Casserole de pommes de terre avec du fromage est un plat, au moyen duquel il sera possible d'appliquer qualitativement des pommes de terre en cuisine. Une combinaison harmonieuse de pulpe de légumes et de copeaux de fromage, d'épices et d'autres ingrédients permettra d'obtenir d'excellents résultats dans tous les paramètres.
Comment faire cuire une cocotte de pommes de terre avec du fromage?
Casserole de pommes de terre au fromage se réfère à la catégorie des compositions culinaires de cuisine simples, dont la technologie est disponible pour exécution à tout le monde.
- Selon la recette, la pomme de terre en cocotte est utilisée sous forme brute, pour laquelle elle est râpée ou râpée en couches, ou précuite jusqu'à ce qu'elle soit prête ou semi-préparée.
- Le fromage a goûté le plat par le haut avant la cuisson ou quelques minutes avant la fin du traitement thermique. Alterner les couches de pommes de terre et de fromage est autorisé.
- Souvent, une pomme de terre cuite avec du fromage est cuite au four, moins souvent dans un multi-bar ou dans une poêle à frire.
Casserole de pommes de terre au four avec fromage
Une simple casserole avec des pommes de terre et du fromage, qui convient parfaitement pour le souper avec des légumes ou des cornichons, et un accompagnement copieux et nutritif pour les plats de viande et de poisson. Il est important de couper les tubercules pelés le plus finement possible afin que les tranches aient le temps de bien cuire et de devenir moelleuses.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - 100 g;
- sel, poivre, huile.
Préparation
- Pommes de terre coupées en tranches, assaisonner et déposer la moitié de la couche dans un moule.
- Fouetter les oeufs, ajouter la mayonnaise, les assaisonnements et le fromage râpé, répartir la moitié du mélange sur les pommes de terre.
- De dessus, répartir une couche de la pomme de terre restante et encore un mélange de fromage.
- Envoyer le récipient au four chauffé à 200 degrés.
- Après 40 minutes, la cocotte de pommes de terre au fromage et à l'ail sera prête.
Casserole de pommes de terre crues
Une tendre cocotte de pommes de terre au fromage viendra de pommes de terre râpées crues. Base de légumes peut être complété, comme dans le cas précédent, fromage avec des œufs et de la mayonnaise ou enrichir le goût de l'apéritif, en ajoutant une couche de viande hachée assaisonnée d'oignon: porc, boeuf, poulet ou mixte.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- farce - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 150 g;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 100 g;
- sel, poivre, épices, huile.
Préparation
- Râper les pommes de terre, saler, poivrer, presser et mélanger avec la crème sure.
- La farce est combinée avec la moitié du fromage, des œufs, des oignons et des assaisonnements.
- Placez la base de pomme de terre dans la forme, puis émincer et encore les pommes de terre.
- Incorporer le fromage avec du fromage, couvrir avec du papier d'aluminium et l'envoyer au four chauffé jusqu'à 180 degrés.
- Après 50 minutes, une casserole de pommes de terre râpée et de fromage sera prête.
Casserole avec purée de pommes de terre et fromage
Casserole de pommes de terre avec du fromage peut être préparé à partir de pré-cuit avant la douceur et la purée de pommes de terre de tubercules ou de la purée de pommes de terre fini laissé après le repas précédent. En plus du poivre et des oignons, il est permis d'ajouter d'autres légumes, des légumes verts et même de la viande à la structure, de la pré-infuser ou de la faire frire.
Ingrédients
- pommes de terre - 1,5 kg;
- beurre - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage dur - 150 g;
- fromage fondu - 80 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons verts - 0,5 faisceau;
- sel, poivre, herbes, assaisonnements.
Préparation
- Les pommes de terre sont nettoyées, bouillies, moulues en purée avec l'ajout de fromage fondu et de beurre.
- Écraser l'œuf dans une purée d'œufs, déposer les oignons, le poivre et la moitié du fromage râpé.
- Remuez la masse, distribuez-la dans un moule, ternissez avec le reste du fromage.
- Un pudding de pommes de terre et de fromage est préparé dans le four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Casserole de pommes de terre au fromage cottage
Incroyablement délicieux et tendre, il devient une cocotte de pommes de terre avec du fromage blanc. Utilisez n'importe quel fromage cottage, pré-broyage à une texture crémeuse avec l'ajout de crème sure pour la douceur. Pour une base de fromage, il est permis d'ajouter de l'ail, des herbes aromatiques sèches.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- fromage blanc - 0,5 kg;
- huile - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage dur - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- sel, poivre, herbes, muscade.
Préparation
- Les pommes de terre sont nettoyées, déchiquetées avec de fines tranches.
- Le fromage caillé préparé est mélangé avec du beurre mou et des légumes verts, assaisonnés au goût.
- Lay les couches sous la forme de tranches de pommes de terre aromatisées et le mélange de fromage.
- Serrer le récipient avec du papier d'aluminium et l'envoyer pendant une heure pour cuire à 180 degrés.
- Mélanger le fromage avec les oeufs, la crème sure, assaisonner, verser sur les pommes de terre.
- Après 30 minutes de plus, la cocotte au fromage et les pommes de terre au four seront prêts.
Casserole de pommes de terre avec viande hachée et fromage
Cuit avec la recette suivante, une casserole de pommes de terre avec des boulettes de viande et du fromage frappera d'abord les invités et les ménages avec une apparence originale originale, et après la dégustation et un excellent goût harmonieux. Cerise dans ce cas n'est de préférence pas remplacée par des tomates conventionnelles.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- farce - 0,5 kg;
- tomates cerises - 300 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- oignons et carottes - 1 pc.
- ail - 2 dents;
- mangue - 3 c. cuillères;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- Curcuma et moutarde - 1 cuillère à café chacun;
- sel, poivre, légumes verts, huile.
Préparation
- Passer les oignons avec les carottes et l'ail, ajouter le curcuma, mélanger avec les pommes de terre moulues.
- Il y a aussi des oeufs, de la mangue, de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre.
- Posez la masse dans le moule.
- Assaisonnez la viande hachée, roulez les boulettes de viande, déposez-la sur la base de pommes de terre, en appuyant et en alternant avec des tomates cerises.
- Serrer la forme avec du papier d'aluminium et l'envoyer au four chauffé à 180 degrés pendant une heure.
- Saupoudrer 15 minutes avant la fin de la cuisson du plat avec du fromage.
Casserole de pommes de terre au jambon et au fromage
Simplement cuit, mais il s'avère une casserole incroyablement délicieux avec du jambon et du fromage, et des pommes de terre, qui dans ce cas est cuit presque jusqu'à prêt, et après refroidissement et refroidissement complet il est coupé dans des plats. Au lieu de la crème sure, la mayonnaise est appropriée, et le jambon peut être remplacé par n'importe quelle saucisse.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- jambon - 300 g;
- huile - 30 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- crème sure - 100 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Coupez les assiettes en pommes de terre et en jambon, déposez-les en couches, assaisonnez-les.
- Mélanger la crème sure avec le fromage, les assaisonnements et les fines herbes, verser d'en haut.
- Après 20 minutes de cuisson à 180 degrés, la cocotte de pommes de terre au jambon et au fromage sera prête.
Casserole de pommes de terre aux champignons et au fromage
Une casserole de pommes de terre avec des champignons et du fromage est une excellente option pour l'inclusion dans le menu quotidien pour le dîner ou pour le classement pour le dîner. Lors de l'utilisation de champignons forestiers, ils sont précuits dans de l'eau salée avec des épices et des oignons jusqu'à ce qu'ils soient abaissés au fond, et si nécessaire, ils sont frits.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- oignons et fromage - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- sel, poivre, légumes verts, huile, épices.
Préparation
- Faire bouillir, refroidir et couper en plaques de pommes de terre.
- Faites frire les champignons avec les oignons, assaisonnez.
- Poser les composants en couches, en lubrifiant la crème sure assaisonnée.
- Saupoudrer le plat avec du fromage et cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
Merlu cuit au four avec pommes de terre et fromage
La prochaine recette pour les admirateurs de plats avec du poisson. La cocotte est préparée avec l'ajout d'un filet de merlu, qui sera remplacé par de la morue, de la goberge, du sandre ou d'autres variétés de saumon gras. Le goût de la nourriture ajoutée à la composition d'aneth frais ou de persil, qui est saupoudré de couches ou interfère avec la crème sure, nuira parfaitement le goût.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- Filets de merlu - 0,5 kg;
- oignons - 150 g;
- fromage - 100 g;
- crème sure - 200 g;
- sel, poivre, légumes verts, huile, assaisonnement.
Préparation
- Les pommes de terre sont nettoyées, déchiquetées avec des tasses et des rondelles d'oignon.
- Mariner avec l'ajout de poisson sel et poivre, couper en.
- Poser les couches de pommes de terre, de poisson et d'oignons, assaisonner, compléter avec des pommes de terre, envoyé pendant 25 minutes dans un four chauffé à 200 degrés.
- Verser le tout assaisonné de crème sure, saupoudrer de fromage.
- Après 25 minutes de cuisson, la cocotte de pommes de terre au poisson et au fromage sera prête.
Casserole de pommes de terre aux légumes et au fromage
La version la plus utile et la plus juteuse du plat est une cocotte de pommes de terre avec du brocoli et du fromage . En outre, ajouter souvent à la composition de poivrons bulgares, les oignons, les carottes, les tomates. Légumes à chair dense: les pommes de terre, les carottes précuites jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et ensuite seulement coupées.
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- brocoli - 300 g;
- carottes et oignons - 150 g;
- tomates - 3 pièces;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- lait - 200 ml;
- sel, poivre, légumes verts, huile, assaisonnement.
Préparation
- Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, les couper en morceaux.
- Shink les oignons, les tomates, assortir le brocoli en petites inflorescences.
- Lay légumes dans les couches de forme.
- Fouetter les oeufs, ajouter le lait, les assaisonnements, verser dans le moule.
- Saupoudrer le plat avec du fromage et cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
Casserole de pommes de terre au fromage dans un four à micro-ondes
Casserole de pommes de terre avec du bacon et du fromage, cuit dans un four à micro-ondes, n'est pas inférieure aux analogues cuits à la manière traditionnelle dans le four, mais par rapport à ce dernier économise une quantité importante de temps. Au lieu de bacon, tout jambon, saucisse ou filet de poulet haché et assaisonné fera l'affaire.
Ingrédients
- pommes de terre - 700 g;
- bacon fumé ou jambon - 200 g;
- poireaux - 1 pièce;
- crème - 250 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 100 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Déchiqueter les pommes de terre, couper le lard, les oignons, râper le fromage.
- Déposez les ingrédients dans un moule en couches, en assaisonnant chacun au goût.
- Verser le tout avec un mélange aromatisé d'œufs et de crème, saupoudrer un peu de fromage, couvrir avec un couvercle et envoyer au four à micro-ondes pendant 25 minutes.
Casserole de pommes de terre au fromage dans un multivark
Sans aucun doute, toute la famille aimera la casserole de pommes de terre avec la viande et le fromage, si vous le faites cuire en multivarié, en utilisant la recette ci-dessous. Si désiré, la viande hachée peut être remplacée par une couche de filet de poisson aromatisé avec des tranches de filet de poulet, des champignons frits avec des oignons ou des légumes.
Ingrédients
- pommes de terre cuites dans un uniforme - 6 pcs.
- farce - 0,5 kg;
- oignon - 1 pièce;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage - 150 g;
- sel, poivre, aneth, huile.
Préparation
- Broyer les pommes de terre nettoyées, mélanger avec les oeufs, les oignons frits à moitié, le fromage, l'aneth, assaisonner.
- Dans le hachis, ajouter l'oignon restant, le sel, le poivre.
- La moitié des pommes de terre, la viande hachée et encore les pommes de terre sont mises dans un bol.
- Préparez le pudding cuit au four pendant 1 heure.
Casserole de pommes de terre au fromage dans une poêle à frire
Une excellente option pour un dîner rapide est une casserole de pommes de terre avec du fromage et des œufs, cuits sur un poêle, dans une casserole. Si on le souhaite, la composition peut ajouter du jambon, de la saucisse, des saucisses hachées, du bacon, de la viande hachée et d'autres additifs. Il n'est pas interdit d'utiliser vos condiments et assaisonnements préférés: l'ail, les épices.
Ingrédients
- pommes de terre - 900 g;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure - 100 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage - 100 g;
- sel, poivre, huile, légumes verts, épices.
Préparation
- Faire bouillir dans un uniforme, puis nettoyer et couper les pommes de terre.
- Shink les oignons et empiler avec des pommes de terre en couches dans une poêle à frire huilée, saupoudrer avec un mélange de crème sure, oeufs battus, assaisonnements et légumes verts.
- Saupoudrer le plat avec du fromage, couvrir avec un couvercle et l'envoyer à la poêle.
- Préparez 2 minutes à feu vif et jusqu'à ce que la sauce soit prête dans un endroit calme.