Comment faire cuire le riz dans un bateau à vapeur?

Rice a longtemps et dignement occupé sa place d'honneur sur notre table. C'est un produit délicieux, sain et diététique qui correspond parfaitement à toute garniture. Et juste bouilli et assaisonné avec des épices, le riz est très agréable à déguster.

L'une des meilleures façons de cuisiner le riz est de le faire cuire au bain-marie, car c'est ainsi qu'il conserve les éléments les plus utiles.

Comment faire cuire le riz dans un bain-marie?

Le riz est également bon car il ne sera pas difficile de le faire cuire au bain-marie. Avant de faire le riz dans un bain-marie, il faut le rincer plusieurs fois, puis le placer dans un bol, verser de l'eau dans le fond du récipient et verser le riz lui-même dans un bol avec un verre d'eau.

Combien de cuisson du riz dans un bain-marie dépend du type de préparation dont vous avez besoin. Si vous avez besoin d'un riz entièrement préparé, vous devriez cuisiner pendant 35-40 minutes, si vous préparez du riz pour une utilisation ultérieure, par exemple dans des rouleaux de chou, puis versez dans un demi-verre d'eau et laissez cuire 20 minutes. Dans le bol à riz, vous pouvez ajouter des épices, et il doit être mélangé une fois pendant la cuisson.

Riz au poulet dans un bain-marie

Si vous avez besoin de préparer un dîner complet dans peu de temps, nous vous dirons comment faire cuire le riz dans un bateau à vapeur avec du filet de poulet.

Ingrédients

Préparation

Poulet mon filet et couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur Ajouter les épices, la cuillère de mayonnaise, le sel, le poivre au filet, mélanger le tout et laisser mariner pendant au moins 1 heure. À ce moment, le riz est trempé pendant 30 minutes, puis égoutter l'eau et le transférer dans le bol pour le bateau à vapeur.

Remplissez le riz avec un verre d'eau salée, versez de l'eau dans le cuiseur vapeur, mettez le bol de riz au premier niveau, mettez les filets sur le second et mettez le cuiseur à vapeur pendant 40 minutes. 5 minutes avant la cuisson, saupoudrer de feuilles de riz. Pendant que la nourriture est en train de cuire, nous faisons une sauce en mélangeant de la crème sure, de la mayonnaise, de la moutarde, des légumes verts et de l'ail haché. Nous prenons du riz et du poulet, versons la sauce et servons-la à la table.

Riz pour les rouleaux dans un bain-marie

Notez que pour obtenir un riz friable dans un bateau à vapeur, le plus important est de choisir le bon type de riz, par exemple le basmati, mais pour les rouleaux, vous devriez acheter un riz spécial sushi qui se vend dans les magasins.

La recette pour la cuisson du riz pour les rouleaux dans un bain-marie est similaire à la préparation du riz ordinaire. Sa principale chose à rincer bien, une fois 5-6, puis mettre dans un bol pour le riz, verser un verre d'eau et cuire pendant 25 minutes. Mais vous devez surveiller le processus, car la cuisson dépend du type de vapeur, de la quantité de riz, etc. Vous pouvez régler la minuterie pour 20 minutes et, si nécessaire, la rallumer.

Alors que le riz sera bouilli, vous devez faire un pansement pour le mélange de 5 cuillères à soupe. cuillères de pomme ou de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre et 1 cuillère à café de sel. Mettez tout cela sur le feu et chauffez jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent. Puis laisser refroidir et remplir le riz fini. Faites-le seulement avec précaution, versez tout le liquide en une seule fois, mais en deux étapes, afin que le riz ne se transforme pas en désordre. Ensuite, vous pouvez préparer vos rouleaux préférés pour n'importe quelle recette.

Riz délicieux dans un bain-marie

Les plats de riz dans un bain-marie sont légers et délicieux, et ils cuisinent sans problèmes, et la recette suivante est une confirmation.

Ingrédients

Préparation

Rincer le riz plusieurs fois, placer dans une tasse pour les céréales, verser l'eau et le sel. À la base du bateau à vapeur, versez de l'eau et réglez-la pendant 15 à 20 minutes. Lorsque le riz est prêt, ajouter le beurre, remuer, saupoudrer de fromage râpé et mettre dans le cuiseur à vapeur pendant encore 3-4 minutes.