Une autre façon de faire une fameuse salade de crabe est d'y ajouter des anneaux de calmars. En conséquence, une telle salade conviendra à la fois pour une table de fête, et pour les repas quotidiens.
Salade de calmars avec bâtonnets de crabe, concombre frais et oeuf
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- calmar - carcasse 2-3;
- concombre frais (grand) - 1 pièce;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- maïs en conserve - 1 pot;
- mayonnaise;
- sel, poivre.
Préparation
Les carcasses de calmars sont ébouillantées avec de l'eau bouillante et laissées reposer une minute. Ensuite, nous retirons le film des carcasses et retirons la plaque cornée et l'intérieur, si cela n'a pas été fait auparavant par le fabricant. Les œufs bouillent durs et finement hachés. Les bâtonnets de concombre et de crabe sont coupés en petits cubes, et les carcasses de calmar refroidies sont des demi-cercles. Mélanger tous les ingrédients, y compris le maïs, dans un saladier, assaisonner avec la mayonnaise, le sel et le poivre. Nous donnons de la salade avec des bâtonnets de calmar , de maïs et de crabe pour les refroidir dans le réfrigérateur, puis nous les servons à la table.
Recette de salade de calmars et bâtonnets de crabe
Ingrédients
- bâtonnets de crabe - 500 g;
- calmar en conserve - 2 boîtes;
- viande de krill - 2 boîtes;
- oeufs - 4-5 morceaux;
- mayonnaise;
- caviar rouge pour la décoration;
- sel, poivre - au goût;
- les verts;
- tartelettes.
Préparation
Le bâtonnet de crabe se redresse en une seule couche, toutes les couches de l'emballage empilent et coupent en lanières. Nous coupons le calamar avec des anneaux plus minces, si nécessaire. Nous pétrissons le krill avec de la viande. Les œufs bouillent durs et écrasés. Mélanger tous les ingrédients préparés de la salade avec de la mayonnaise et des herbes hachées. Nous refroidissons la collation pendant au moins une heure et demie, après quoi nous étalons la salade de bâtonnets de crabe et de calmars en conserve sur des tartelettes et décoreons avec du caviar rouge.
Salade de calamars, crevettes, bâtonnets de crabe et œufs
Ingrédients
- crevettes décortiquées - 300 g;
- bâtonnets de crabe - 250 g;
- calmar - carcasse 2-3;
- oeufs - 5-6 morceaux;
- moules - 200 g;
- tomates cerises - 3-4 morceaux;
- mayonnaise;
- les verts;
- sel, poivre.
Préparation
Les carcasses de calmars sont nettoyées et bouillies dans de l'eau salée pendant 1 minute. Nous hachez les céphalopodes bouillis en demi-cercles minces. Aussi rapidement les moules et les crevettes (une poignée de crevettes laissées pour la décoration). Les œufs sont durs et écrasés. Mélanger les fruits de mer avec l'œuf dur. Nous habillons la salade de mayonnaise et la mettons au réfrigérateur.
Pendant ce temps, broyer les légumes et couper les tomates en cercles minces. La salade réfrigérée avec des moules, des bâtonnets de crabe et du calmar est placée dans un saladier, décorée de tomates, d'herbes et de crevettes, puis servie à la table.