Une boisson prête à l'emploi comme la limonade peut être achetée dans n'importe quel supermarché ou kiosque, cependant ... ces boissons sont généralement très gazeuses (et nocives), et elles contiennent des additifs chimiques non utilisés, tels que: arômes, colorants, conservateurs et édulcorants qui ont juste plus soif). Autrement dit, il n'y a aucune question d'utilité. Mais il n'est pas difficile de cuisiner une boisson rafraîchissante délicieuse et saine comme la limonade.
Limonade maison de citrons et d'oranges
Ingrédients
- citrons - 2 pièces;
- oranges - 3 pièces;
- eau 3,5 litres;
- sucre cristallisé - 5-8 cuillères à soupe. cuillères
Préparation
Versez l'eau dans une casserole et mettez-la sur le feu. Nous versons des citrons et des oranges avec de l'eau bouillante (préalablement préparés dans une théière) et soigneusement lavés, coupez le zeste et faites cuire pendant 5-8 minutes. Filtrer, ajouter du sucre et nécessairement refroidir, afin qu'après avoir ajouté le jus ne perd pas de vitamine C - il se décompose à haute température.
Pressez le jus des citrons et des oranges et ajoutez-le au bouillon de la peau. Encore une fois nous filtrons. Refroidir à une température de 8-12 degrés et - vous pouvez servir. Une feuille de menthe fraîche ou de basilic dans un verre ne gâchera pas le goût de cette boisson. Ils peuvent également diluer des boissons alcoolisées fortes (gin, vodka), ainsi que pour la préparation de divers cocktails complexes. Bien sûr, vous pouvez également faire de la limonade maison orange un peu différemment.
La recette de la limonade d'oranges rouges au citron et citron vert
L'orange rouge a un goût plus amer et frais, et la chaux donne un goût très spécial à n'importe quelle boisson.
Ingrédients
- oranges rouges - 3 pièces;
- citron - 1 pièce;
- citron vert - 2 pièces;
- sucre - 5 -8 cuillère à soupe. cuillères (ou selon votre goût).
Préparation
Nous ébouillanter les agrumes avec de l'eau bouillante et les laver soigneusement à l'eau froide. Couper le zeste (de préférence un couteau spécial pour le faire ressembler à une paille) Zeste zeste pour 3,5 litres d'eau bouillante. Ajouter du sucre et soluble. Laissez-le refroidir. De l'agrume, nous pressons le jus et ajouter à la décoction refroidie de la peau. Souche et cool.
Vous pouvez fantasmer sur la limonade à l'orange, en ajoutant du jus de divers agrumes et leurs nombreux hybrides - c'est vraiment une question d'imagination. Particulièrement bon pour ce pamplemousse - ils sont juteux, pas écoeurant et très utile. Dans la décoction, au lieu de ou avec le zeste, vous pouvez ajouter la racine de gingembre - surtout bon est une limonade au gingembre pour la saison froide.