Le cacao est une boisson en dehors du temps, qui est populaire à ce jour. Les variations de recettes de cacao pour aujourd'hui ont créé beaucoup, mais la base de chacune des boissons reste la même - la poudre de cacao et le lait. Détails sur la façon de cuire le cacao sur le lait avec l'habitude et pas tout à fait comme nous le dirons plus loin.
Comment faire cuire du cacao à partir de poudre sur du lait?
Commençons par la description de la technique de préparation du cacao ordinaire sur une base laitière. Le lait dans cette recette peut être pris par n'importe qui, tout dépend seulement de vos préférences et du régime observé qui détermine la teneur en graisse du produit. Remplacer le lait de vache peut être n'importe quel légume, la technologie ne changera pas de cela.
Ingrédients
- lait - 1 l;
- poudre de cacao - 3 c. cuillères
Préparation
D'abord vous devez préparer une pâte de lait et de cacao, ce qui aidera à éviter la formation de grumeaux dans la boisson finie. Pour préparer une telle pâte, environ dans un verre de lait, la poudre entière est diluée, en remuant intensément jusqu'à consistance lisse. Avec le cacao, vous pouvez également verser du sucre sur cette portion de lait, ou verser n'importe quel autre édulcorant, ou vous pouvez l'ajouter à une boisson prête à l'emploi à votre convenance.
Une pâte de lait et de cacao est ensuite ajoutée au reste du lait, qui est préchauffé à feu moyen. Après l'ébullition de la boisson doit être noté environ 15 secondes, puis retirez la vaisselle avec du cacao du feu. Du cacao au lait est servi immédiatement, vous pouvez également compléter la boisson avec de la guimauve ou une goutte d'essence de vanille.
Recette de cacao pour le lait
Si vous voulez transférer la boisson de l'enfance à l'âge adulte et lui donner des propriétés revigorantes, mélangez le cacao et le café, une excellente alternative pour l'éveil du matin. Pour les soirées, la boisson peut être adaptée en y ajoutant un peu de cognac ou d'alcool préféré. Grâce au cacao, le café habituel acquiert une saveur de chocolat beaucoup plus riche.
Ingrédients
- café durci - 475 ml;
- lait - 235 ml;
- cacao - 3 c. cuillères;
- lait condensé - 15 ml;
- pincée de vanille et de cannelle.
Préparation
La préparation du cacao sur le lait commence par la dilution de la poudre dans une petite quantité de lait. Après cela, la pâte de cacao est ajoutée au café réchauffé et le lait restant est versé. Placer la boisson sur un feu faible et cuire, en remuant, jusqu'aux premiers signes du début de l'ébullition. Ajoutez la vanille et la cannelle, versez le lait condensé et attendez qu'il bout. Servir le cacao avec du lait condensé immédiatement.