Il est très facile de préparer un ragoût dans un multivarquet, vous n'avez pas besoin de regarder et attendre que les pièces soient en saillie, l'appareil intelligent fera tout le travail "parfaitement!". Toute recette classique d'un plat peut être adaptée à la cuisson dans l'appareil, en appliquant seulement deux modes et en appliquant un minimum d'effort, le temps principal est consacré à la préparation des produits.
Comment faire cuire un ragoût dans une multivariée?
Pour préparer un délicieux ragoût dans un multivark, vous devez savoir comment le plat est cuit de façon traditionnelle. La recette classique a beaucoup de variations et de variétés, mais la règle principale de la préparation - les composants doivent être bien pressés, pour cela, l'appareil convient parfaitement.
- Pour préparer un ragoût dans un multivark avec de la viande, les morceaux doivent d'abord être frits, puis ils sont cuits. L'accompagnement classique du plat est une sauce épaisse.
- Un plat traditionnel est préparé à partir de viande jeune, mais dans certains pays il est possible de rencontrer des recettes avec l'ajout de côtes.
- Le ragoût de légumes en multivarié est préparé selon une technologie similaire avec un plat de viande. Comme le composant principal peut faire un ou plusieurs légumes récoltés dans des proportions égales.
- Il est important de ne pas couper les légumes trop finement, lors de la cuisson des morceaux, un autre plat peut sortir.
Comment faire cuire un ragoût de légumes dans une multivariée?
Ragoût de légumes cuits dans le multivark - recettes, en règle générale, multi-composant. Dans le même plat, vous pouvez collecter plus de 5 variétés d'ingrédients. La nutrition va ajouter des pommes de terre, et un goût spécial piquant - citrouille. En guise de sauce, le jus de tomate sera performant, il peut être fabriqué à partir de tomates, remplacé par de la pâte de tomates.
Ingrédients
- pomme de terre 1 kg;
- jus de tomate avec pulpe - 1 pièce;
- citrouille - 300 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- courgettes - 1 pièce;
- poivron - 2 pièces;
- sel, poivre, origan;
- ail - 2 dents.
Préparation
- Déterminer le mode "friture" pendant 30 minutes.
- Versez l'huile, sauvez les oignons, jetez les carottes.
- Entrez les pommes de terre hachées, les poivrons et les courgettes. Fermez le couvercle pendant 5 minutes.
- Incorporer, la citrouille, l'ail haché, le jus, le sel, assaisonner avec les épices.
- Passer à "Trempe" et cuire un ragoût dans le multivark 40 minutes.
Ragoût de légumes avec viande en multivarié
Un ragoût de légumes nutritif avec du porc dans un multivarquet n'est pas plus compliqué que traditionnel, la viande est frite en premier, mais pour ne pas interrompre son goût, réduire au minimum la composition des légumes, limiter les oignons, les carottes et les poivrons. Un goût spécial piquant ajoutera du piment, vous pouvez utiliser une gousse fraîche, des flocons ou du poivre moulu.
Ingrédients
- porc - 500 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- poivron - 2 pièces;
- tomates - 3 morceaux;
- jus de tomate - ½ article;
- haricots verts;
- ail - 2 dents;
- sel, poivre, huile pour la friture;
- chili - 1 pod.
Préparation
- Sur le "Zharke", faites dorer les morceaux de viande, ajoutez les oignons, les carottes, le sel.
- Ajouter les tomates hachées, les poivrons et l'ail, finement piment, remuer, introduire les haricots, assaisonner avec les épices.
- Verser le jus, ajouter de l'eau.
- Passer à "Trempe", cuire 40 minutes.
Courgettes à l'étouffée dans la multivariée
Pour ragoût de légumes avec des courgettes dans le multivarker ne s'est pas avéré frais, la composition peut ajouter des ingrédients avec un goût brillant - piment, épices et légumineuses. Cette recette utilise des pois chiches, elle doit être préparée à l'avance, trempée dans de l'eau tiède pendant 3 heures. Ajoutez-le à la composition du plat à la fin de la friture et émoustillez tous les ingrédients ensemble.
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- oignons, carottes - 1 pc.
- poivron - 3 pièces;
- poivre amer - 1 pièce;
- pois chiche - 1 article;
- tomates - 3 pièces;
- bouillon - 2 articles;
- sel, poivre, origan, curry, thym.
Préparation
- Sur le "Zharke" sauvez les oignons, entrez les carottes coupées.
- Ajouter la courgette, faire frire 10 minutes.
- Pour introduire le poivre doux et amer, saler, assaisonner avec des épices.
- Jetez des tomates tranchées et des pois chiches trempés.
- Verser dans l'eau, passer à "trempe", préparer un ragoût de légumes dans un multivark 40 minutes.
Ragoût de légumes au poulet dans un multivark
Ragoût de poulet dans une multivarche est le mieux cuit dans une sauce blanche, dans ce cas la crème sure, le yogourt, la crème ou une version plus complexe de la sauce. Compléter la composition avec du fromage fondu, des épices et des herbes hachées. La composition des légumes reste traditionnelle - les oignons, les carottes et les poivrons, si désiré, ajouter des légumineuses.
Ingrédients
- filets - 500 g;
- oignons, carottes - 1 pc.
- ratunda - 2 pièces;
- courgettes - 1 pièce;
- verts hachés - 1 poignée;
- eau - 1 article;
- crème sure - 100 ml;
- ail - 2 dents;
- fromage fondu - 50 g;
- sel, poivre, basilic sec.
Préparation
- Sur le "Zharke", faites dorer la viande, ajoutez les oignons et les carottes, faites frire 5 minutes.
- Ajouter les poivrons et la courgette.
- De l'eau, le fromage râpé et la crème sure font une sauce, mettent dans l'ail haché, mélangez.
- Faire cuire la salade, assaisonner avec les épices, verser la sauce.
- Passez à "Trempe" pendant 30 minutes. Saupoudrer d'herbes, servir après 10 minutes.
Ragoût de légumes avec des aubergines dans le multivark
Le goût original est un ragoût d'aubergine , en multivarié il est très facile à cuisiner. Une caractéristique particulière de ce plat est la coupe de légumes - les morceaux doivent être grands et d'environ la même taille. La composition de cette recette n'est pas riche, mais très colorée, c'est la combinaison du piment, de la coriandre et du bleu.
Ingrédients
- aubergine - 3 morceaux;
- carottes et oignons - 1 pc.
- ratunda - 2 pièces;
- poivre amer - 1 gousse;
- tomates - 3 pièces;
- coriandre - ½ crayon;
- sel, un mélange de poivrons, d'origan et de thym.
Préparation
- Sur le "Zharke" brunir une aubergine, ajouter les oignons et les carottes, laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Entrez le poivron, l'amer, le sel et assaisonnez avec les épices.
- Ajouter les tomates blanchies et hachées, mélanger, verser dans l'eau sans couvrir la masse dans le bol.
- Passer à "Trempe", cuire un ragoût sous le couvercle dans le multivark 30 minutes.
- Jetez la coriandre hachée, insistez 15 minutes de plus.
Ragoût de légumes avec de la viande hachée dans un multivark
Ragoût avec farce dans le multivark - une variation simple et rapide du plat avec de la viande. La viande hachée peut être roulée en boulettes (boulettes de viande) ou frite dans le style "alla bolognese", en tout cas il y aura un régal délicieux et copieux qui peut être complété avec un plat de spaghetti. En sauce, les tomates sont utilisées dans leur propre jus.
Ingrédients
- farce - 500 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- poivron - 2 pièces;
- petits pois - 4 c. l.
- vin rouge - 50 ml;
- tomates dans son propre jus - 300 g;
- sel, romarin.
Préparation
- Sur "Zharke" brunir la farce, en mélangeant constamment.
- Entrez les oignons, les carottes et les poivrons, les pois.
- Saler, verser le vin, faire frire 10 minutes.
- Les tomates à broyer en purée, ajouter au ragoût, jeter le romarin.
- Passer à "Trempe", cuire 30 minutes.
Ragoût de légumes avec de la viande cuite dans un multivark
Cette version du ragoût avec la viande et les pommes de terre dans le multivark diffère dans la séquence de friture les ingrédients. Dans ce cas, le premier à préparer des légumes, à l'exception des pommes de terre, n'a pas besoin d'être frit du tout, et le ragoût est injecté avant de passer à la «trempe». Sélectionnez soigneusement les morceaux de viande, ne jetez pas de composants gras.
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignons, carottes, poivrons - 1 pc.
- viande cuite - 300 g;
- courgettes - 1 pièce;
- sel, romarin et origan;
- eau - 1 article;
- pâte de tomates - 1 c. l.
Préparation
- Sur le "Zharke", sauvez les oignons, ajoutez les carottes et les courgettes.
- Pour entrer au poivre doux, saler, assaisonner avec des épices.
- Après 15 minutes, ajoutez les pommes de terre et le ragoût.
- Dans l'eau, diluer la pâte, verser dans un ragoût.
- Passer à "Trempe", préparer un ragoût dans le multivark 40 minutes.
Ragoût de légumes au chou-fleur en multivarié
Savoureux et beau est obtenu ragoût de légumes avec du chou dans un multivark. Les inflorescences sont bien coupées et sans cuisson préalable ni torréfaction, elles sont ajoutées à la composition avant l'introduction des ingrédients liquides. Comme sauce, on utilise un bouillon riche, idéalement un bouillon de viande, mais un cube convient également.
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- carottes, oignons et poivrons - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces;
- sel, thym;
- cube de bouillon de poulet - 1 pièce;
- eau - 2 articles;
- chou-fleur - 300 g.
Préparation
- Sur "Zharke" sauvez les oignons et les carottes, entrez la courgette et le poivre. Frire 10 minutes.
- Jetez les pommes de terre, le chou, le sel et assaisonnez avec les épices.
- Dans l'eau bouillante, diluer le cube, verser dans le ragoût, passer à "Trempe" pendant 40 minutes.
Ragoût de légumes aux champignons dans le multivark
Il est savoureux et facile de préparer un ragoût de champignons dans un multivarquet, la composition minimale de légumes, plus de champignons et un copieux repas copieux sera prêt en une heure, compte tenu du temps de préparation des produits. S'il y a une possibilité d'appliquer des champignons forestiers, ne le manquez pas, ainsi le ragoût deviendra plus parfumé.
Ingrédients
- champignons - 500 g;
- courgettes - 1 pièce;
- oignons, carottes - 1 pc.
- verts - ½ crayon;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- sel, huile pour friture;
- poivron - 1 pc.
- ail 1 pièce;
- eau - 1 c.
Préparation
- Sur le "Zharke", sauvez les oignons, introduisez les champignons, faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Ajouter les oignons, les poivrons et les courgettes, laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Entrez les pommes de terre et l'ail, versez l'eau, salez et assaisonnez.
- Sur le "trempe" pour cuisiner 40 minutes, altérer les légumes verts, servir après 15 minutes.