Dans le four à micro-ondes, vous pouvez cuisiner absolument tout ce que vous aimez, des œufs durs à un biscuit à l'air. Dans cet article, nous vous dirons comment faire cuire les rouleaux de chou dans un four à micro-ondes. Cette méthode de cuisson prend moins de temps et n'affecte pas le goût final du plat.
La recette des rouleaux de chou dans un four à micro-ondes
Ingrédients
- chou - 1 tête;
- farce - 400 g;
- riz - 1 article;
- oignons - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- huile végétale;
- pâte de tomates;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Séparer des feuilles de chou grandes et les mettre dans un four à micro-ondes. Remplir les feuilles avec de l'eau bouillante et mettre dans un four à micro-ondes pour une puissance maximale pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que ramollissement. Si les veines des feuilles sont trop denses, coupez-les doucement avec un couteau, en essayant d'aligner la feuille à peu près la même épaisseur.
Dans la poêle, verser l'huile et faire revenir les oignons tranchés et les carottes râpées. Séparément, nous faisons bouillir le riz dans de l'eau salée (cela peut également être fait avec un four à micro-ondes).
Pour la pâte végétale, nous mettons la farce et la faisons frire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Mélanger la viande hachée avec le riz refroidi et envelopper le mélange dans les feuilles de chou.
Mélanger la pâte de tomates avec le bouillon dans lequel nos feuilles de chou sont blanchies, ajouter le sel et le poivre. Nous mettons les rouleaux de chou dans un moule et le remplissons avec le liquide reçu. Nous faisons cuire les rouleaux de chou à une capacité maximum de 7 minutes, après quoi nous les retournons de l'autre côté et continuons à cuire autant.
En outre, le chou cuit sur cette recette peut être congelé pour une utilisation future. Les rouleaux de chou surgelés au micro-ondes sont cuits pendant 10 à 12 minutes de chaque côté.
La recette des rouleaux de chou paresseux dans un four à micro-ondes
Ingrédients
- chou - 1 tête;
- viande hachée - 500 g;
- oignons - 1 pc.
- le riz - un demi-siècle;
- carottes - 1 pièce;
- tomates dans son propre jus - 1 pot;
- les verts;
- sel, poivre;
- feuille de laurier.
Préparation
Couper le chou en gros morceaux et le laisser passer à travers le hachoir à viande. Mélanger la masse résultante avec de la viande hachée.
Faire bouillir le riz, refroidir et mélanger avec la viande hachée. Ajouter le sel et le poivre. Les tomates sont mélangées avec un mélangeur, ou avec le même hachoir à viande, si nécessaire, dilué avec de l'eau. Ajouter aux tomates le sel, le poivre, la feuille de laurier.
Nous formons des «côtelettes» à partir de viande hachée pour les rouleaux de chou et les mettons dans des plats à micro-ondes. Remplir le chou de sauce tomate, couvrir avec un couvercle et cuire au four pendant 30-40 minutes à une puissance de 750 watts.