le sucre à la boisson, mélanger et laisser infuser pendant 6-7 jours. Teinture prête est embouteillée. Gardez-le mieux dans un endroit frais. Il est utilisable pendant 4 mois.
Préparation de teinture de canneberge à partir d'alcool
Ingrédients
- canneberge - 1 kg;
- eau - 1,5 litres;
- alcool - 1 litre;
- sucre - 300 g.
Préparation
Dans un grand pot, verser le sucre, verser dans l'eau froide, mélanger et laisser jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Les canneberges soigneusement broyer et l'ajouter au sirop de sucre. Versez ensuite de l'alcool et mélangez bien. Nous fermons hermétiquement la boîte avec un couvercle et la laissons dans un endroit sombre pendant 4 jours. Après cela, nous filtrons la boisson et la versons sur les bouteilles pour les stocker.
Teinture de canneberge sur de l'alcool avec du miel
Ingrédients
- canneberges - 200 g;
- miel liquide - 100 g;
- alcool - 120 ml.
Préparation
Canneberges baies lavées, bien malaxées et pressées jus. Mélangez-le avec de l'alcool et du miel. Mettez tout dans un bocal en verre. Nous mettons dans un endroit froid et insistons 3 jours. Chaque jour, la banque doit être secouée.
Teinture de canneberge sur de l'alcool instantané
Ingrédients
- canneberges mûres - 1 verre;
- alcool - 500 ml;
- sucre cristallisé - au goût.
Préparation
Les baies de canneberges lavées sont versées avec de l'eau bouillante et laisser reposer 3 minutes. Ensuite, l'eau est drainée, et les baies sont écrasées et versées avec de l'alcool. Nous insistons 12-15 heures, puis filtrer à travers la gaze, plié plusieurs fois, ajouter du sucre au goût, mélanger, porter le mélange à ébullition, mais n'ont pas besoin de faire bouillir, de sorte que l'alcool ne s'évapore pas. Nous refroidissons la teinture et c'est tout, c'est prêt!
Comme vous pouvez le voir, dans la préparation de la teinture de canneberge pour l'alcool à la maison, il n'y a absolument rien de compliqué. Un peu de patience, et une délicieuse boisson naturelle sera prête!