Boulettes de viande à la crème sure à multivark

Ce plat est préparé très simplement et très rapidement. Les boulettes de viande sont un plat savoureux, satisfaisant et universel, originaire de Suède, qui convient tant aux adultes qu'aux enfants. Les variations de sa préparation sont nombreuses: quelqu'un ajoute du pain, quelqu'un - du riz ou de la farine. Ensuite, nous vous dirons quelques-unes des recettes les plus populaires pour les boulettes de viande dans une sauce à la crème sure dans une multivariée.

Boulettes de poulet au multivark dans une sauce à la crème et à la tomate

Ingrédients

Préparation

Les boulettes de viande à la sauce tomate à la crème sure commencent à cuire avec du riz. Nous la lavons plusieurs fois et la remplissons d'eau chaude pendant une demi-heure. Certains d'entre eux sont légèrement bouillis, mais dans la version avec trempage, ils resteront intacts et ne seront pas désoxydés lorsqu'ils seront éteints. Mélangez la viande hachée avec l'oignon finement haché, le riz et l'oeuf. Solim, vous pouvez ajouter des épices. Nous le mélangeons bien.

Nous lançons le multivark dans le mode "Hot". Nous formons les balles et afin qu'elles ne se décomposent pas en s'éteignant légèrement, elles sont toutes frites. Dix minutes suffisent, l'essentiel est que les boulettes de viande attrapent.

Dans un autre bol, mélanger le ketchup et la crème sure avec deux verres d'eau et tamiser la farine. Bien mélanger. Toutes les boulettes de viande rôties sont à nouveau ajoutées au multivark et activées pour "trempe". Remplir la sauce, il devrait couvrir les boulettes de viande presque complètement.

Boulettes de poisson dans un multivark à la crème sure

Ingrédients

Préparation

Tout d'abord, cuire le riz et dans le processus, laisser le poisson fileter à travers le hachoir à viande deux fois. La même chose est faite avec une ampoule. Le riz était cuit, nous le jetons toujours dans une passoire, laissons-le refroidir. Mélangez la viande hachée avec l'oeuf, l'oignon et le riz, si elle devient liquide, vous pouvez mélanger un peu de farine et amener le mélange à la consistance désirée. Solim, poivre, vous pouvez ajouter un mélange de Proven ou des herbes italiennes, ils sont bien combinés avec du poisson. Nous formons les boulettes de viande, nous les déposons dans la farine et les faisons frire dans le mode "Chaud" en huile végétale.

La sauce à la crème sure pour les boulettes de viande est préparée selon la recette classique. Tous aussi dans le mode "Hot", faites fondre le beurre, versez 4 cuillères à soupe. cuillères de farine. Tout cela doit être rôti, avec agitation constante. Nous versons dans le bouillon et la crème aigre, mélangez-le. Lorsque la sauce commence à épaissir, on marque 5-10 minutes, saler et ajouter les épices, par exemple le romarin ou le thym. Dès que la sauce s'est épaissie rapidement, mettre dans un bol de boulettes de viande et cuire en mode "Trempe" pendant 40 minutes.