Mojito cocktail est l'un des cocktails les plus populaires sur les cinq continents. D'abord cuisiné sur l'île de Cuba dans le lointain XVIe siècle, ce cocktail a rapidement gagné une armée de fans et sa recette a commencé à se répandre à grande vitesse dans le monde entier. À cette époque, la concentration de la boisson était proche de 40% - elle comprenait des teintures maison brassées localement, au lieu du rhum habituel plus tard. On dit que le cocktail Mojito était la boisson préférée du célèbre Ernest Hemingway. L'écrivain américain a utilisé mojito le matin au lieu du café. À ce jour, il existe deux types de recettes pour préparer un cocktail mojito - avec et sans alcool.
La composition du cocktail alcoolique mojito (sa version classique) comprend cinq ingrédients: rhum léger, feuilles de menthe, citron vert, eau gazéifiée et sucre. La menthe et la lime, grâce à leur fort goût rafraîchissant, rendent la présence d'alcool dans le cocktail mojito presque imperceptible. C'est pourquoi, la boisson est devenue populaire parmi les femmes, et parmi les hommes, surtout en été.
Dans la composition d'un cocktail mohito sans alcool, le rhum est absent. Au lieu de l'alcool, l'eau est ajoutée à la boisson avec du sucre de canne. Dans de nombreuses institutions publiques, le rhum est remplacé par de l'eau ordinaire. Néanmoins, il n'y a pas de grande différence dans les goûts de la version cocktail alcoolique et non alcoolique du mojito.
La recette du mojito classique à la maison
Ingrédients
- 50 ml de rhum léger,
- 200 ml d'eau gazeuse,
- 1 citron vert,
- quelques branches de menthe,
- 1 cuillère à café de sucre;
- quelques glaçons.
Préparation
Dans un grand verre devrait être versé le sucre, ajouter la menthe et écraser ces ingrédients bien. La chaux doit être coupée en 4 ou 6 lobules, chacun d'eux étant d'abord pressé dans un verre, puis abaissé là. Les glaçons doivent être écrasés, versés dans un verre, y ajouter du rhum et mélanger le mélange jusqu'à ce que les parois de verre soient brumées. Après cela, le verre doit être versé dans de l'eau gazeuse, décorer avec une tranche de citron vert et une branche de citron et le servir sur une table avec une paille. Mojito cocktail est prêt!
Recette de cocktail Mojito sans alcool à la maison
Ingrédients
- une bouteille de sprite ou de tonique de 0,5 litre;
- 2 cuillères à café de sucre de canne brun;
- 1 citron vert;
- plusieurs branches de menthe.
Préparation
Le principe de préparation de cette version du cocktail ne diffère pratiquement pas de la préparation du mojito avec du rhum. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, la chaux est pressée, la menthe est broyée et la glace doit être écrasée.
Savoir comment faire du mojito, vous pouvez le cuisiner même pour les enfants, en y ajoutant ou en remplaçant des ingrédients. Beaucoup de cafés pour enfants utilisent souvent la recette du mojito aux fraises. À tous les ingrédients standard de ce cocktail, 5-6 grandes fraises sont ajoutées, qui, elles aussi, sont soigneusement mélangées dans un verre. Ajoutant ces baies rend le goût du cocktail mojito fruit et riche.
Si vous veillez à ce qu'il y ait toujours des feuilles de glace, de citron vert, de soda et de menthe dans le réfrigérateur, savourez le goût de cette boisson tous les jours, car faire un cocktail de mojito à la maison est absolument pour tout le monde.