Le brocoli utile et savoureux peut non seulement être cuit et frit avec des légumes. Les cocottes classiques anglaises avec brocoli sont appréciées partout dans le monde, il est donc temps et vous essayez de cuisiner ce plat original à la maison.
Casserole au poulet, au brocoli et au fromage
Ingrédients
- inflorescence de brocoli - 400 g;
- filet de poulet bouilli;
- crème - 1 article;
- lait - 1/3 d'un siècle;
- fromage "Cheddar" - un demi-siècle;
- beurre - 1 c. cuillère;
- panure de pain - 2 c. cuillères;
- farine - 1 c. cuillère
Préparation
Dans la casserole, faire fondre le beurre et faire frire la farine dessus. Mélangez le lait avec la crème et, en remuant constamment le mélange de farine, versez-les dans la casserole. Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, à la fin de la cuisson, ajoutez du fromage râpé à la sauce. Le brocoli est blanchi et mis dans une plaque à pâtisserie. Ensemble avec le brocoli, nous mettons la poitrine de poulet bouillie sur les fibres. Remplissez toute la sauce crémeuse et saupoudrer de chapelure. Faites cuire le plat à 220 degrés 20 minutes.
Casserole de brocoli avec de la viande hachée
Ingrédients
- pommes de terre - 4 pièces;
- boeuf haché - 500 g;
- brocoli - 300 g;
- oignons - 2 pcs.
- crème - 1 article;
- lait - un demi-siècle;
- fromage à pâte dure râpé - 100 g.
Préparation
Nous mélangeons la crème, le lait et le fromage ensemble. Nous mettons le mélange dans une assiette et faisons cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Hacher l'oignon et faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la viande hachée, un peu de sel et de poivre aux oignons. Fry tous jusqu'à ce que prêt.
Brocoli blanchi. Couper les pommes de terre en deux et cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, sans feuille. Au fond du plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre, puis la viande hachée et à la fin du brocoli. Remplissez le plat avec la sauce préparée. La casserole de pommes de terre avec le brocoli sera prête après 20 minutes dans le four à 200 degrés.
Casserole de brocoli et de fromage cottage dans un multicrew
Ingrédients
- inflorescence de brocoli - 300 g;
- oeufs - 5 pcs.
- crème - 300 ml;
- fromage cottage - 300 g;
- sel, poivre.
Préparation
Le brocoli est blanchi et broyé avec un mélangeur. Les oeufs, le fromage blanc et la crème sont également placés dans le bol du mélangeur et battent jusqu'à homogénéité. Dans la masse crémeuse, ajouter le sel et le poivre au goût. Mélanger le brocoli avec le fromage cottage et la crème et verser la masse finie dans une tasse graissée de multivark. Faites cuire le plat pendant 15-20 minutes dans le mode "Bake".
Pâtes au four au brocoli
Ingrédients
- pâte (en spirale) - 300 g;
- beurre - 60 g;
- farine - 1/4 de l'article;
- lait - 450 ml;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- bacon fumé - 4 lanières;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- oignons - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- brocoli - 1 tête;
- courgettes - 2 pcs.
- fromage à pâte dure râpé - 1 ½ c.
- panure de pain;
- sel, poivre.
Préparation
Laisser fondre le beurre et faire frire la farine pendant 1-2 minutes. Remplissez la farine frite avec du lait et mélangez soigneusement tout, de sorte qu'aucun grumeau ne se forme. Nous mettons dans la sauce feuille de laurier, cuire tout jusqu'à épaississement. Une fois que la sauce a acquis la densité nécessaire, ajoutez-y du fromage râpé, puis, si nécessaire, un peu de sel et de poivre. Nous faisons bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, nous vidons l'eau. Dans une poêle, nous réchauffons l'huile d'olive. Bacon coupé en petits morceaux et faire frire jusqu'à coloration dorée avec écrasé
Le brocoli est brisé en inflorescences, la courgette frottée sur une râpe fine. Mettez les légumes dans une assiette creuse, couvrez d'un film et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un four à micro-ondes. Les légumes prêts sont écrasés en petits morceaux avec une fourchette et les mettre dans un plat pour la cuisson.
Ensemble avec la courgette et le chou, les pâtes cuites et le rôti de bacon, d'oignon et d'ail sont envoyés au plat. Tous les ingrédients sont versés avec de la sauce (n'oubliez pas d'obtenir une feuille de laurier!) Et saupoudrer avec les restes de fromage et de chapelure. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.