Les fromages sont populaires et aimés par de nombreux plats, cuisinés à partir de fromage cottage. Ils font cuire toutes les hôtesses de différentes manières: faites frire sur la cuisinière ou faites cuire au four, versez la farine ou la mangue dans la pâte et, comme additifs, utilisez des fruits confits, de la vanilline, des raisins secs ou des baies séchées. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous plusieurs recettes classiques pour faire des gâteaux au fromage.
Gâteaux au fromage caillé recette classique
Ingrédients
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 150 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- ghee - 30 g;
- pincée de sel.
Préparation
Alors, commençons avec vous tous les ingrédients. Pour ce faire, mettez le fromage cottage dans un bol et frottez-le avec une fourchette. Ajoutez ensuite l'œuf, la farine, le sucre et le sel. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte molle et homogène. Ensuite, saupoudrez la table de farine, et la masse de caillé roulera sous la forme d'une petite saucisse et coupée en les mêmes morceaux d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Maintenant, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce que la croûte apparaisse. Servir des gâteaux au fromage blanc avec de la crème sure ou de la crème sure ou de la confiture.
Une recette classique pour des gâteaux au fromage avec un manga
Ingrédients
- caillé 9% - 600 g;
- semoule - 180 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 60 g;
- raisins secs - 50 g;
- sel - une pincée;
- huile végétale - 100 g.
Préparation
Le fromage cottage est mis dans une casserole et soigneusement frotté avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit uniforme. Puis brisez les oeufs de poulet ici et mélangez soigneusement tout. Après cela, versez 80 grammes de mangue, ajoutez le sucre et le sel au goût. Remuez et laissez la pâte quelques minutes pour se lever, de sorte que la semoule du palatin gonfle. Les raisins secs sont lavés sous un courant d'eau chaude et séchés en utilisant des serviettes en papier jetables. Ensuite, mettez-le dans la masse de caillé et mélangez-le avec une spatule, de sorte que les fruits secs soient répartis uniformément dans la pâte. Maintenant, en utilisant une cuillère à soupe, nous recueillons une petite quantité de masse de caillé, nous la laissons tomber dans la semoule et nous faisons des gâteaux au fromage. Dans la poêle, verser un peu d'huile et, dès qu'il est chaud, y faire revenir le syrniki classique avec un manga sur une croûte dorée des deux côtés.
Gâteaux au fromage classiques dans le four
Ingrédients
- sucre cristallisé - 50 g;
- fromage cottage - 500 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- soda alimentaire - 0,5 c.
- poudre à pâte - pincée;
- farine - 170 g.
Préparation
Pour la préparation de gâteaux classiques au fromage blanc , ne pas prendre de fromage blanc trop mouillé, le mettre dans un bol et râper avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse molle et homogène. Si votre fromage cottage est très granuleux, tournez-le dans un hachoir à viande ou fouettez dans un mélangeur. Ensuite, ajoutez les oeufs de poule, versez le sucre au goût, ajoutez un peu de sel et mélangez soigneusement la masse de caillé. Dans un autre bol, on tamise la farine de blé, on jette la poudre à pâte, le soda,