Quoi de plus facile qu'une pomme de terre frite? Mais il s'avère que ce ne sont pas toutes les ménagères qui peuvent le cuisiner savoureusement et bien: une pomme de terre brûle, elle devient humide à l'intérieur, elle se transforme en bouillie et ainsi de suite. Découvrons avec vous des recettes intéressantes pour ce plat quotidien simple.
Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons dans une poêle à frire?
Ingrédients
- pommes de terre crues - 495 g;
- oignon - 55 g;
- champignons - 305 g;
- ail - 3 gousses;
- épices;
- huile végétale;
- herbes fraîches - 35 g.
Préparation
Nous épluchons les pommes de terre et les coupons en minces blocs. L'oignon est transformé et coupé en cubes et en tranches d'ail. Puis nous les passons à une couleur dorée et les transformons en piano. Ensuite, nous commençons à frire les pommes de terre: d'abord sur une chaleur élevée, puis réduire la chaleur et couvrir avec un couvercle. Les champignons ont déchiqueté les assiettes et doré séparément. Verdure finement hachée et ajouté aux pommes de terre, aux champignons, aux oignons et à l'ail. Tout mélangé, assaisonné avec des épices, apporté au prêt et disposé sur des plats.
Comment faire frire des pommes de terre avec de la viande dans une poêle à frire?
Ingrédients
- pommes de terre en moyenne - 605 g;
- porc - 175 g;
- épices ;
- huile végétale;
- verts.
Préparation
Nous transformons la viande, la coupons en tranches et la mettons sur une poêle chaude. Les pommes de terre sont nettoyées, déchiquetées avec de fines pailles et ajoutées à la viande lorsqu'elle est dorée. Frire 10 minutes à feu moyen, puis saupoudrer de sel, couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Ne pas oublier de mélanger les pommes de terre toutes les 5-7 minutes. Avant de servir, saupoudrer le plat d'herbes hachées.
Comment faire frire des pommes de terre dans une poêle à frire?
Ingrédients
- pommes de terre - 505 g;
- oignon - 115 g;
- huile végétale - 15 ml;
- beurre (fait maison) - 35 g;
- épices;
- oignons verts - 15 g.
Préparation
Avant de faire frire des pommes de terre dans une poêle à frire, les oignons sont nettoyés et coupés en cubes. Nous lavons les pommes de terre, déchiquetons les pailles et les mettons dans l'huile chauffée. Faites-le frire, sans remuer, environ 3 minutes. Ensuite, nous mettons dans une poêle un morceau de beurre et le mélangeons immédiatement avec une spatule large. Au bout de 10 minutes, ajouter le sel au goût et jeter les oignons hachés. Nous faisons cuire le plat pendant quelques minutes, puis saupoudrons d'oignons verts hachés, remuez et retirez immédiatement la poêle de la plaque.
Comment faire frire des pommes de terre de façon rustique dans une poêle à frire?
Ingrédients
- pommes de terre - 505 g;
- huile végétale - 55 ml;
- aneth - si désiré;
- épices;
- ail - 3 gousses.
Préparation
Et maintenant, nous allons vous dire comment faire frire les pommes de terre dans une poêle avec une croûte croustillante. Rincer la racine avec un pinceau et, sans nettoyage, couper en tranches assez épaisses. Dans une casserole profonde, verser l'eau filtrée, mettre la vaisselle sur un feu moyen et jeter le sel au goût. Après ébullition, étaler soigneusement les pommes de terre et faire cuire les tranches pendant environ 5 minutes. Ensuite, le bouillon soigneusement égoutté et séché les pommes de terre sur une serviette. Nous mettons le feu à une poêle, versons une petite quantité d'huile de tournesol et bien
À la fin, ajoutez un plat, du poivre, de l'ail et remuez. Retirer le plat du feu, le refroidir légèrement et le mettre sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse. Ensuite, mettez les pommes de terre dans un bol, versez l'huile végétale et saupoudrez d'aneth haché.