Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire des muffins. La cuisson s'avère incroyablement tendre, délicieuse et fera appel à tous les foyers. Ils peuvent être faits n'importe quel: doux, salé, viande, légume, etc.
Comment cuisiner des muffins à la maison?
Ingrédients
- poitrine de poulet - 3 pièces;
- fromage dur - 220 g;
- sauce tomate - 45 ml;
- farine - 115 g;
- lait pasteurisé - 125 ml;
- œuf sélectif - 2 pièces;
- le sel est bon - au goût;
- verts frais.
Préparation
La viande est traitée et bouillie dans de l'eau bouillie, salée au goût. Ensuite, nous refroidissons les filets et les broyons en cubes. Dans le bol, mélanger le lait avec la sauce, casser les oeufs et verser la farine. Légèrement battre tout à un état homogène, jeter les verts hachés, le fromage râpé et la viande bouillie.
Moules légèrement saupoudrés de farine, étaler la pâte finie et cuire les muffins pendant environ 20 minutes dans un four chaud.
Comment faire cuire des muffins sur le kéfir?
Ingrédients
- farine - 390 g;
- sucre brun - 1 c. cuillère;
- soda - 5 g;
- sel - 5 g;
- kéfir - 190 ml;
- huile végétale - 25 ml;
- sucre en poudre - pour la décoration;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
L'oeuf est brisé dans un bol, nous ajoutons du kéfir et introduisons un peu d'huile végétale. Dans le piano, nous tamisons les produits secs, mélangez-les et saupoudrez une petite quantité de la moisissure. Après cela, nous introduisons la masse d'oeuf-kéfir dans une masse sèche et la battons soigneusement avec un mélangeur. Nous étaler la pâte prête sur les formes préparées et le mettre dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, en réglant la température à 195 degrés. Avant de servir, décorer les muffins avec du sucre en poudre.
Comment faire cuire des muffins dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- farine - 785 g;
- sucre - 55 g;
- Vanillin - au goût;
- cacao - 3 pincées;
- poudre à pâte - pincée;
- sel - au goût;
- amère au chocolat - 20 g;
- un œuf de choix - 1 pièce;
- lait - 35 ml;
- sucre en poudre - au goût;
- huile végétale - 10 ml.
Préparation
Donc, avant de commencer à préparer des muffins, on frotte le chocolat sur la râpe. Ensuite, nous passons à l'épreuve: verser dans un bol tous les ingrédients secs - sucre, farine, cacao, vanilline, poudre à pâte et quelques cuillères de chocolat râpé. Dans un autre plat, casser l'œuf de poule, verser le lait et ajouter l'huile végétale. Ajouter le sel au goût et battre légèrement le contenu. Ensuite, nous connectons les deux masses et mélangeons jusqu'à ce qu'elles soient uniformes. Les moisissures se tachent d'huile, versez la pâte cuite et envoyez-la au micro-ondes. Nous cuireons le dessert à une capacité maximale d'environ 1 minute. Retirer délicatement la délicatesse, refroidir, retirer des moules et saupoudrer la poudre.
Comment faire cuire des muffins avec remplissage?
Ingrédients
Pour le test:
- œuf sélectif - 2 pièces;
- sucre - 155 g;
- kéfir - 100 ml;
- farine - 155 g;
- huile végétale - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanillin - au goût;
- levure chimique - 5 g.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 185 g;
- crème sure faible en gras - 2 c. cuillères;
- sucre en poudre - au goût;
- sucre - 2 c. cuillères
Préparation
Les oeufs sont frottés avec du sucre, de la vanilline et bien battus avec un mélangeur pendant 7 minutes. Ensuite, nous infusons
Maintenant, allez à la garniture: frottez le fromage cottage avec du sucre et ajoutez la crème sure faible en gras. Les moules lubrifient l'huile, mettent d'abord un peu de pâte, puis un peu de caillé et ensuite la remplissent de pâte. Nous envoyons les futurs muffins au four chauffé et détectons environ 25 minutes. À la fin des temps, sortez délicatement la délicatesse, attendez qu'elle refroidisse, puis sortez des moules, étalez-la sur un beau plat et saupoudrez de poudre.