Bézé en multivarié

Beze est un mets très riche en calories, mais incroyablement délicieux et aéré, que tout le monde aimera sans exception. Pas étonnant que les Français ont appelé ce dessert un "baiser" (du mot français "baiser"). Croquant, tendre, friable .... m-m-m, un vrai plaisir qui ne fait que fondre dans la bouche! Mais si vous avez peur d'acheter quelques kilos en trop, il est préférable de ne pas vous laisser emporter par ce dessert.

Habituellement, les meringues sont cuites dans le four ou, dans les cas extrêmes, dans un four à micro-ondes , mais très peu de gens savent que cela peut facilement être fait dans un multivark ordinaire. Jetons un coup d'oeil de plus près à quelques recettes de préparation de meringue et surprenons tous les membres de votre ménage avec cette délicieuse gâterie.

La recette de la meringue en multivarié

Ingrédients

• blancs d'oeufs - 5 pcs.
• sucre cristallisé - 10 c. cuillères;
• pincée de sel.

Préparation

Comment cuisiner des meringues dans une multivariée? Nous prenons les oeufs, séparons soigneusement les protéines des jaunes et mettons les protéines pendant 30 minutes au frigo, puis fouettez-les bien jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et épaisse se forme et verse graduellement du sucre et une pincée de sel. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark, et à l'aide d'un sac de confiserie, nous partons petit bezeshki. Nous mettons le programme "Cuisson" et attendons 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient correctement séchés. À l'expiration de ce temps, attendez encore 10 minutes, et ensuite seulement ouvrez le multivark, de sorte que la meringue ne tombe pas. Retirez délicatement le dessert, refroidir et servir comme un régal pour le thé ou le café.

Gâteau de meringue dans un multivarquet avec des fraises et de la crème

Ingrédients

• oeuf de poule - 5 pcs.
• sucre cristallisé - 200 g;
• vanilline - 3 g;
• farine de maïs - 1 c. cuillère;
• fraises fraîches - pour la décoration;
• crème fouettée - pour la décoration.

Préparation

Comment faire un gâteau de meringue (par exemple, le gâteau Pavlova ) dans le multivark? Tout est assez simple, nous prenons des œufs de poule, séparons soigneusement les protéines des jaunes. Les protéines sont bien refroidies et battues avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante soit formée. Ensuite, introduire progressivement la vanilline et mettre le sucre, en continuant à fouetter jusqu'à consistance lisse et en dissolvant complètement le sucre. Maintenant, nous couvrons la tasse du multivark avec du papier parchemin et étalons la masse protéique battue dessus avec l'aide d'un sac de confiserie. Nous fermons le multivark, nous affichons le programme "Bake" et faisons cuire un festin pendant 30 minutes. Nous laissons la meringue reposer dans la multivariée pendant encore 10 minutes, après avoir fini la cuisson, puis doucement, pour ne pas casser, nous obtenons la pièce pour le gâteau, la refroidir, décorer le dessus de crème fouettée et de fraises fraîches.