Le goût sucré et discret de la pastèque a rendu cette baie populaire pour une utilisation non seulement dans sa forme pure, mais aussi comme base pour les cocktails. Cocktails de pastèque peuvent être préparés avec l'ajout sous la forme d'alcool, ou dans une version non alcoolique - les deux variantes de recettes, nous allons examiner en détail dans l'article.
Milkshake à la pastèque
Les smoothies à la pastèque n'ont surpris personne depuis longtemps, ce qui n'est pas le cas des millshays à chair de baies juteuses. La glace à la vanille peut être remplacée par de la noix de coco, ou de la crème simple.
Ingrédients
- pastèque;
- lait - 1 article;
- crème glacée - 100 g;
- sucre - au goût.
Préparation
Pulp la pastèque des graines et couper en cubes. Environ 3 verres de cubes de pastèque sont congelés, puis placés dans un mélangeur. Verser le lait dans le mélangeur et ajouter la crème glacée. Sweetheads peut compléter la cannette avec du sucre, du miel ou du sirop. Maintenant, il ne reste plus qu'à agiter le mélange de cocktail dans un mélangeur et verser sur les verres.
Refroidisseur de pastèque
Un refroidisseur de pastèque rafraîchissant à la menthe est adapté pour une fête sur une chaude journée d'été.
Ingrédients
- pastèque (hachée) - 3 articles;
- chaux - 1/2 pcs.
- rhum - 1/4 article;
- Menthe - 1 branche.
Préparation
Dans le mélangeur, mettre la pastèque tranchée et pelée et ajouter le jus de 1½ limes. Fouetter le mélange à l'homogénéité, vous pouvez ajouter du sucre au goût et au rhum. Si vous voulez faire des cocktails de pastèque sans alcool, alors au lieu de rhum ajouter de l'eau gazeuse, ou de la soude, à la boisson.
Un cocktail préparé est servi dans un verre avec de la glace et un brin de menthe.
Cocktail de pastèque et de banane
Le goût tropical des smoothies avec de la pastèque et de la banane complètera l'eau de noix de coco, ou le lait. Dans un cocktail, selon cette recette, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit frais ou en conserve au goût.
Ingrédients
- chair de pastèque - 600 g;
- bananes - 2 pièces;
- lait de coco, ou crème - 220 ml.
Préparation
La pulpe de pastèque est purifiée à partir de graines et mise dans un mélangeur avec des bananes et du lait de coco. Fouetter le mélange à cocktail jusqu'à consistance lisse.
Ajouter une touche de cocktail de pastèque aidera quelques cuillères de crème glacée à la vanille.
Pastèque de sangria
Ingrédients
- pastèque (pulpe) - 4 articles;
- vin - 1/2 cuillère à soupe.
- rhum - 28 ml;
- Cointreau 56 ml;
- sirop de sucre - 56 ml;
- citron vert - 2 pièces;
- menthe - pour la décoration.
Préparation
Dans un mélangeur, nous nettoyons la pulpe purifiée de pastèque et la versons dans un pichet. Nous envoyons également du vin, de la liqueur "Cointreau" et du sirop de sucre, ajoutez le jus de citron vert et mélangez. Nous versons de la sangria pastèque sur des verres avec des glaçons, décorer la boisson avec des feuilles de menthe.
Comment faire un cocktail "Margarita" à partir de la pastèque?
Pastèque "Margarita" - une option idéale pour une partie de bachelorette, puisque ce cocktail est une boisson vraiment féminine.
Ingrédients
- pastèque - 1 pièce;
- sirop d'agave - 8 ml;
- tequila - 40 ml;
- jus de citron vert - 20 ml.
Préparation
Une tranche de pastèque est passée à travers le presse-agrumes, et le jus résultant est mélangé dans un shaker avec du sirop d'agave, ou du sirop de sucre simple. Dans le shaker, ajouter la tequila et le jus de citron vert, encore une fois soigneusement battus et versé dans des verres réfrigérés pour Martini. Nous décorons le cocktail avec une tranche de pastèque et servons-le.
Pastèque "Mojito"
Il y a beaucoup de variantes de préparation "Mojito"
Ingrédients
- feuilles de menthe - 1/2 st.
- pastèque - 6 lobules;
- rhum léger - 250 ml;
- citron vert - 1 pièce;
- monsieur - 1/2 st.
Préparation
Feuilles de menthe poivrée dans un mortier et transférer la masse résultante dans un mélangeur. Le melon d'eau est nettoyé des graines, coupé en cubes et envoyé à la menthe écrasée avec le rhum, le sirop et le jus d'un citron vert. Fouetter la masse jusqu'à consistance lisse et la distribuer dans des verres avec de la glace. Nous servons en décorant avec des feuilles de menthe. Donc, notre cocktail alcoolisé avec une pastèque est prêt!