La combinaison du poulet aux champignons entre les mains d'un expert culinaire habile se transforme en un véritable chef-d'œuvre. Des plats incroyablement délicieux sont obtenus à partir de ces produits. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer un pouding au poulet avec des champignons.
Casserole au poulet, champignons, carottes et fromage
Ingrédients
- poitrines de poulet - 2 pièces;
- Fromage dur - 170 g;
- champignons marinés - 1 pot;
- crème - 4 c. cuillères;
- carottes - 400 g;
- oignon - 220 g;
- jus de citron - 15 ml;
- huile d'olive - 40 ml;
- sel, muscade, poivre;
- épices pour la viande.
Préparation
Les champignons coupés avec des assiettes et, avec des oignons hachés finement, frire. Ajouter la crème, les épices et mélanger. Les poitrines de poulet coupées en lanières, saler, ajouter les épices pour la viande, le jus de citron, remuer et laisser reposer 1 heure. Après cela, nous mettons la viande de poulet (la moitié) dans la forme. Saupoudrer sur la moitié du fromage, étendre les champignons avec les oignons, puis - les carottes, broyés sur une grande râpe, et à nouveau placer le poulet. Casserole avec des champignons, du poulet et du fromage mis dans le four, dont la température est de 200 degrés, pendant une demi-heure. Après cela, on verse le liquide formé dans le moule, on le recouvre de fromage et on le fait cuire encore 10 minutes - une croûte rugueuse doit se former sur la surface de la cocotte.
Comment faire une cocotte de poulet avec des pommes de terre, du fromage et des champignons?
Ingrédients
- filet de poulet - 850 g;
- champignons surgelés - 700 g;
- pommes de terre - 300 g;
- oignon - 400 g;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- crème de 20% de matière grasse - 500 ml.
Préparation
Les morceaux de filets tranchés frire environ 7 minutes. Les champignons congelés sont jetés dans l'eau bouillante et cuire pendant environ un quart d'heure. S'ils étaient entiers, broyez-les et faites-les frire. Oignons hachés avec demi-anneaux, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pommes de terre trois sur une grande râpe, nous l'étalons sur une poêle, nous mettons des filets de poulet, des champignons, des oignons, saupoudrez-les de crème et envoyez notre cocotte au poulet 30 minutes au four, chauffée à 180 degrés. Ensuite, enlevez la forme, saupoudrez tout le fromage râpé et remettez-le au four pendant encore 10 minutes, la cocotte au poulet et au fromage est prête. Bon appétit!
Casserole aux champignons et au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 540 g;
- tomates - 300 g;
- champignons frais - 330 g;
- Fromage dur - 170 g;
- crème sure - 220 g;
- sel, épices;
- huile végétale.
Préparation
Les Champignons coupent des plaques ou des assiettes et un peu d'alevins. Filet de poulet coupé en morceaux et mis en forme, où nous cuisinerons notre cocotte. Nous le frottons avec du sel et des épices. De là-haut les tomates coupent en cercles, et puis - champignons, ils sont aussi légèrement salés et saupoudrés d'épices. Nous verser sur la crème sure, couvrir de fromage râpé, et à 180 degrés, nous cuire notre savoureuse cocotte de poulet pendant environ 40 minutes.