La salade aux pruneaux décore toute table et devra tous les présenter au goût. Il s'avère incroyablement riche, savoureux et piquant. Découvrons quelques recettes pour sa préparation.
Salade aux pruneaux et aux noix
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- champignons frais - 300 g;
- pruneaux - 150 g;
- fromage dur - 150 g;
- ampoule - 1 pièce;
- noix - 50 g;
- mayonnaise - au goût;
- légumes frais;
- épices.
Préparation
Nous prenons un petit pot, le remplissons d'eau, ajoutons du sel au goût et faisons bouillir le filet de poulet. Ensuite, prenez la viande soigneusement, refroidissez et coupez en tranches. Les pruneaux sont traités à partir de graines, lavés et versé avec de l'eau bouillante pendant un certain temps, de sorte qu'il adoucit un peu. Nous nettoyons l'ampoule et déchiquetons les demi-cercles. Champignons lavés et hachés de petites assiettes. Poêle à frire chauffée, verser l'huile et les oignons légèrement salés, puis ajouter les champignons, ajouter le sel et faire frire jusqu'à cuisson complète. Après cela, nous passons les légumes dans une assiette et le refroidissons. Les grains de noix sont coupés en petits morceaux et frits. Fromage râpé sur la râpe, et tous les ingrédients sont mis dans les couches de saladier, promazyvaya plat mayonnaise. Nous étalons le fond de la vaisselle avec des morceaux de poulet, puis répartissons les champignons frits avec des oignons, des pruneaux hachés et légèrement ébouriffés avec une cuillère ou une spatule spéciale. Sur le dessus, saupoudrer le plat avec du fromage râpé, des noix et décorer avec des herbes fraîches. Nous servons une salade avec des pruneaux et des champignons un peu frais, alors nous l'enlevons 15 minutes au réfrigérateur.
Salade "Tendresse" au poulet et aux pruneaux
Ingrédients
- jambon - 200 g;
- Chou de Pékin - 200 g;
- Tomates mûres -3 pcs.
- pruneaux - 100 g;
- noix - 100 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- crème sure faible en gras - 50 ml;
- épices.
Préparation
Donc, d'abord, nous préparons tous les ingrédients nécessaires. Les pruneaux sont soigneusement lavés, mis dans un bol et versez l'eau bouillante raide. Après 15 minutes, égoutter le liquide et broyer les fruits séchés avec de la paille. La première couche est mise dans un saladier finement haché. La mayonnaise est mélangée avec de la crème sure faible en gras et enduite de la sauce qui en résulte chaque couche. Ensuite, disposez les pruneaux. Tomates lavées, coupées en tranches et saupoudrées d'épices. Nous les étalons d'en haut, puis ajoutons du jambon coupé avec du jambon et saupoudrez de noix hachées. Nous donnons une salade feuilletée prête à l'emploi avec des pruneaux et du poulet et le servir à la table de fête, en décorant avec des légumes verts.
Salade de Beryozka aux pruneaux
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- champignons - 200 g;
- oignon - 150 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- concombre - 200 g;
- pruneaux - 100 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- verts frais.
Préparation
Les pruneaux sont lavés, enlever si nécessaire les os et laisser tremper pendant 15 minutes dans de l'eau tiède. Ensuite, le liquide est doucement égoutté et déchiqueté les fruits secs en petits morceaux, laissant quelques baies pour décorer la salade. Le filet de poulet bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis refroidir et couper finement en cubes. Les oeufs sont bouillis séparément dans des plongeurs et shinkuyu sur une grande râpe. Les champignons frais et les oignons sont transformés, finement hachés, et