Qui n'aime pas la compote de fruits secs ?! Il peut être bu à la fois chaud et froid. Dans le froid, il étouffe parfaitement la soif, il est donc préférable de le faire cuire en été et de le mettre au frigo, et au chaud - il se réchauffera en hiver, après de longues marches dans le froid.
Compote brassée de fruits secs à partir de pommes séchées, d'abricots, de poires, de raisins secs, de prunes, de sorte qu'il peut être considéré comme une source supplémentaire de vitamines. Vous pouvez ajouter dans la compote et les fruits exotiques, tels que l'ananas séché, la banane, le kiwi. Comment faire de la compote de fruits secs? Considérons avec vous la recette de la compote de fruits secs.
Comment préparer une compote de fruits secs?
Ingrédients
- Pommes séchées - 200 g;
- poires séchées - 150 g;
- un mélange de fruits secs - 400 g;
- eau - 2 l;
- sucre - 150 g.
Préparation
Rincer les pommes bien sous l'eau chaude, et la poire et les fruits secs tremper pendant 5-10 minutes. Dans une casserole d'eau bouillante, ajouter le sucre et bien mélanger pour dissoudre complètement. Dans le sirop résultant, d'abord mettre les pommes et les poires, après 5 minutes un mélange de fruits. Faites cuire à feu doux pendant 25 minutes. À la fin, ajoutez le zeste de citron, la vanille au goût. Nous cuisinons tout ensemble pendant encore 10 minutes et l'enlevons du feu. Couvrir avec un couvercle, en donnant la compote de fruits secs à infuser. La boisson vitaminée pour toute saison est prête!
Compote de fruits secs dans un multivark
Si vous avez un multivarker, alors je vous suggère une compote simple de compote de fruits secs dans un multivark. Il s'avère très savoureux et parfumé.
Les fruits secs lavés sont déposés dans le multivark. Ajouter le sucre et l'eau au maximum de riz. Le multivarker est mis sur le régime "trempe" pendant environ 1-2 heures. Il vaut mieux mettre la compote dans la nuit, puis la multivariée passera en mode chauffage, et votre compote de fruits secs sera infusée jusqu'au matin comme dans un thermos.
Comment cuisiner une compote de fruits secs pour un enfant?
Tous les enfants sont très friands de compotes de fruits secs. Pour la compote d'enfants, il est préférable de choisir les fruits de votre propre datcha, car ils sont écologiques et plus juteux. Si vous devez encore acheter des fruits secs, alors vous feriez mieux de prendre ceux qui poussent dans votre région - pommes, poires, etc. Dans n'importe quelle compote, vous pouvez ajouter des raisins secs.
Ingrédients
- Assortiment de divers fruits (poires, pommes, pruneaux, raisins secs) - 350 g;
- eau - 2 litres.
Préparation
Les fruits secs rincer abondamment à l'eau chaude et mettre dans une casserole d'eau bouillante. Cuire pendant environ 30 minutes, à la fin, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs. Au lieu de sucre, vous pouvez mettre quelques cuillères de miel, si l'enfant n'a pas d'allergies.
Quelle est l'utilité d'une compote de fruits secs?
La compote de fruits secs est très utile pour la digestion. Dans les fruits séchés contient de nombreuses pectines, qui améliorent les processus digestifs, stimulent le péristaltisme intestinal. Avec l'utilisation régulière de compotes de fruits secs, les processus métaboliques sont normalisés, les substances toxiques, l'excès de cholestérol sont éliminés du corps. Selon le contenu des microéléments et des vitamines, ils sont beaucoup plus riches que les jus achetés dans le magasin. Alors, buvez de la compote à partir de fruits secs et soyez en bonne santé!