Les tartelettes sont de petits paniers faits de pâte et remplis de diverses garnitures - poisson, viande, champignon et même fruit. Cet apéritif sera une véritable décoration de toute table. Nous vous dirons ce que vous pouvez mettre dans les tartelettes en guise de garniture.
Recette de tartelettes à garnir sur la table de fête
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1 article;
- oeuf - 2 morceaux;
- beurre - 150 g;
- crème - 2 c. cuillères;
- pincée de sel.
Pour le remplissage:
- fromage affiné - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- fromage cottage - 150 g;
- semoule - 0,5 c. cuillères
Préparation
Pour commencer, nous pétrissons la pâte: nous badigeons de fromage et de fromage cottage, nous jetons de la semoule et nous introduisons des écureuils bien battus. Mélanger avec précision et ajouter du sel au goût. Pour la pâte, battre l'œuf avec la crème, ajouter le beurre et saupoudrer la farine. Ajouter le sel au goût et rouler la pâte en une couche. Ensuite, découpez un verre de cercles, étalez dans des moules et remplissez de masse de fromage. Nous envoyons des tartelettes farcies au four et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Remplissage de tartelettes aux champignons
Ingrédients
- tartelettes préparées en pâte feuilletée - 10 pcs.
- thon en conserve - 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- champignons - 130 g;
- crème - 0,5 articles;
- l'amidon;
- épices;
- citron - 0,5 morceaux;
- persil frais.
Préparation
Des tartelettes soufflées sont réchauffées dans le four sur une plaque à pâtisserie sèche. Dans les pièces chaudes, nous étalons la farce préparée. Pour ce faire, mettez le thon dans une passoire et laissez-le pendant un moment, de sorte que le verre soit tout l'huile. Sur l'huile végétale, écraser l'oignon haché, puis ajouter les champignons coupés en lamelles. Faire frire tous les ingrédients pendant 5 minutes et verser la crème. Porter le mélange à ébullition et ajouter à la densité de l'amidon. Nous broyons le poisson avec de gros morceaux, les mettons en sauce et réchauffons un peu. La farce prête est présentée dans des tartelettes, décorées de verdure et mises sur la table.
Recette de tartelettes au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- asperges en conserve - 200 g;
- beurre - 1 c. cuillère;
- vin blanc - 30 ml;
- amidon - 1 c. cuillère;
- jus de citron;
- pois verts - 200 g;
- lait - 4 c. cuillères;
- sauce chaude - au goût.
Préparation
La viande de poulet bouillir, refroidir et couper en petits cubes. Dans la poêle, faire mijoter les petits pois et y ajouter du vin blanc. Ensuite, nous jetons les asperges en conserve avec la saumure et mélangeons-les. Ajouter l'amidon, dilué avec de l'eau, et compléter le lait, le jus de citron et la sauce piquante. Assaisonnez avec les épices, étalez les morceaux de poulet et mélangez bien. Les garnitures prêtes sont disposées sur les tartelettes et servies à la table.
Farce sucrée pour les tartelettes
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 250 g;
- beurre - 100 g;
- sucre - 50 g;
- la vanilline;
- jaune d'oeuf - 1 pièce;
- crème sure - 1 c. cuillère
Pour le remplissage:
- yaourt à la crème - 400 ml;
- zeste de citron - au goût;
- liqueur d'oeuf - 20 ml;
- sucre - 50 g;
- gélatine - 6 boîtes;
- Fraise - 300 g;
- pétales d'amande - 50 g;
- gelée rouge - 0,5 sac.
Préparation
De la farine, du beurre, du sucre, de la vanilline, du jaune et de la crème sure, pétrir la pâte et l'enlever pendant 2 heures au réfrigérateur. Ensuite, nous le distribuons sur des moules, huilés, et cuire au four pendant 20 minutes. Yogourt fouetté avec du sucre, ajouter le zeste de citron râpé, le sucre, la vanilline et la liqueur. Ensuite, nous introduisons de la gélatine dissoute et répartissons la crème dans les tartelettes. Les baies sont lavées, décorer le dessert et verser sur la gelée cuite. Nous décorons des tartelettes avec un remplissage pour les enfants avec des pétales d'amande.