Les plats de légumes avec des remplisseurs de viande sont à la fois savoureux et utiles. Il y a plusieurs façons de créer de tels chefs-d'œuvre culinaires. Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner une casserole de pommes de terre avec de la viande.
Chaque maîtresse a trouvé son option préférée, nous fournissons plusieurs recettes - choisissez et gâtez vos proches avec des plats délicieux!
Casserole de pommes de terre avec de la viande au four
Ingrédients
- purée de pommes de terre - 550-600 g;
- poireau - 75-80 g;
- huile végétale - 30-35 ml;
- carottes - 75-80 g;
- craquelins - 2,5 c. cuillères;
- tomates - 110-120 g;
- crème sure - 60-80 ml;
- viande hachée - 380-400 g;
- sel;
- beurre - 20-30 g;
- basilic séché.
Préparation
Hacher le pain grillé avec les oignons hachés, les carottes et les tomates pendant 10-12 minutes. Solim, ajoutez du goût épicé grâce au basilic.
Préparer un plat allant au four en utilisant du beurre pour lubrifier. Saupoudrer de chapelure (faite maison ou achetée).
Au fond du moule, nous distribuons la moitié des pommes de terre en purée. Ensuite, nous avons étalé uniformément toute la viande hachée. Terminer la moitié restante de la purée de pommes de terre. On verse la crème sure sur le dessus et dessine un motif côtelé avec une cuillère. Nous cuisons pendant 50 minutes.
Casserole de pommes de terre à la viande en multivarié
Ingrédients
- porc - 400 g;
- pommes de terre - 360-400 g;
- beurre - 65-70 g;
- ananas en conserve - 100 g;
- lait - 1 verre;
- muscade;
- oeufs - 2 morceaux;
- sauce soja - 7-8 c. cuillères;
- Fromage dur - 45-50 g.
Préparation
Porc finement haché. Couper les pommes de terre en dés moyens. Si l'ananas sous la forme d'anneaux, puis les couper, comme les pommes de terre. Si leur forme de coupe est des cubes, alors ne les écrasez pas en plus.
Le lait est combiné avec de la sauce de soja, des œufs, de la muscade et mélanger à la main ou à l'aide d'appareils de cuisine.
Au fond du bol multivarka disposer de petits morceaux de beurre, puis de porc, d'ananas et de pommes de terre. Remplir tout le mélange de lait épicé et finir avec du fromage râpé. Nous cuisinons 1 heure - le mode "cuisson".
Casserole de pommes de terre avec de la viande et des champignons
Ingrédients
- pommes de terre - 7-8 morceaux;
- viande hachée - 270-300 g;
- champignons - 170-200 g;
- oignon - 120-130 g;
- ail - 3 tranches;
- sauce soja - 4 c. cuillères;
- zir, séché au curry;
- crème sure - 150-170 ml;
- huile végétale - 35-40 ml;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Viande hachée 10 minutes, avec des oignons hachés et des champignons. Les œufs bouillir dur bouillir et laisser sur une grande râpe. Fouetter la crème sure, la sauce soja, les épices (curry, ziru), l'ail. On frotte les pommes de terre et y verse un mélange aigre épicé. En remuant
Sous forme de silicone, mettez la moitié de la masse de pomme de terre. Oeufs râpés, suivis de viande et de champignons. Nous finissons l'assemblage avec la deuxième moitié des pommes de terre.
Casserole de pommes de terre avec de la viande et du fromage
Ingrédients
- pommes de terre - 500-520 g;
- le vert d'oignon;
- mayonnaise - 4 c. cuillères;
- Huile de tournesol - 35-40 ml;
- Farce de porc - 330-350 g;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- ail - 3 tranches;
- basilic séché;
- fromage dur - 65-70 g;
- sel;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées et déchiquetées en cercles minces, le plus simple est d'en faire une râpe à râper. Faire frire avec du beurre pendant 7 à 10 minutes. Mélangez-le avec l'oignon vert haché, le sel.
Préparez le remplissage. Pour cela, nous combinons la crème sure, la mayonnaise, le sel, l'oeuf, l'ail écrasé dans un bol et mélangeons-le.
La moitié des tasses de pommes de terre est posée dans un moule, saupoudré de basilic, recouvert d'une couche de bœuf haché et se termine avec la deuxième moitié de la pomme de terre, qui est également assaisonnée de basilic. Nous versons des produits avec un mélange crémeux-mayonnaise, couvrez d'une feuille d'aluminium et envoyez-le au four.
Après 40 minutes, retirer la feuille, verser les produits avec du fromage râpé. Faisons cuire au four encore 10 minutes.