Liqueur crème irlandaise Baileys a longtemps été reconnu parmi tous les sexes plus justes pour leur goût crémeux superbe et leur douceur agréable. Il est vrai que le prix d'une boisson alcoolisée vraiment féminine n'est souvent pas abordable pour tout le monde, de la part de cet amoureux de Beiliz et qu'il a trouvé plusieurs variantes de sa cuisine à la maison. Plus sur chacun d'eux, nous parlerons ci-dessous.
Comment faire Bailey Liquor à la maison - Recette
Vraiment délicieux Baileys viendra seulement si vous utilisez une base alcoolique de qualité. Étonnamment, il fournit la boisson originale avec un goût délicat, sans interrompre la douceur avec le goût ou l'arôme de l'alcool. Dans cette recette, le whisky est la base.
Ingrédients
- crème faible en gras - 255 ml;
- lait évaporé - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- café instantané - 1 cuillère à café;
- sirop de chocolat - 35 ml;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- extrait d'amande - 1 cuillère à café.
Préparation
En fait, en utilisant une base alcoolique prête à l'emploi, il n'est pas nécessaire de perdre du temps sur une longue exposition de la boisson, il suffit juste de mélanger tous les composants ensemble. Il est plus pratique de bien mélanger les composants avec un mélangeur. Il suffit de verser dans un bol de whisky, de crème, de lait condensé et d'ajouter tous les autres ingrédients de la liste, fermez le couvercle et fouettez le tout pendant au moins 30 secondes. Après, verser le tout dans une bouteille en verre avec un couvercle hermétique et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure. Cette liqueur faite maison peut résister au froid pendant environ deux mois.
La recette de la liqueur Baileys à la maison avec du lait condensé
Vous pouvez arrêter et une recette assez minimaliste, en rejetant les parfums aromatiques et en ne conservant que les composants de base de la boisson. Dans cette recette, la base de la liqueur sera la qualité de la vodka douce.
Ingrédients
- vodka - 480 ml;
- lait évaporé - 290 ml;
- sirop de chocolat - 35 ml;
- crème - 390 ml.
Préparation
Placez tous les quatre ingrédients de la liste dans le bol du mélangeur, puis fouettez tout à la vitesse maximale pendant au moins une demi-minute. Une fois le fouettage terminé, Beiliz peut être versé sur de petits verres et servi avec quelques glaçons.
Alcool Baileyz lui-même
Ingrédients
- whisky - 380 ml;
- liqueur de chocolat - 55 ml;
- crème - 580 ml;
- café fort - 55 ml;
- pépites de chocolat - 35 g;
- sucre - 75 g.
Préparation
Faites fondre les pépites de chocolat et mélangez-le avec du café fort. Dans le mélange résultant, diluer les cristaux de sucre jusqu'à dissolution complète. Mélangez le whisky avec la liqueur de chocolat. Ajouter la crème et le café infusé avec le chocolat au mélange. Après avoir bien mélangé les ingrédients ensemble, réfrigérer la liqueur finie avant utilisation.
Comment boire de l'alcool Bailey?
Puisque le Belize est un digestif, servez-le à la toute fin du repas, après le dessert ou en même temps avec lui. Ainsi, la boisson contribue à la digestion de tous les aliments consommés auparavant. La liqueur est servie dans des verres réfrigérés ou avec un glaçon, mais la bouteille elle-même n'est pas laissée au froid, car la température de la boisson ne doit pas être inférieure à la température ambiante.
Sauf dans sa forme pure, la liqueur peut également être utilisée en remplacement de la crème dans les boissons au café ou être utilisée comme l'un des composants des cocktails. Certains augmentent délibérément la force de la liqueur, la diluant avec de la vodka ou du whisky. Lorsqu'il est mélangé avec des boissons gazeuses et des jus, sous l'influence des acides, la crème du pli Beiliz.
Un apéritif séparé pour l'alcool de Bailey n'est pas servi, car la liqueur elle-même n'est pas saoul toute la soirée. Mais si vous songez à ce qu'il faut soumettre à la toute fin du repas, tout bonbon se réalisera: le soufflé au lait caillé, les guimauves, la crème glacée, le chocolat et même les biscuits feront une excellente compagnie d'alcool.