Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer une salade originale et savoureuse "Poisson dans un étang". Les sprats lui donnent un piquant et tonifient la saveur fumée.
Recette de salade "Poisson dans l'étang"
Ingrédients
- pommes de terre crues - 75 g;
- oignon vert -15 g;
- carottes cuites - 2 pièces;
- oignon - 45 g;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- Persil frais - 1 branche;
- sprats dans l'huile - 245 g;
- fromage - 85 g;
- choix d'oeufs - 4 pcs.
Préparation
Les oignons sont nettoyés, déchiquetés avec un petit couteau et versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour enlever l'amertume excessive. On fait bouillir les pommes de terre, puis on les nettoie trois et on les mélange avec de la mayonnaise. La masse résultante est répartie uniformément au fond du saladier. Puis saupoudrer d'oignons frais. Quelques sprats sont laissés pour la décoration, et le reste du poisson est écrasé avec une fourchette, mélangé avec de la mayonnaise et distribué par le haut. Les œufs bouillir, nettoyer de la coquille, broyer, mélanger avec de la mayonnaise et étaler la couche suivante. Suivant est une couche de carottes râpées avec de la mayonnaise et décorer le plat avec des copeaux de fromage. Nous décorons la salade avec des herbes fraîches et des oignons verts hachés. Nous plaçons des sprats entiers avec des queues dans la salade, de sorte qu'ils ressemblent à des poissons qui sautent de l'étang. La salade peut être servie immédiatement à la table.
Recette de salade "Poisson dans l'étang" avec du fromage fondu
Ingrédients
- pommes de terre - 125 g;
- sprats dans l'huile - 185 g;
- choix d'oeufs - 4 pièces;
- fromage fondu - 205 g;
- mayonnaise;
- ail - si désiré;
- oignon vert pour la décoration.
Préparation
Ainsi, les pommes de terre sont soigneusement brossées de la saleté, bouillies, épluchées et broyées avec une râpe sur de grands trous. Nous étalons la première couche de légumes au fond du saladier et couvrons-la bien avec de la mayonnaise. Avec des conserves