Beaucoup de gens sont mal perçus et n'aiment pas manger du riz bouilli comme garniture. En effet, que ce plat ait un goût délicat, il doit pouvoir se préparer correctement, en utilisant le sel et diverses épices avec compétence. Mais, si le riz pour la garniture n'est pas seulement bouilli, mais mélangé avec des légumes pré-frits, alors vous obtiendrez un plat délicieux que vous pouvez vous servir sur n'importe quelle table. Il est parfait pour les jours de régime et de jeûne. Découvrons avec toi comment faire cuire du riz avec des carottes.
Riz aux carottes dans un multivark
Ingrédients
- riz - 1,5 articles;
- maïs en conserve - 1 pot;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- épices;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
Rincez le riz plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire. L'ampoule et les carottes sont nettoyées et finement déchiquetées. Ouvrez le pot de maïs en conserve et égouttez-en doucement le liquide. Le poivre bulgare est lavé, traité, les graines sont extraites et coupées en lanières.
Allumez le multivark dans le réseau, sélectionnez le mode "friture", verser dans le bol de l'huile, étaler le rayon et passer à la transparence. Ajoutez ensuite les carottes et tous les autres légumes. Ensuite, nous nous endormons riz, sel, poivre et niveau avec une spatule. Verser la bonne quantité d'eau, mettre le programme "Riz", fermer le couvercle et préparer le plat pendant environ une demi-heure. Riz prêt avec du maïs et des carottes est mis sur un grand plat et servi à la table.
La recette du riz et des carottes
Ingrédients
- riz - 300 g;
- carottes - 1 pièce;
- les pois - 40 g;
- cumin - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- feuille de laurier;
- eau - 600 ml;
- épices.
Préparation
Ainsi, pour cuisiner le riz bouilli avec le croup de carotte correctement rincé et trempé pendant environ 1 heure dans l'eau froide. Sans perdre de temps, nous prenons une casserole avec des côtés hauts, y versons de l'huile et la chauffons à feu moyen. Puis jetez le cumin, la feuille de laurier et faites frire pendant 30 secondes. Après cela, nous mettons les pois, nous ajoutons les carottes nettoyées et râpées. Nous mélangeons tout soigneusement, nous passons quelques minutes, et nous étalons le riz congelé aux légumes. Verser la quantité d'eau nécessaire, ajouter le sel, assaisonner avec les épices, couvrir avec un couvercle et cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Riz à l'ail et aux carottes
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- Mélange de légumes mexicain - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- riz - 1 article;
- épices;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Le riz est bien lavé, versez 2 verres d'eau froide et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt, en jetant une pincée de sel. Les carottes et les oignons sont nettoyés, lavés et coupés en cubes. Dans une poêle profonde, faire chauffer un peu d'huile végétale et faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ensuite, disposez le mélange mexicain, pressez l'ail, mélangez et passez les minutes 3. Nous ajoutons le riz fini dans la poêle, salez au goût, attendez quelques minutes, puis retirez-le de la plaque et servez comme un plat personnel.
Calamars farcis au riz et aux carottes
Ingrédients
- calmar - 5 morceaux;
- riz - 1 article;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Le riz est lavé et bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit. Les carottes et les oignons sont nettoyés, finement déchiquetés et sont attendus pendant 5 minutes dans l'huile. Ensuite, ajoutez le riz aux légumes, mélangez et faites cuire encore 5 minutes. Les calmars sont nettoyés, bouillis entièrement avec des épices, un peu froids et remplis de farce cuite. Après cela, nous mettons dans le réfrigérateur, et avant de servir, couper en petites tranches.