L'empoisonnement alimentaire est une affection très grave: symptômes tels que maux de tête sévères, faiblesse, nausées, vomissements répétés, fièvre, selles fréquentes. Il convient de noter que l'intoxication alimentaire n'est en aucun cas la seule cause possible de tels phénomènes, il est donc important d'appeler une ambulance. Il y a des chances que ce soient des symptômes de maladies aussi graves que l'appendicite, la pancréatite, l'obstruction intestinale, les maladies gynécologiques, etc.
Empoisonnement alimentaire: traitement et premiers soins
L'empoisonnement par la nourriture peut arriver à n'importe quel moment: il est trop difficile à notre époque de suivre la qualité de la nourriture que nous achetons dans les magasins et les marchés. L'intoxication peut résulter de l'utilisation de produits périmés d'origine animale (viande animale, volaille, poisson) et de rafraîchissements avec des fruits non lavés. Il est très important de choisir le bon aliment pour l'empoisonnement alimentaire, pour aider le corps à rétablir sa santé dans les plus brefs délais.
Donc, après avoir découvert les symptômes de l'intoxication, de votre enfant ou d'un proche, la première chose à faire est d'appeler une ambulance. Cela est nécessaire pour obtenir une aide professionnelle et, surtout, une enquête qui aidera à établir si une maladie plus grave est la cause de l'état pathologique.
Alors que le patient souffre de tous les symptômes d'empoisonnement, la nutrition, bien sûr, devrait être exclue. Mais il vaut la peine d'augmenter la quantité de liquide utilisé - à cet égard, bien comme de l'eau normale et minérale, que vous devez boire autant que possible en vue de rincer l'estomac.
En outre, vous pouvez prendre une solution rose pâle de manganèse et provoquer le vomissement - ceci est également fait pour purger l'estomac.
Manger après une intoxication alimentaire
La nourriture après l'empoisonnement devrait être très facile, de sorte que le corps ne dépense pas d'énergie sur la digestion et puisse continuer à se rétablir. Pour faciliter la navigation dans les plats autorisés et interdits, essayez d'abord de vous souvenir d'une liste de choses qui ne peuvent pas être incluses dans la ration alimentaire pour empoisonnement:
- des soupes avec des légumes, du croup ou des pâtes, ainsi que des soupes au lait et des bouillons gras;
- Produits de boulangerie, à l'exception du pain et des craquelins durcis ou séchés;
- toutes les variétés de viande grasse et les produits carnés;
- les poissons gras, ainsi que les variétés salées, fumées et en boîte et le caviar;
- lait entier;
- le millet, l'orge, la perle, le haricot;
- œufs durs, crus, frits;
- Tous les fruits et baies sont interdits en nature;
- il n'est pas recommandé de manger du miel, de la confiture et des bonbons;
- à partir de boissons, les aliments diététiques empoisonnés excluent les boissons avec du lait et toutes sortes de boissons gazeuses.
Bien sûr, la nutrition de l'enfant après l'empoisonnement est strictement soumise à ces règles, tout comme la nutrition d'un adulte. Sûrement il vous semble que presque tout est interdit! Cependant, ce n'est pas le cas, et le choix de la nourriture reste assez important.
La nutrition pour l'empoisonnement chez les enfants et les adultes peut inclure:
- soupes sur un bouillon de poulet faible avec l'ajout de gruau mucoïde;
- Toutes les variétés non grasses de viande, de poisson, de volaille, cuites à la vapeur ou au four;
- fromage cottage et soufflé pour un couple de fromage cottage;
- Escalopes cuites et cuites à la vapeur et boulettes de viande;
- porridge frotté sur l'eau - riz, farine d'avoine, sarrasin fera l'affaire;
- omelette, œufs cuits à la vapeur et à la coque (limités);
- bisous non sucrés de baies et de fruits;
- thé vert et bouillon de rose sauvage sans sucre.
Les aliments à empoisonner devraient être observés de cinq à dix jours, selon la rapidité avec laquelle la santé est rétablie.